Реферат на тему интервальное голодание

Содержание:

введение. 3

1. общая характеристика интервального голодания.. 4

2. суть
интервального голодания. 8

3.
польза и вред для организма интервального голодания. 11

заключение. 14

список
использованной литературы.. 15

Введение:

Поддержание массы тела в пределах нормы дает множество преимуществ.
Люди без лишнего веса менее подвержены появлению боли в суставах, развитию сахарного
диабета, кардиологических и некоторых онкологических заболеваний. Поддерживать здоровый
вес можно разными методиками.

В последнее время набирает обороты новый уникальный метод похудения
— интервальное голодание (ИГ). Специалисты утверждают, что методика абсолютно безопасна
и эффективна. Суть заключается в периодических отказах от питания. Методика используется
для снижения веса и нормализации общего самочувствия.

ИГ – не является чем-то новым. Это одна из древнейших систем
питания. Именно такой образ жизни вел древний человек.

В основе интервального голодания (фастинга) лежит работа,
удостоенная Нобелевской премии по медицине и физиологии. Награду за открытие
механизмов аутофагии (процесса переработки клеткой собственных составных
частей) в 2016-м получил японец Есинори Осуми.

Если же верить истории, то Сократ и Платон могли обходиться
без пищи по десять дней и утверждали, что так им думается быстрее и
продуктивнее. Так же приверженцами интервального голодания являлись Джордж
Байрон, Исаак Ньютон, Жан-Жак Руссо и наш Лев Толстой.

Целью данной работы является изучение интервального голодания.

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

— рассмотреть общую характеристику интервального голодания;

— определить суть
интервального голодания;

— рассмотреть пользу и вред для организма интервального голодания.

Заключение:

Таким образом, можно подытожить, что требуется около 12
часов, чтобы запасы гликогена в печени были израсходованы. И как раз в тот
момент, когда гликогена в печени не остается, начинается сжигание жиров.
Запускается Липолиз — процесс расщепления жировой ткани. В это время
уровень инсулина снижается, а повышаются те гормоны, которые участвуют в
процессе расщепления жировой ткани.

Поэтому, чтобы начать расходовать запасенные жиры в нашем
теле, необходимо делать интервалы без еды более 12 часов, поэтому способ
так и называется интервальное голодание!

Интервальное голодание — это режим питания, который
заключается в периодическом отказе от еды на некоторое время.

Интервальное голодание – система довольно гибкая и каждый может
выбрать для себя наиболее комфортную модель. Однако все же если главная цель – избавиться
от лишнего веса, то даже во время пищевого окна стоит более тщательно подходить
к выбору продуктов, отдавая предпочтение полезным.

Кроме того, каким бы здоровым не считалось ИГ, соблюдая эту систему
питания, необходимо прислушиваться к своему организму и не переусердствовать, ведь
длительный отказ от пищи может быть не менее опасным, чем регулярное переедание.

Исходя из всего вышесказанного, цели данной работы можно считать
достигнутыми, а задачи выполненными.

Фрагмент текста работы:

1. общая характеристика интервального голодания Интервальное голодание, или фастинг, – это режим, при котором
в определенные часовые рамки необходимо полностью отказаться от употребления пищи,
а в остальное время питаться как обычно.

Прерывистое голодание – это довольно гибкая система. Каждый может
сам определить себя продолжительность периода, на который планирует отказаться от
еды.

Существуют разные модели ИГ:

— 16:8. Является самым распространенным типом интервального
голодания. Считается, что этот тип голодания легче всего освоить, и новички
начинают свой путь к стройному и здоровому телу именно с него;

— 14:10 или 12 / 12. В данных техниках прием пищи
дозволен на протяжении 10 или 12 часов в сутки. Этот метод голодания
предполагает отказ от позднего и плотного ужина;

— 20:4 – схема с сокращением пищевого окна до 4 часов и
увеличением периода голодания до 20 часов. Данный метод не рекомендуется
использовать на регулярной основе;

— 24:24 – довольно сложный режим питания, когда
выдерживаются сутки между приёмами пищи. К примеру, первый приём пищи в 11:00,
следующий в то же время, но через день.;

— 36:12;

— Eat — Stop — Eat (ешьте — прекращайте —
ешьте). Периоды голодания при этой методике равны 24 часам, и чередуются
они с днями, в которые Вы себя никак не ограничиваете в еде. В неделю можно
голодать 1 – 2 дня.

Кроме того, многие соблюдают систему 5:2 – когда в течение 2
дней в неделю суточный калораж снижают до 500 ккал, а в остальные дни придерживаются
традиционного для себя рациона [2].