Реферат на тему Современное состояние индустрии гостеприимства в Краснодарском крае

Содержание:

Введение 3
1. Общая характеристика сферы гостеприимства Краснодарского края 4
2. Анализ туристских потоков Краснодарского края 12
Заключение 17
Список источников и литературы 19

Введение:

Краснодарский край представляет собой один самых значимых, развитых и перспективных российских регионов. Его одной из ведущих отраслей экономики выступает курортно-рекреационный комплекс, поскольку Краснодарский край обладает природно-климатическими и культурными условиями, являющимися благоприятными для реализации таких видов туризма: культурно-оздоровительный, пляжный, активный отдых в горах и на побережье, горнолыжный, этнографический, экскурсионный, экологический, детский туризм.
Краснодарский край представляет собой центр внутреннего туризма среди всех иных российских курортных регионов. Главным направлением развития в крае выступает развитие курортно-туристского комплекса через создание благоприятных условий с целью эффективного использования богатых природных и климатических условий, расширения материально-технической базы курортно-туристских организаций.
Развитие туристского рынка Краснодарского края обусловлено также действием внешних факторов – повышение цен на отдых на европейских курортах, отсутствие безопасности заграничных путешествий из-за наличия нестабильной политической ситуации на основных направлениях российских туристов – Египта и Турции [9].
Краснодарский край наряду с Московской областью и Ставропольским краем является российским лидером в предоставлении услуг гостеприимства. Его санаторно-курортная направленность была сложена еще в советское время.

Текст работы:

1. На современном этапе экономического развития России, большая значимость уделяется повышению хозяйственной активности регионов и развитию в них территориальных преимуществ. Краснодарский край является одним из самых значимых, развитых и перспективных регионов России. Одной из ведущих отраслей этого субъекта Федерации выступает курортно-рекреационный комплекс, поскольку Краснодарский край обладает культурными и природно-климатическими условиями, являющиеся благоприятными для развития всей сферы гостеприимства.
2. Краснодарский край – это более 1 200 крупных и средних средств размещения, около 16 тыс. мини-гостиниц и квартиросдатчиков, 500 объектов туристского показа. Удельный вес туристской добавленной стоимости в валовом региональном продукте Краснодарского края составляет 17,0% в 2018 году. Краснодарский край имеет лидирующие позиции по количеству обслуживаемых туристов, что составляет 13,18% от общего количества отдыхающих россиян.
3. Общественное питание представляет собой динамично развивающуюся отрасль в Краснодарском крае. По итогам 2017 года услуг в данной сфере на территории Краснодарского края было оказано на сумму 41,9 млрд. руб., что является выше показателя 2016 года на 15,6%. Предприятия питания, которые стремятся привлечь как можно больше клиентов, больше внимания стали обращать на интерьер, сервировку и иные атрибуты своих зеведений. При этом с каждым годом улучшается качество и ассортимент предлагаемых услуг, совершенствуется кухня, разрабатываются эксклюзивные и фирменные блюда, тем самым способствуя росту конкурентоспособности предприятий питания.
4. Сфера развлечений Краснодарского края представлена спортивными клубами, стадионами, музеями, театрами, плавательными бассейнами и др. Важнейшим показателем социально-экономического развития края выступает развитие культуры. Краснодарский край признан в качестве одного из крупнейших российских культурных центров. В течение года в Краснодарском крае проводится порядка четырехсот фестивалей, праздников и форумов.
5. Организациями сферы гостеприимства было оказано в 2018 году услуг на сумму 28 450,3 млн. руб., тем самым темп роста составил 104,7% к 2017 году. Крупные и средние организации сферы гостеприимства оказали за январь декабрь 2018 году услуг на сумму 31 591,1 млн. руб., что составил тем роста 121,3%. Следовательно, краевой консолидированный бюджет от предприятий сферы гостеприимства поступило 4,27 млрд. руб. (темп роста к 2017 году – 106,3%).
6. Мероприятия, направленные на улучшение сферы гостеприимства в 2018 году, способствовали улучшению туристского потока в Краснодарском края на 2,6% по сравнению с 2017 году, что составило 11,6 млн. приезжих. Однако в Краснодарском крае уделяется недостаточно внимания культурно-познавательному туризму, предполагающему изучение достопримечательностей края, а также проведению разного рода мероприятий по культурному проведению свободного времени в туристской программе, которые предлагается этим регионом.

Заключение:

Краснодарский край представляет собой один самых значимых, развитых и перспективных российских регионов. Его одной из ведущих отраслей экономики выступает курортно-рекреационный комплекс, поскольку Краснодарский край обладает природно-климатическими и культурными условиями, являющимися благоприятными для реализации таких видов туризма: культурно-оздоровительный, пляжный, активный отдых в горах и на побережье, горнолыжный, этнографический, экскурсионный, экологический, детский туризм.
Краснодарский край представляет собой центр внутреннего туризма среди всех иных российских курортных регионов. Главным направлением развития в крае выступает развитие курортно-туристского комплекса через создание благоприятных условий с целью эффективного использования богатых природных и климатических условий, расширения материально-технической базы курортно-туристских организаций.
Развитие туристского рынка Краснодарского края обусловлено также действием внешних факторов – повышение цен на отдых на европейских курортах, отсутствие безопасности заграничных путешествий из-за наличия нестабильной политической ситуации на основных направлениях российских туристов – Египта и Турции [9].
Краснодарский край наряду с Московской областью и Ставропольским краем является российским лидером в предоставлении услуг гостеприимства. Его санаторно-курортная направленность была сложена еще в советское время.

Список литературы:

Регион Краснодарского края представляет собой часть совокупного туристского рынка Российской Федерации. В качестве основного достоинства Краснодарского края выступает рекреационно-туристский потенциал, включающий 18 курортно-рекреационных территорий. При этом край может предложить отдых на двух морях – Черном и Азовском.
Уникальные природно-климатические условия Краснодарского края, наличие на его территории передовых оздоровительных учреждений и технологий, объектов культурного и исторического наследия создают в регионе высокоэффективного, конкурентоспособного туристско-рекреационного комплекса международного уровня, придающего позитивный имидж России на международной арене и обеспечивающего возрастающие потребности населения в отдыхе, туризме, лечении и связанных с этим услугах.
Функционирование санаторно-курортного комплекса Краснодарского края характеризуется сезонностью. Так, число мест в период максимального развертывания в 2,7 раза превышает число круглогодичных мест. Возможности туристско-рекреационного потенциала края поистине велики, особенно в его горной и предгорной части. На территории Краснодарского края расположены наиболее крупные и значительные для России курорты – Сочи, Анапа, Геленджик, Горячий Ключ, Ейск, Туапсинский район и ряд более мелких курортов.
Курортно-рекреационный комплекс Краснодарского края составляет 1/3 всего рекреационного комплекса Российской Федерации. Основным туристским центром выступает Черноморское побережье, включающее в себя районы Большого Сочи, Туапсинского района, Геленджика и Анапы [21].
Известен своими минеральными источниками один из самых старых курортов Краснодарского края – город Горячий Ключ, основанный в 1864 г. В Анапе сложился уникальный рекреационный детский комплекс, в Сочи, Анапе и Геленджике работают дельфинарии, недалеко от Анапы функционирует знаменитый заповедный Утришский дельфинарий. На отрогах Кавказа получил свое развитие горный туризм, крупнейшим центром которого является Красная поляна. Курорты Краснодарского края на протяжении многих лет у отечественных отдыхающих ассоциируются с теплым морем, мягким климатом и богатейшей лечебной базой.
Краснодарский край – это более 1 200 крупных и средних средств размещения, около 16 тыс. мини-гостиниц и квартиросдатчиков, 500 объектов туристского показа.