Отчёт по практике на тему Отчёт по учебной практике по получению первичных профессиональных умений и навыков

Содержание:

Введение. 7

1 Характеристика предприятия и структурного
подразделения. 9

1.1 Краткое описание предприятия. 9

1.2 Организационно-управленческая структура  предприятия и ее характеристика. 11

1.3 Анализ кадровой ситуации на предприятии. 13

2 Описание применения современных технологий
управления. 16

2.1 Специфика деятельности структурного
подразделения. 16

2.2 Круг деловых партнеров и их характеристика. 18

2.3 Характеристика системы  делопроизводства и документооборота. 20

3 Описание организации проектной работы на
предприятии. 23

3.1 Формы командной работы по реализуемым проектам,
способы и каналы коммуникации. 23

3.2 Подходы по организации проектной работы, формы
документов и их оформление. 25

3.3 Индивидуальное задание. 26

Заключение. 30

Список использованных источников. 31

Приложения. 33

Введение:

Торговля является неотъемлемой частью жизни
людей и хозяйственной деятельности страны. От неё зависит, получат ли люди
продукты питания или предметы одежды в кратчайшие сроки с момента их
производства. Но торговля должна не только удовлетворять простейший спрос
людей, но и соответствовать их требованиям по качеству и отвечать их вкусам.
Она так же оказывает непосредственное воздействие на объём производства данного
товара, его структуру и качество.

Целью
практики является закрепление и углубление теоретической подготовки студентов в
области менеджмента, приобретение первичных практических профессиональных
навыков, приобретение профессионально необходимых навыков самостоятельной
работы, выработка умений применять их при решении конкретных управленческих и экономических
задач, формирование у обучающихся навыков самостоятельной профессиональной
деятельности и практического опыта.

Задачами
практики являются:

1)
приобретение умений и навыков на основе знаний, полученных в процессе
теоретического обучения;

2)
раскрытие прикладного характера рассматриваемых в учебных дисциплинах базовых
категорий;

3)
закрепление навыков применения информационно-коммуникационных и справочно-информационных
технологий для решения стандартных задач профессиональной деятельности;

4)
закрепление навыков анализа организационных коммуникаций, в том числе с точки
зрения возникновения конфликтных ситуаций;

5)
закрепление навыков расчета наиболее важных экономических показателей;

6)
приобретение первичных навыков разработки проектных решений по
совершенствованию деятельности;

7)
формирование практических навыков самостоятельной работы, навыков
самостоятельного формулирования выводов, полученных по результатам собственных
расчетов;

8)
развитие навыков защиты результатов выполняемой работы.

В
качестве места для прохождения практики был выбрана торговая точка ООО
«Молодо-Зелено», юридический адрес: 690024, Приморский кр, город Владивосток,
улица Маковского, зд200а, ОФИС 1. При регистрации организации присвоен ОГРН
1182536029345, ИНН 2543128960 и КПП 254301001.

Заключение:

В
качестве места для прохождения практики был выбрана торговая точка ООО
«Молодо-Зелено», юридический адрес: 690024, Приморский кр, город Владивосток,
улица Маковского, зд200а, ОФИС 1. При регистрации организации присвоен ОГРН
1182536029345, ИНН 2543128960 и КПП 254301001.

Система стимулирования персонала торгового предприятия
соответствует, линейно-функциональной организационной структуры.

ООО «Молодо-Зелено» осуществляет торговлю по форме самообслуживания один
из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание
позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную
способность магазина, увеличить объем реализации товаров при минимальных
затратах труда.

Специализация ООО «Молодо-Зелено» вызвана сложностью ассортимента
отдельных товарных групп, а также необходимостью особых помещений и
оборудования для некоторых товаров, поэтому данное торговое предприятие следует
отнести к смешанному типу, предназначенному как для торговли продовольственными,
так и непродовольственными товарами.

Заключительная
стадия процесса обслуживания покупателей и 
осуществляется в расчетной зоне, на кассах, где покупатель
оплачивает   товары кассиру наличным
платежом.

В
ООО «Молодо-Зелено» есть уголок покупателя, 
это стенд, где размещена информация о магазине, информация о лицензиях
и  сертификатах, там же находится книга
жалоб и предложений.

Фрагмент текста работы:

1 Характеристика предприятия и структурного
подразделения

1.1 Краткое описание предприятия

Компания
ООО «Молодо-Зелено» ИНН 2543128960, зарегистрирована 22.08.2018 г. в городе
Владивосток. Краткое наименование: Молодо-Зелено.

Торговая
точка расположена по адресу: 690024, Приморский край, город Владивосток, улица
Маковского 200а.

Форма
собственности предприятия – частная. Режим работы магазина: ежедневно 9-00 до
22-00, без выходных. Также осуществляет доставку продуктов на дом. У компании
имеется Instagram, в котором
покупатели могут отслеживать новинки и писать отзывы. Помимо этого у магазина
«Молодо-Зелено» имеется свое приложение, где можно заказать продукты с
доставкой и выбрать все необходимое без лишних усилий.

Численность
работников магазина составляет 10 человек: директор, управляющая торгового
зала, 1 старший продавец, 5 продавцов, уборщица, технолог.

Основной
вид деятельности: 47.11 торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами,
включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах.

Ассортимент
— это достаточно большая совокупность товаров объединенных каким-либо общим
признаком (сырье, назначение, производитель и пр.), различающихся друг от друга
по другим признакам. Различают промышленный и торговый, простой и сложный,
комбинированный и смешанный, развернутый и укрупненный ассортимент товаров [1].

Магазин
«Молодо-Зелено» своим клиентам самый полный ассортимент пищевых продуктов.
Здесь найдется все: мясные и молочные продукты, рыба и морепродукты, бакалея,
кулинария и полуфабрикаты, консервированная продукция, спиртные и
безалкогольные напитки, богатый выбор вин отечественных и зарубежных
производителей, экзотические фрукты и овощи, и многое другое. Продукция
качественная, цены невысокие.