Реферат на тему Влияние внешних факторов на накопление различных групп, действующих веществ в лекарственном растительном сырье

Содержание:

Введение 3
1. Влияние экологических факторов на содержание различных действующих веществ в лекарственном сырье 4
2. Экотоксиканты в лекарственном растительном сырье 10
3. Проблемы загрязнения лекарственного растительного сырья 16
Заключение 21
Список использованной литературы 22

Введение:

Лекарственные растения служат источником получения лекарственного растительного сырья. Все растения, в том числе и лекарственные, произрастая в природной среде подвержены влиянию различных факторов. Таковыми могут быть биотические, абиотические и, конечно, антропогенные.
Под действием этих факторов происходит изменение физико-химических свойств растительных организмов. Причем стоит отметить, что абиотические и биотические факторы могут оказывать положительное действие (опять же если рассматривать лекарственное растение, которое будет использовано в медицинских целях), тогда как антропогенный (человеческий), фактор часто оказывает отрицательное действие.
Данная реферативная работа посвящена вопросам влияния различных факторов среды на состав и качество лекарственного растительного сырья. Еще одна немаловажная, острая проблема, поднятая в работе — это экотоксиканты. Рассмотрены их виды и пути поступления в растения.

Заключение:

Резюмируя вышесказанное, хотелось бы еще раз подчеркнуть особую значимость поднятой в данной работе проблемы, в частности влияние различных внешних факторов на накопление ряда активных веществ в растениях. Значимость заключается именно в том, что рассматриваются не обычные растительные организмы, а те, которые используют в медицине как растительное лекарственное сырье. А первая заповедь врача: «Не навреди». Поэтому когда врачом назначаются фитопрепараты, он должен быть уверен, что они безопасны для здоровья пациента. Конечно, врач полагается на правильность выполненных технологических мероприятий, санитарные нормы при которых происходило изготовление фитопрепарата.
Поэтому очень важна безопасность и безвредность используемого растительного лекарственного сырья.
Как уже было сказано выше в растениях происходит накопление биологически активных веществ под действием различных факторов среды, это могут быть температурный фактор, кислотность почв, химический состав почвенного слоя, особенности климата, высота над уровнем моря.
Так произрастание некоторых видов растений в горной местности характеризует их высоким содержанием эфирных масел, чем ниже произрастает тот же вид, тем ниже количественный состав масел.
Также в растениях могут накапливаться не только полезные вещества, но и экотоксиканты, т.е. токсичные вещества, которые несут потенциальную опасность для человека и животных. Количество накопления и место накопления веществ полностью зависит от внешних факторов, в основном это антропогенные факторы среды, такие как выбросы производств, выхлопы газов, сливы сточных вод и пр.
Кроме того экотоксиканты не просто накапливаются в растительных организмах, но происходит их распад и перегруппировка, в результате чего могут возникнуть более токсичные вещества.

Фрагмент текста работы:

Влияние экологических факторов на содержание различных действующих веществ в лекарственном сырье

Основной качественный показатель, которым обладает лекарственное растительное сырье — это количество содержащегося биологически активного вещества. Благодаря наличию в составе лекарственного сырья биологически активного вещества первый отличается наличием определенных ценных качеств.
Различные факторы влияют на изменение химического состава растительного организма, на качественный и количественный состав действующего вещества. Поэтому один и тот же вид имеет в своем составе различные химические вещества, вариабельность которых зависит напрямую от условий климата и географической зоны [1].
Растения содержат незначительное количество биологически активного вещества, которые зачастую подвержены различным модификациям за счет того, что:
> разный вид, сорт и вегетативная стадия развития растения,
> различный вид почв, их физические свойства и химическое состояние,
> разное географическое расположение районов произрастания,
> различные климатические условия,
>различные агротехнические мероприятия (применяемые удобрения, источники орошения и другие факторы).
Каждый растительный организм обладает определенными требованиями к климату в процессе развития, благодаря которым он обладает завершенным и законченным жизненным циклом. При описании той или иной культуры растения обязательно идет указание его биологических особенностей [15].
Так, разница в природно — климатических условиях оказывает серьезное воздействие на химическую природу состава растительных веществ. Например, наличие тепла, которое является лимитирующим фактором в жизни растительного организма, поскольку тепловая и световая энергия воздействует на вегетационный период, удлиняя его или сокращая, кроме того на массовые показатели данный фактор оказывает не последнее значение. Еще одним немаловажным критерием в развитии растительного организма, а также формировании активных веществ являются осадки, их количество и наличие влажности в окружающей среде. Известно несколько экологических групп растений в зависимости от количества осадков и влаги — ксерофиты, мезофиты и гигрофиты. Ксерофиты погибают при чрезмерном увлажнении, гигрофиты нуждаются в воде постоянно, тогда как мезофиты могут существовать при различных показателях влажности.