Управление качеством Реферат Экономические науки

Реферат на тему Влияние качества продукции на экономическую эффективность предприятия (на примере конкретного предприятия)

Оформление работы
Список литературы по ГОСТу
Соответствие методическим рекомендациям
И еще 16 требований ГОСТа,
которые мы проверили

Введи почту и скачай архив со всеми файлами

Ссылку для скачивания пришлем
на указанный адрес электронной почты

Главная•Экономические науки•Реферат - Экономические науки•Реферат по предмету Управление качеством•Реферат на тему Влияние качества продукции на экономическую эффективность предприятия (на примере конкретного предприятия)

Фрагмент работы для ознакомления

Содержание:

Введение. 3

1 Организационно-экономическая
характеристика ООО «Пицца Рикка». 5

2. Анализ системы управления
качеством в ООО «Пицца Рикка». 15

3. Влияние качества продукции на экономическую
эффективность предприятия ООО «Пицца Рикка». 18

Заключение. 21

Список
использованной литературы.. 22

Введение:

Актуальность темы
исследования. Деятельность предприятий
общественного питания оказывает значительное влияние на качество и культуру
жизни населения.

От степени
удовлетворенности этих запросов людей зависит посещаемость, а, следовательно, –
успех и стабильность развития предприятия. В связи с высокой конкуренцией на
рынке любая организация должна постоянно рассматривать варианты повышения
качества услуг, в частности, в ресторанном бизнесе. Качество можно рассмотреть
как свойства или характерные особенности услуг, т.е. чем больше свойств – тем
выше уровень качества. Применяя дефиницию «качество» в данном контексте к меню
ресторана, следует определить степень качества, в первую очередь, величиной
предлагаемого ассортимента блюд и вместимостью зала. С технической точки зрения
качество рассматривается как результат взаимодействия с организацией; в случае
с предприятием общественного питания результатом является еда. С функциональной
точки зрения качество – это уровень обслуживания, и в разрезе данной темы
таковым можно считать профессионализм официантов, созданную атмосферу в
ресторане. В целом, под обслуживанием подразумевают систему трудовых операций,
целесообразных действий, разных усилий, которые реализуются производителями сервисного
продукта для потребителей с целью удовлетворения их запросов и предоставления
им предусмотренных благ и удобств.

Отечественные и
зарубежные ученые внесли существенный вклад в разработку теории управления
качеством. Теория качества, впервые обобщенная А. Смитом, была впоследствии
развита Д. Риккардо, Ф. Эджоуртом, Э. Чемберлином, Г.Л. Азоевым, А.Ю. Юдановым
и другими. М. Портер, И. Ансофф, Р. Уотерман, А. Стрикленд, В.Д. Андрианов,
П.С. Завьялов, Р.А. Фатхутдинов исследовали не систему качества, но и проблемы
управления системы качества.

Объектом
исследования данной работы является ООО «Пицца Рикка».

Предмет
исследования – является система качества предприятия.

Цель и задачи
исследования. Цель работы состоит в следующем виде рассмотреть управления качеством. Исходя из поставленной цели, можно выделить задачи
исследования, решение которых необходимо для ее достижения:

—
выявит
сущность комплексного управления качеством;

—
провести
анализ управления качеством на примере компании ООО «Пицца Рикка»;

—
предложить
рекомендации по созданию и обеспечению комплексного управления качеством в ООО
«Пицца Рикка».

Практическая значимость исследования заключается в разработке методических
рекомендаций по формированию системы качества на предприятии.

По структуре работа состоит из введения, двух разделов основной
части, заключения и списка использованной литературы

Не хочешь рисковать и сдавать то, что уже сдавалось?!

Закажи оригинальную работу - это недорого!

Заключение:

Итак, менеджмент качества
– это менеджмент четвертого поколения, который в настоящих реалиях становится
ведущим менеджментом предприятий и учреждений организаций и фирм различных форм
собственности. Высочайшая конкуренция в любой сфере бизнеса, в том числе –
ресторанной, вынуждает предприятия тщательно следить за качеством услуг. Важным
элементом при управлении качеством является стандартизация. Наиболее ощутимым фактором
качества обслуживания выступает работа с персоналом.

Качественно удовлетворять
требования потребителя – означает не только вызвать в нём положительные
рационально-мыслительные процессы в отношении товаров и фирмы, но и
инициировать положительные чувства, эмоции, обеспечить соответствие образа
товаров и фирмы его нравственным принципам и ценностям, морали общества.
Получается, что процесс управления качеством товара начинается с понимания
потребителя как человека. Понимая весь спектр потенциальных требований человека
во всех сферах его жизнедеятельности, и сопоставляя его с текущим спросом и
потреблением, мы определяем возможные направления инновационного развития
бизнеса, создаём условия для формирования системы действительно тотального
менеджмента качества. Развитие социально-экономических систем меняет со
временем требования потребителей в сторону описанного выше потенциала. Это
позволяет прогнозировать, а значит, и решать вопросы стратегического управления
качеством. Значительная доля товара реализуется организациям. Это может
натолкнуть на мысль, что производителю следует учитывать в таком случае
требования не людей, а организаций-потребителей. Но что есть такая организация,
как не сообщество объединённых по профессиональному признаку людей? К тому же
решения в любой организации, в том числе и по закупкам, принимают конкретные
люди в рамках, созданных условиями окружающих их людей.

Фрагмент текста работы:

1
Организационно-экономическая характеристика ООО «Пицца Рикка»

Общество с ограниченной
ответственностью «Пицца Рикка» (ИНН 1644060882,
ОГРН 1101644003449) зарегистрировано 16 апреля 2000 года.

Оплата доли Участника в
уставном капитале общества выражается в рублях.
Участники Общества вправе принимать решение о внесении вклада в имущество
общества в следующих случаях: при обращении взыскания кредитов Участника на его
долю в уставном капитале; наличия у общества убытков.

Уставный капитал общества
составляется из номинальной стоимости доли его участника.

Размер уставного капитала
общества составляет 10 000 (Десять тысяч) рублей. Уставный капитал на момент
регистрации Общества оплачен полностью.

Внесение в устав общества
изменений, связанных с увеличением уставного капитала, осуществляется
исполнительным органом на основании решения Участников об увеличении уставного
капитала.

В соответствии с
Федеральным Законом «О бухгалтерском учете» № 402-ФЗ, ответственность за
организацию бухгалтерского учета в организациях, соблюдение законодательства
при выполнении хозяйственных операции несут руководители организации.

Бухгалтерский учет в Обществе ведется методом двойной записи
на счетах бухгалтерского учета по журнально-ордерной форме учета с
использованием программного обеспечения «1С:Бухгалтерия 8.2» в соответствии с
разработанной учетной политикой для целей бухгалтерского учета и учетной
политикой для целей налогообложения.

Результативность
функционирования организации, как правило, оценивается показателями прибыли и
рентабельности, которые существенно зависят от организации производственного
процесса, эффективности использования экономического потенциала.

Таблица 1. Бухгалтерский
баланс ООО «Пицца Рикка»

АКТИВ

31.12.2017

31.12.2018

31.12.2019

Внеоборотные активы

Основные средства

573

737

ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ I

573

737

Оборотные активы

Запасы

1183

1306

942

НДС

Дебиторская
задолженность

424

Денежные средства и
денежные эквиваленты

366

ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ II

1279

1329

1732

БАЛАНС

1843

1902

1732

ПАССИВ

Капитал и резервы

Уставный капитал

310

Нераспределенная
прибыль

906

933

1286

ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ III

1216

1243

1596

Заемные средства

ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ IV

Важно! Это только фрагмент работы для ознакомления

Скачайте архив со всеми файлами работы с помощью формы в начале страницы

Перейти к форме