Каталог студенческих работ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ

Брусника

Брусника – это небольшой вечнозеленый кустарник семейства вересковых. Стебель ветвистый, листочки кожистые, вытянутые, блестящие, зеленые. Цветы бело-розовые, маленькие. Ягоды круглые, ярко-красные, созревают в августе – сентябре. Имеют кислый, горьковато-терпкий вкус.

Сохранить

Научные работы на тему «Брусника»

Аттестационная работа (ИАР/ВАР) Технические науки Организация обслуживания в общественном питании

Современные тенденции в приготовлении оформлении и подаче холодных и горячих десертов

Содержание:ВВЕДЕНИЕ. 31 СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОДАЧИ ХОЛОДНЫХ И ГОРЯЧИХ ДЕСЕРТОВ.. 61.1 Ассортимент холодных игорячих десертов. 61.2 Современные технологииприготовления холодных и горячих десертов. 81.3 Современная подачахолодных и горячих десертов. 122 ИССЛЕДОВАНИЕ ХОЛОДНЫХ И ГОРЯЧИХ ДЕСЕРТОВ НА СОВРЕМЕННОМРЫНКЕ. 172.1...

Мдк 06 Дипломная работа (колледж/техникум) Технические науки

Организация работы по совершенствованию технологии и расширению ассортимента холодных закусок в ресторане европейской кухни

Содержание:ВВЕДЕНИЕ 31. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АССОРТИМЕНТА И ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДНЫХ ЗАКУСОК 51.1. Ассортимент холодных закусок в европейской кухне 51.2. Технология и особенности приготовления холодных закусок в европейской кухне 71.3. Правила подачи холодных закусок 112. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ОРГАНИЗАЦИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДНЫХ ЗАКУСОК...

Нужна помощь
в написании работы?

Оставьте заявку и мы свяжемся в ближайшее время, уточним нюансы и сообщим стоимость.
Если стоимость устроит — сможете сделать заказ.

Оставьте заявку и мы свяжемся в ближайшее время, уточним нюансы и сообщим стоимость.
Если она вас устроит — сможете сделать заказ.

Нажимая на кнопку, я даю согласие на обработку персональных данных