Статья на тему продовольственный рынок в современных российских условиях

Содержание:

Введение:

Заключение:

Фрагмент текста работы:

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК В
СОВРЕМЕННЫХ

РОССИЙСКИХ УСЛОВИЯХ Голубева Анна Евгеньевна, студентка 4 курса группы Эб-42
Пермского государственного аграрно-технологического университета имени
академика Д.Н. Прянишникова, 614990, Россия, г. Пермь, ул. Петропавловская, д.
23, e-mail: gd@parmail.ru Аннотация. Рынок продуктов питания переживает
сегодня существенные изменения, поскольку на уровне страны отечественная
пищевая промышленность столкнулась с вызовами из-за экономического спада
2014-2015 годов и государственным курсом на импортозамещение.
Отечественный рынок, как ожидаемо от эффекта эмбарго, должен активно
развиваться, но он усложняется: продукты питания дорожают. Увеличиваются
расходы россиян на еду. Доступность основных продовольственных товаров, в
особенности, входящих в продуктовую корзину (хлеб, рыба, молочные продукты,
яйца) стала снижаться. Векторные компании начали успешно осваивать экспортное
направление. 2013 год рассматривается как ключевая точка докризисного развития
продовольственного рынка в России, поэтому сравнение его показателей проводится
по состоянию 2013 года и первого полугодия 2021 года.

В 2021 году продовольственный рынок, который
последние 8 лет стагнировался или ухудшался, сегодня продолжает негативную
тенденцию, что обусловлено пришедшей в 2020 году пандемией COVID и всплесками
инфляции: за последний год в России произошел прирост цен на продовольственные
и непродовольственные товары, тогда как инфляция, в сравнении с инфляцией в
странах ЕС за аналогичный период, является очень высокой.