Отчёт по практике на тему Профессиональной практика

Содержание:

Введение 3

1. Основная часть 11

1.1. Ознакомление с основными участками первичного учета основных средств, материалов, труда и заработной платы 11

1.2. Практическая работа по изучению и ведению учета производства и калькулирования себестоимости продукции 20

1.3. Ознакомление с организацией учета готовой продукции, денежных средств и расчетов, финансовых результатов и подготовки периодической и годовой отчетности 24

2. Индивидуальная работа на тему «Себестоимость материально-производственных запасов» 30

2.1. Порядок формирования себестоимости материально-производственных запасов 30

2.2. Анализ себестоимости материально-производственных запасов в ООО «Вакинское Агро» 31

3. Научно-исследовательская работа на тему «Учет затрат и формирование себестоимости предприятия животноводства» 37

Заключение 46

Список литературы 49

Приложения 52

Введение:

Целью профессиональной практики является содействие становлению профессиональной компетентности будущего магистра «Экономики», выражающееся в способности решать различные виды профессиональных задач, возникающие в реальных ситуациях, на основе теоретических знаний и имеющегося опыта, а также приобретение опыта самостоятельной профессиональной деятельности.

Задачами практики является:

– формирование представлений об основных сферах применения полученных знаний;

– трансформация полученных знаний в профессиональные умения и навыки;

– закрепление и углубление полученных теоретических знаний по финансовому и управленческому учету, финансовой отчетности, аудиту и финансовому анализу бизнеса;

– развитие навыков самостоятельной работы по организации бухгалтерского управленческого учета и финансового анализа бизнеса;

– проведение анализа действующего экономического механизма организации с применением верных управленческих решений, направленных на повышение эффективности деятельности предприятий и организаций.

Анализируемая организация ООО «Вакинское Агро» зарегистрирована 4 мая 2012 года.

ИНН / КПП 6213010452 / 621301001.

Юридический адрес: 391102, Рязанская область, район Рыбновский, село Вакино, здание 15.

Основной вид деятельности: Разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока (ОКВЭД 01.41).

Структуру управления предприятием можно представить в виде следующей цепочки:

1. Приемно-аппаратный участок;

2. Тарный участок;

3. Участок фасовки;

4. Отдел поставок;

5. Участок готовой продукции;

6. Производство;

7. Отдел продаж;

8. Транспортный цех;

9. Хозяйственный участок;

10. Строительный участок;

11. Служба главного метролога;

12. Отдел главного технолога;

13. Служба главного энергетика;

14. Служба главного механика;

15. Первый заместитель генерального директора;

16. Главный инженер;

17. Главный специалист по охране труда;

18. Производственная лаборатория;

19. Отдел правовой и кадровой работы;

20. Планово-экономический отдел;

21. Бухгалтерия;

22. Генеральный директор.

Всю производственную деятельность можно представить в виде двух составляющих: основное производство и вспомогательное производство.

В свою очередь, они подразделяются на следующие цеха и отделы.

Основное производство:

1. Цех по производству масла и цельномолочной продукции.

2. Участок по производству сухого молока.

3. Цех по выработке и уходу за сыром.

4. Приемно-аппаратный участок

5. Участок фасовки.

6. Тарный участок.

7. Лаборатория по контролю производства.

Вспомогательное производство:

1. Компрессорная.

2. Котельная.

3. Очистные сооружения.

4. Ремонтно-строительный участок.

5. Служба электриков.

6. Механическая мастерская.

7. Транспортный цех.

В ООО «Вакинское Агро» учетная политика принята в соответствии с приказом от 10.04.2019 года №145. Бухгалтерский учет в ООО «Вакинское Агро» осуществляется работниками бухгалтерской службы как структурным подразделением, возглавляемым главным бухгалтером. Главный бухгалтер подчиняется непосредственно руководителю организации и несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное предоставление полной и достоверной бухгалтерской отчетности. Требования главного бухгалтера по документальному оформлению хозяйственных операций и предоставлению в бухгалтерию необходимых документов и сведений обязательны для всех работников организации. Без подписи главного бухгалтера денежные и расчетные документы, финансовые и кредитные обязательства считаются недействительными и не должны приниматься к исполнению. Организация применяет общую систему налогообложения. Бухгалтерия ведет книгу доходов и расходов в соответствии с действующим законодательством. Организация осуществляет оценку имущества, обязательств и хозяйственных операций в рублях. Организация уплачивает налоги в бюджет и предоставляет отчетность в налоговые органы за квартал, год. Для подтверждения данных налогового учета используются первичные учетные документы, оформленные в соответствии со ст.9 Федерального закона №402-ФЗ «О бухгалтерском учете» [5].

Организация начисляет амортизацию основных средств линейным способом исходя из их первоначальной стоимости и норм амортизации, исчисленных исходя из срока полезного использования этих объектов.

Объекты основных средств, стоимостью не более 10000 рублей за единицу, списываются на расходы по мере их отпуска в производство или эксплуатацию.

Установлены единые нормы командировочных расходов для всех работников организации. Установлена выдача подотчетных сумм не выше 60 тыс. рублей. Резервы по сомнительным долгам, по гарантийному ремонту, предстоящих расходов на ремонт основных средств, предстоящих расходов на оплату отпусков не созданы.

Учетная политика ООО «Вакинское Агро» не соответствует требованиям ПБУ 1/2008 «Учетная политика организации». Она не обращает внимания на следующие моменты: порядок списания затрат по ремонту основных средств, выбор варианта синтетического учета производственных запасов и готовой продукции, выбор способа группировки и списания затрат на производство, метод определения выручки от реализации продукции [18].

На предприятии ООО «Вакинское Агро» учет затрат ведут по технологическим переделам: переработка молока на сливки, переработка сливок на масло и т.д., с открытием на каждый передел аналитического счета.

Для ежедневного учета переработки молока и молочных продуктов на сепараторном пункте, маслоцехе или других объектах переработки применяется Ведомость учета переработки молока и молочных продуктов (ф. N СП-27).

Ведомость составляется ежедневно в двух экземплярах заведующим (мастером) пункта, цеха и состоит из двух разделов. В первом разделе приводятся данные о поступлении молока в переработку: единица измерения, количество, жирность, всего жироединиц, цена, сумма, корреспондирующий счет; во втором разделе данные о поступлении из переработки — раздельно по каждому из полученных видов продукции (сливки, сметана, творог, масло и т.п.).

По истечении отчетного периода в соответствии с планом документооборота первый экземпляр ведомости с приложенными приходными и расходными документами сдается в бухгалтерию для отражения в бухгалтерских регистрах учета переработки, движения молока и молочных продуктов. Второй экземпляр ведомости остается на пункте или в цехе как документ, подтверждающий переработку соответствующего количества молока.

Оборотную сторону ведомости используют для учета рабочего времени и подсчета заработка работникам, занимающимся переработкой молока и молочных продуктов. Здесь же отражают расходование полученных продуктов молока [25].

Для учета затрат труда и его оплаты используются различные документы, используемые и в других отраслях и подразделениях сельскохозяйственных предприятий (Табель учета использования рабочего времени, Учетные листы труда и выполненных работ и др.), и документы, применяемые только в животноводстве, к которым относится прежде всего Расчет начисления оплаты труда работникам животноводства (ф. N 135-АПК). Указанный документ предназначен для расчета оплаты труда работникам животноводства, исходя из объема выполненных работ, на которые установлены сдельные расценки.

Данные Расчета начисления оплаты труда работникам животноводства ежемесячно переносятся в Расчетно-платежную ведомость (ф. N Т-49) и в Накопительную ведомость учета затрат в животноводстве (ф. N 301-АПК).

Для оформления падежа животных используется Акт на выбытие животных и птицы (забой, прирезка, падеж) (ф. N 54).

На основании данных первичных и сводных документов при журнально-ордерной форме учета по соответствующим аналитическим счетам животноводства информация систематизируется в Накопительной ведомости учета затрат (ф. N 301-АПК) (в дебетовой части затраты по статьям, в кредитовой части — выход продукции по плановой себестоимости). Ежемесячно итоги из накопительных ведомостей переносятся в регистр аналитического учета: Лицевой счет (производственный отчет) подразделения (ф. N 83-АПК) или Ведомость аналитического учета затрат на производство (ф. N 84-АПК).

В этих регистрах затраты и выход продукции по каждому аналитическому счету отражаются ежемесячно с нарастающим итогом с начала года (по дебету затраты, по кредиту полученная продукция по плановой себестоимости). В конце года на основе информации, накопленной в них, определяют фактическую себестоимость соответствующих видов продукции животноводства [18].

Бухгалтерская отчетность — единая система данных об имущественном и финансовом положении организации и о результатах ее хозяйственной деятельности, составляемая на основе данных бухгалтерского учета по установленным формам. В ООО «Вакинское Агро» упрощенная система учета, поэтому отчетность включает в себя только бухгалтерский баланс. Но он не обязателен для составления.

Содержание и формы бухгалтерского баланса и отчета о финансовых результатах применяются последовательно от одного отчетного периода к другому. В бухгалтерской отчетности данные по числовым показателям приводятся минимум за два года — отчетный и предшествующий отчетному. При несопоставимости с данными за отчетный период они подлежат корректировке, исходя из правил, установленных нормативными актами. Данные, подвергшиеся корректировке, обязательно отражаются в пояснительной записке вместе с указанием причин, вызвавших эту корректировку [28].

В бухгалтерской отчетности после ее утверждения возможно изменение данных, в которых были обнаружены искажения, но зачет между статьями активов и пассивов, статьями прибылей и убытков, кроме случаев, когда такой зачет предусмотрен правилами, установленными нормативными актами, недопустим.

Заключение:

В ходе прохождения практики были рассмотрены основные аспекты организации бухгалтерского учета предприятия.

Предприятие использует линейный способ начисления амортизации. Сравнив его с другими способами, можно выявить значительные преимущества данного способа, что подтверждает правильность решения управления предприятия при выборе метода начисления амортизации основных средств.

Учетная политика на 2020 год должна способствовать бухгалтерии и в организации более рационального налогового и раздельного учета. Т.е. обязательно должны оговариваться все необходимые моменты, касающиеся организации данных видов учета.

Так, обязательно должен найти отражение в учетной политике классификатор кодов по видам деятельности предприятия, позволяющий организовать раздельный учет; перечень необходимой документации для налогового учета.

План счетов предприятие разработала с учетом внесенных работниками бухгалтерии предложений и замечаний. Классификатор субсчетов является удобным для применения в соответствующих компьютерных программах

Учет затрат на предприятии в основном ведется в соответствии с действующими нормативными документами. Однако можно сделать рекомендации:

1. Следует автоматизировать учет затрат по видам продукции и последующую калькуляцию себестоимости. Данная работа в настоящее время уже ведется.

2. Разработать форму отчетности, которая бы предусматривала списание материалов в разрезе подразделений и учет рабочего времени по направлениям работы.

Тогда сумму материальных затрат и начисленную заработную плату можно будет относить к прямому признаку, а все прочие расходы – пропорционально заработной плате производственных рабочих.

В ООО «Вакинское Агро» анализом финансово-хозяйственной деятельности занимается бухгалтерия. В ней заняты два специалиста: главный бухгалтер и бухгалтер. Бухгалтера проводят ежеквартально комплексную оценку деятельности ООО «Вакинское Агро».

Стоит выделить следующие предложения по совершенствованию организации:

1. Совершенствование внутренней сегментарной отчетности позволит как повысить аналитичность предоставляемой менеджерам всех уровней информации, так и обеспечить управленческий персонал всего предприятия достаточными данными о работе структурных единиц, чтобы провести анализ п принять эффективные управленческие решения. Кроме того, совершенствование внутренней отчетности позволит усовершенствовать оборот документов и улучшить основные параметры

2. работы, как отдельных производств н подразделений, так и в целом всей организации.

3. Совершенствование форм первичных документов позволяет наиболее полно, точно и своевременно отражать фактические затраты учета в животноводстве. Совершенствование первичного учета бухгалтерского учета не должно пугать, так как с развитием общества развивается и все вокруг, что намного облегчает наш труд.

4. Совершенствование учёта затрат на производстве должен быть организован так, чтобы своевременно реагировать на отклонения от норм и причины их возникновения. Внедрение в отрасль нормативного учета обеспечит жесткий и оперативный контроль над формированием затрат. Учитывая тот факт, что в животноводства более короткие технологические периоды, устранение отклонений можно осуществлять сразу после окончания указанных периодов.

5. Совершенствование счетов бухгалтерского учёта, т.к. не отражаются отклонения по оплате труда основных производственных рабочих, которые подразделяются на отклонения: по ставке оплаты труда и по норме выработке. Проблема в том, что счета для учёта таких отклонений в российском плане счетов отсутствуют.

6. Совершенствование разграничения затрат и получения соответствующих итоговых данных. Оно должно обеспечиваться по основным видам производства и группам животных, по основным статьям затрат. При рассредоточенности производства затраты разграничивают по подразделениям хозяйства.

Таким образом, предложенные направления совершенствования учетного процесса по отражению затрат и формированию себестоимости продукции позволят повысить полезность информации бухгалтерского учета и его аналитичность на предприятии ООО «Вакинское Агро».

Фрагмент текста работы:

1. Основная часть

1.1. Ознакомление с основными участками первичного учета основных средств, материалов, труда и заработной платы

В ООО «Вакинское Агро» используется следующая классификация основных средств:

-Здания (цех основного производства, административный корпус);

-Сооружения (гаражи);

-Машины, оборудование;

-Транспортные средства;

-Инструменты;

-Производственный и хозяйственный инвентарь.

По учету основных средств в ООО «Вакинское Агро» ведутся следующие документы:

— акт о приеме-передаче объекта основных средств;

— инвентарная карточка учета объекта основных средств.

В соответствии с Положением о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации основные средства отражаются в учете по первоначальной стоимости. Первоначальная стоимость включает в себя стоимость строительства основных средств, расходы по их доставке и установке на место использования. В случаях, предусмотренных законодательством, в первоначальную стоимость включают уплачиваемый при приобретении основных средств налог на добавленную стоимость.

Первоначальная (балансовая) стоимость основных средств не подлежит изменению, за исключением случаев достройки и дооборудования объектов в порядке капитальных вложений, реконструкции и частичной ликвидации объектов. Расходы предприятия, связанные с технической реконструкцией или капитальной модификацией (перестройкой) существующих объектов основных средств, должны быть добавлены к первоначальной стоимости, если в результате проведенных расходов произойдет увеличение срока полезной службы или производственной мощности объектов основных средств, значительное улучшение качества выпускаемой продукции или снижение ее производственной себестоимости. Такого рода расходы предварительно накапливаются на счете 08 «Капитальные вложения» [4].

Первоначальная стоимость основных средств за минусом износа образует их остаточную стоимость.

Стоимость воспроизводства основных средств в современных условиях представляет собой восстановительную стоимость.

Амортизация объектов основных средств в ООО «Вакинское Агро» начисляется линейным способом. Его применение производится в течение всего срока полезного использования объекта основных средств. Срок полезного использования объекта основных средств определяется организацией при принятии объекта к бухгалтерскому учету. В течение срока полезного использования объекта основных средств начисление амортизационных отчислений не приостанавливается.

Согласно учетной политике предприятия, годовая сумма начисления амортизации определяется линейным способом исходя из первоначальной стоимости объекта основных средств и нормы амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использования этого объекта.

Амортизационные отчисления по объекту основных средств начинаются с первого числа месяца, следующего за месяцем принятия этого объекта к учету, и начисляются до полного погашения стоимости этого объекта либо списания этого объекта с учета. Начисление амортизации прекращается с первого числа месяца, следующего за месяцем полного погашения стоимости объекта или его списания. Сумма амортизации по полностью амортизированным основным средствам не начисляется [28].

На практике в ООО «Вакинское Агро» сумму амортизации за отчетный месяц определяют следующим образом: к сумме амортизации, начисленной в прошлом месяце, прибавляют сумму амортизации со стоимости поступивших основных средств за прошлый месяц и вычитают сумму амортизации со стоимости основных средств, выбывших в прошлом месяце.

Рассмотрим расчет суммы амортизации на примере автомобиля 4616VIN: ХVV4616, приобретенного организацией 30.09.2019 г. первоначальная стоимость автомобиля 805000 руб. срок полезного использования – 10 лет.

Ар =100/10=10%

Ар =10%*805000=80500 руб. (в год)

80500/12=6708,33 руб. (в мес.)

Таким образом, мы видим, что месячная сумма амортизационных отчислений должна быть 6708,33 руб.

Таблица 1 — Корреспонденция по учету основных средств на ООО «Вакинское Агро»:

Под нематериальными активами понимают объекты долгосрочного пользования (свыше 1 года), не имеющие материально-вещественного содержания, но имеющие стоимостную оценку и приносящие доход.

Согласно Положению о бухгалтерском учете и отчетности РФ (п. 48) к нематериальным активам относят права, возникающие: из авторских и иных договоров на произведения науки, литературы, искусства и объекты смежных прав, на программы для ЭВМ, базы данных и др.; из патентов на изобретения, промышленные образцы, селекционные достижения; из свидетельств на полезные модели, товарные знаки и знаки обслуживания или лицензионных договоров на их использование; из прав на “ноу-хау” и др.

Кроме того, к нематериальным активам относятся права пользования земельными участками, природными ресурсами и организационные расходы, связанные с созданием предприятия.

Правовое регулирование объектов промышленной собственности осуществляется Патентным законом РФ от 23.09.92 г. за № 3517-1, Законом РФ “О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров Российской Федерации” от 23.09.92 за № 3520-1, а также подзаконными нормативными актами, регулирующими процедуру оформления и регистрации объектов, размеры пошлин и иные вопросы.

Оценка нематериальных активов. В соответствии с Положением о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации нематериальные активы отражаются в учете по первоначальной и остаточной стоимости, отдельно учитывается амортизация нематериальных активов.

Первоначальная стоимость представляет собой затраты по приобретению нематериальных активов или расходы по созданию нематериальных активов и доведению их до состояния, пригодного к использованию [13].

Затраты по приобретению нематериальных активов включает в себя суммы, выплаченные продавцу объекта, посредникам, за информационные и консультационные услуги, регистрационные сборы и пошлины, таможенные расходы и другие расходы, связанные с приобретением объектов.

В ООО «Вакинское Агро» используется простая сдельная форма оплаты труда для водителей.

Повременная форма оплаты труда применяется там, где затруднено или невозможно определить количество выполненной работы.

В ООО «Вакинское Агро» повременная форма оплаты труда применяется для всех остальных работников.

Оплата труда, начисленная повременно, сдельно, вместе с надбавками и доплатами, предусмотренными положением по оплате труда, включается в фонд заработной платы. Размер фонда оплаты труда находиться под пристальным вниманием работников бухгалтерии.

Перерасход фонда оплаты труда свидетельствует о нарушениях или злоупотреблениях в системе начисления заработной платы.

Экономия фонда оплаты труда говорит о рациональном использовании средств на оплату труда.

Учет расчетов по оплате труда ведется на счете 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», в котором учитывается задолженность организации рабочим и служащим по причитающейся им заработной плате.

По кредиту счета 70 учитывается сумма начисленной заработной платы и пособий или сумма, причитающаяся рабочим и служащим заработной платы и пособий за отчетный период.

По дебету счета 70 отражают сумму выданной заработной платы и пособий, а также суммы удержаний из заработной платы в виде налога на доходы физических лиц.

Заработная плата представляет собой одну из основных статей затрат в производстве продукции и выполнении работ. Поэтому сумма начисленной заработной платы относится в затраты того производства и себестоимость той продукции или работ, при получении или выполнении которых участвовали работники [18].