Отчёт по практике на тему Производственная практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности(педагогическая практика) (Государственное и муниципальное управление).

Содержание:

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. Общий раздел практики 4
1.1 Характеристика деятельности организации ГКУ ЯНАО «Гостиница Юрибей» 4
1.2 Организационная структура ГКУ ЯНАО «Гостиница Юрибей» 5
1.3 Анализ управления персоналом ГКУ ЯНАО «Гостиница Юрибей» 6
2. Индивидуальное задание. Характеристика основных показателей работы с персоналом ГКУ ЯНАО «Гостиница Юрибей» 12
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 34

Введение:

Целями практики являются: закрепление теоретических знаний и умений, приобретение практических навыков анализа деятельности предприятия формирование у студентов профессиональных умений и навыков ведения самостоятельной научно-исследовательской работы.
Задачами практики являются:
— исследование организационной структуры предприятия, функций служб, системы управления предприятия, межфункциональной координации и межорганизационной интеграции;
— изучение содержания видов деятельности, осуществляемых на предприятии, специфики деятельности на предприятии;
— анализ эффективности деятельности предприятия; выявление резервов повышения эффективности.
Место прохождения практики: ГКУ ЯНАО «Гостиница Юрибей».
Сроки практики: 01.12.2017г.-14.12.2017г.
Должность – начальник смены службы гостиничного фонда.
На должность начальника смены назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование – программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих), дополнительное профессиональное образование – программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению отделами (службами) и предприятиями и не менее одного года практического опыта.
Особыми условиями допуска к работе является: наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке.
Начальник смены при осуществлении своей деятельности руководствуется Уставом Учреждения, Положением о службе, приказами управления делами Правительства Ямало-Ненецкого автономного округа, приказами Учреждения, настоящей должностной инструкцией.
Должностные обязанности начальник смены исполняет в соответствии с Положением о службе. Исходя из задач и полномочий, начальник смены выполняет следующие должностные обязанности: осуществляет оперативное управление, координацию и несет ответственность за деятельность всех работников смены службы, решает все административные и хозяйственные вопросы, отнесенные к его ведению; анализирует результаты производственной деятельности служб за смену, причины, вызывающие сбои в работе, участвует в разработке и внедрении мероприятий по устранению выявленных недостатков.
Начальник смены проводит тренинги с работниками службы в соответствии с требованиями системы классификации средств размещения, осуществляет приём зачётов; организует работу по организации и проведению деловых переговоров (как руководства, так и гостей в «конференц-зале» и (или) специально оборудованных помещениях гостиницы).

Заключение:

В результате пройденной практики были достигнуты цели практики:
 закреплены теоретические знания и умения;
 приобретены практические навыки анализа деятельности предприятия.
Решены поставленные задачи практики:
— исследована организационная структура предприятия, функции служб предприятия, системы управления предприятия, межфункциональной координации и межорганизационной интеграции;
— изучено содержание видов деятельности, осуществляемых на предприятии, специфика деятельности предприятия;
— проанализирована эффективность деятельности предприятия; выявлены резервы повышения эффективности.

Фрагмент текста работы:

1. Общий раздел практики
1.1 Характеристика деятельности ГКУ ЯНАО «Гостиница Юрибей»

Целью деятельности Учреждения является гостиничное, административное и бытовое обеспечение официальных и иных мероприятий, приёмов и обслуживание делегаций, в том числе иностранных, и отдельных лиц. В соответствии с целями деятельности Учреждение осуществляет следующие основные виды деятельности (предмет деятельности):
1) гостиничное обслуживание (организация и ведение гостиничного хозяйства);
2) обеспечение организации и проведения совещаний, конференций, семинаров, деловых встреч и т.п.;
3) организация питания, буфетного обслуживания;
4) организация общественного питания в административных зданиях, занимаемых государственными органами;
5) бытовое обслуживание;
6) организация культурно-массовых мероприятий, организация досуга;
7) организация спортивных и оздоровительных мероприятий;
8) производство и реализация продуктов питания;
9) организация, эксплуатация и содержание объектов гостиничного, спортивного, оздоровительного и профилактического назначения, в порядке, установленном действующим законодательством.
Номерной фонд гостиницы «Юрибей» насчитывает 128 просторных номеров различной категории, рассчитанных на одновременное проживание 211 человек. В каждом номере есть телефон, ЖК-телевизор, холодильник, кондиционер, мини-бар, сейф, чайник и чайный набор. В гостинице работает ресторан, бар и банкетный зал. Также к услугам гостей — Wi-Fi доступ в Интернет, конференц-зал, бильярд, сауна, фитнес-центр, парикмахерская, прачечная, камера хранения и охраняемая парковка.