Каталог студенческих работ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ

Панна-котта

Панна-котта — это одно из самых популярных и легких в приготовлении. Название его переводится как «вареные сливки». По сути это сливочное желе, которое подается с ягодами, джемом или любым другим сладким соусом.

Сохранить

Научные работы на тему «Панна-котта»

Аттестационная работа (ИАР/ВАР) Технические науки Технология общественного питания

Организация (анализ организации) работы магазина кулинарии

Содержание:Введение. 31. Организационно-правоваяхарактеристика деятельности ООО «Магазин кулинарии» 42. Анализ организации иуправления торгово-сбытовой деятельностью в ООО «Магазин кулинарии». 113. Анализ организацииобеспечения качества и безопасности товаров, реализуемых в ООО «Магазинкулинарии». 203.1. Порядок проведенияколичественной и...

Аттестационная работа (ИАР/ВАР) Технические науки Организация обслуживания в общественном питании

Современные тенденции в приготовлении оформлении и подаче холодных и горячих десертов

Содержание:ВВЕДЕНИЕ. 31 СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОДАЧИ ХОЛОДНЫХ И ГОРЯЧИХ ДЕСЕРТОВ.. 61.1 Ассортимент холодных игорячих десертов. 61.2 Современные технологииприготовления холодных и горячих десертов. 81.3 Современная подачахолодных и горячих десертов. 122 ИССЛЕДОВАНИЕ ХОЛОДНЫХ И ГОРЯЧИХ ДЕСЕРТОВ НА СОВРЕМЕННОМРЫНКЕ. 172.1...

Нужна помощь
в написании работы?

Оставьте заявку и мы свяжемся в ближайшее время, уточним нюансы и сообщим стоимость.
Если стоимость устроит — сможете сделать заказ.

Оставьте заявку и мы свяжемся в ближайшее время, уточним нюансы и сообщим стоимость.
Если она вас устроит — сможете сделать заказ.

Нажимая на кнопку, я даю согласие на обработку персональных данных