Статья по предмету Химическая технология

Фрагмент текста...

Введение:Постановка проблемы. Современное состояние экологии и повышенный уровень стрес-совых ситуаций требует особого внимания к питанию населения страны. В основе концепций здорового питания разных стран мира лежит применение натуральных органических продуктов и производство пищевых продуктов повышенной биологической цен-ности. В частности, в...