Реферат на тему Аппаратура для промышленного культивирования бактерий и вирусов

Введение:

Микробиологические лаборатории занимаются выявлением и/или изучением Микроскоп стерео Микромед MC-1 вар. 1С (1х/2х/4х) микроорганизмов: вирусов, бактерий, грибков, простейших. Это нужно, чтобы найти методы диагностики и способы борьбы с разными заболеваниями человека, животных, растений. Лаборатории такого профиля есть в диагностических учреждениях, в больших многопрофильных больницах, на сан. эпидем. станциях, в научных институтах. В задачи лабораторий входит проведение анализов проб воздуха, воды, почвы, продуктов питания, физиологических материалов и пр.
Все работы в микробиологических лабораториях проводятся в соответствии с утвержденными регламентами и инструкциями, обеспечивающими безопасность персонала и достоверность результатов. Мы живем в XXI веке, поэтому хорошая лаборатория не может обойтись без современного оборудования. Практически в любой лаборатории должны быть:
микроскопы, иммерсионный и люминесцентный;
термостат, холодильник, сушильный шкаф, стерилизаторы, водяные бани, эксикаторы;
дистиллятор для приготовления дистиллированной воды;
электронные весы различной степени точности, рН-метры;
центрифуги, смесители, мешалки, приборы для фильтрации, вакуумной фильтрации;
плитки, спиртовки, газовые горелки и т. п.;
инструменты для различных манипуляций: шпатели, микробиологические петли, пинцеты, пипетки и пипетаторы, дозаторы и пр.;
лабораторная посуда: пробирки и колбы различной формы, вместимости и назначения; чашки Петри и культуральные колбы; весовые стаканчики; мензурки, мерные стаканы и пр.;

Заключение:

Микробиологическая лаборатория – это объект, который может входить в состав учебного, производственного или научного учреждения и выполняющий диагностические, исследовательские работы с биологическими реагентами.
Оснащение микробиологической лаборатории должно быть качественным и надежным, ведь все операции в таком помещении проводятся с патогенными микроорганизмами.
Сотрудники лаборатории обязаны соблюдать все нормы и правила техники безопасности, чтобы предупредить возможность утечки микробов или заражения персонала.
Такое помещение может являться отдельным объектом или входить в состав изолированной части учреждения. На оконные проемы устанавливаются металлические решетки. Лаборатория должна быть оборудована сигнализацией.
Микробиологическая лаборатория должна включать 2 входа: первый – для персонала, второй – для доставки продукции на проведение исследований.

Фрагмент текста работы:

1. Кинетика роста микроорганизмов

Любое микробиологическое производство основано на производственном культивировании, соответствующих микроорганизмов которое проводится для того, чтобы увеличить микробную массу — биомассу, или для того, чтобы получить продукты метаболизма растущих микроорганизменных популяций.
Биомасса — это общая масса особей, которая относится к одному виду, группе видов или к целому сообществу микроорганизмов. Выражается биомасса в виде массы, по сырому или сухому веществу (г/м2, г/м3). Поэтому основной задачей, которая стоит перед инженером-технологом — это создать условия направленные на обеспечение максимальной утилизации питательных компонентов в среде и накоплению целевых продуктов имеющих заданные свойства. Соответственно за теоретическую основу взят ряд закономерностей, которые определяют ростовые процессы в популяции, обусловленные условиями его реализации. Если нам известны количественные закономерности ростовых популяционных процессов микроорганизмов в условиях реального времени, которые реализуются с помощью емкостной аппаратуры, которую выражает соответствующая математическая модель, то это позволит превратить эмпирический поиск в строгое решение задач, направленных на оптимизацию технологического режима при получении микробиологических продуктов посредством синтеза [5, c. 61].