Реферат на тему Содержание воды в организме, физико-химические свойства воды, биологическая роль воды в организме, поступление и выделение воды, регуляция водного баланса (раскрыть все эти вопросы в работе)

Содержание:

Введение 2
1.Содержание воды в организме 3
2. Физико-химические свойства воды 4
3. Биологическая роль воды в организме 7
4. Поступление и выделение воды 10
5. Регуляция водного баланса 11
Заключение 13
Список использованной литературы 14

Введение:

Вода, у тебя нет ни цвета, ни вкуса, ни запаха,
тебя невозможно описать, тобой наслаждаются,
не ведая, что ты такое. Нельзя сказать,
что необходимо для жизни: ты сама жизнь.
Ты исполняешь нас с радостью,
которую не объяснишь нашими чувствами.
С тобой возвращаются к нам силы,
с которыми мы уже простились.
По твоей милости в нас вновь начинают
бурлить высохшие родники нашего сердца.
А. де Сент–Экзюпери. «Планета людей»

Вода — одно из самых распространённых веществ в природе (гидросфера занимает 71 % поверхности Земли). Воде принадлежит важнейшая роль в геологии, истории планеты. Без воды невозможно существование живых организмов. Дело в том, что тело человека почти на 63% – 68% состоит из воды. Практически все биохимические реакции в каждой живой клетке — это реакции в водных растворах. В растворах же (преимущественно водных) протекает большинство технологических процессов на предприятиях химической промышленности, в производстве лекарственных препаратов и пищевых продуктов. И в металлургии вода чрезвычайно важна, причём не только для охлаждения. Не случайно гидрометаллургия — извлечение металлов из руд и концентратов с помощью растворов различных реагентов — стала важной отраслью промышленности.

Заключение:

Вода – это вещество, которое подарило на земле жизнь. Без нее никогда не возникло бы растений, животных и, конечно же, человека в современном понимании этого слова. Мы все приходим в этот мир благодаря воде, поддерживаем свой организм в хорошем состоянии с ее помощью, просто живем…
Так все-таки, зачем нужна нам и всему живому эта бесцветная безликая жидкость?
Вода – это универсальный растворитель. Если этой уникальной жидкости предоставить достаточно времени, она растворит любое твердое вещество. На это не способно ни одно вещество в природе. Именно из-за данного свойства химически чистая вода (не содержащая примесей в принципе) – лишь теория, пока не доступная практике.[3, с. 321]
Вода – участница химических реакций. Например, благодаря ей в организме животных расщепляются белки, углеводы, жиры, и выделяется энергия, которая дает нам всем возможность жить. При фотосинтезе благодаря активному участию воды выделяется кислород, который необходим всем существам на земле.
Вода – это терморегуляция. Как бы это ни было удивительно, именно вода отвечает за поддержание постоянной температуры тела. Благодаря ей тепло равномерно распределяется по организму, температура не изменяется постоянно в зависимости от условий окружающей среды.
Вода – это уникальный транспорт. Благодаря удивительной жидкости растения и животные могут успешно насыщаться питательными веществами. Вода является одним из основных компонентов лимфы и крови, играет невероятно важную роль в работе выделительной системы. С помощью этой безликой жидкости к верхушкам растений поступают минеральные соли.

Фрагмент текста работы:

Содержание воды в организме

Вода составляет порядка 80 % от всего состава человеческого организма. Она входит в состав клеток и тканей, межклетников, внутренней среды – кровь, лимфа, тканевая жидкость, различные ферментные секреты и пр.
Значимая роль воды в живых системах, заключается в следующем:
• Это среда протекания различных биохимических реакций организма.
• Окислительно – восстановительные и гидролитические реакции не обходятся без ее участия.
• За счет своей полярности, вода прекрасный растворитель.
• Осуществляет процессы транспорта и выделения.
• Терморегулирующая и термостабилизирующая функции.
В нормальных условиях, обычная температура влажность, баланс воды в организме человека составляет 2,3 – 2,7 в сутки.[4, 133c.]
Соответственно эти показатели будут видоизменяться под воздействием различных показателей: температура среды, интенсивность физической нагрузки, индивидуальных особенностей человека и пр. При недостатке воды в организме человек испытывает безусловную физиологическую потребность – жажда.