Реферат на тему Реферат по дисциплине :»Физическая культура»

Введение 3
1. Сущность обмена веществ и энергии 4
2. Обмен энергии в организме при занятиях физическими упражнениями (или различными видами спорта) 8
Заключение 15
Список использованной литературы 16

Жизнь связана с постоянным расходом энергии, которая нужна для функционирования всего организма: с точки зрения термодинамики, живые организмы причисляются к открытым системам, так как с целью собственного существования они постоянно меняются с внешней средой веществами и энергией. Основой энергии человека служат химические перевоплощения органических веществ, прибывающих из находящейся вокруг среды. Преобразование данных веществ в простые и приводит к высвобождению энергии, которая заключена в химических связях.
Все пищевые потребности человека довольно однородны: нужны вещества с целью энергообмена (белки, жиры, углеводы), вещества с целью построения сложных белковых молекул, а также кислотных структур (аминокислоты, пурины, липиды, углеводы), особые катализаторы обмена (витамины), неорганические ионы и многофункционый биологический растворитель, т. е. вода.
Построение и обновление тканей тела, также покрытие энергозатрат организма обязаны обеспечиваться соответственным питанием, что должно включать в себя все без исключения требуемые для организма вещества в необходимых пропорциях. Это гарантирует значительную работоспособность, что весьма важно во время занятий физическими упражнениями. Несоблюдение обмена веществ ведет за собою основательные последствия для всего человеческого организма. (Коц Я.М. 1982 [6]).

1.1 Сущность обмена веществ и энергии

Как бы ни были многообразны формы проявления жизни, они всегда неразделимо объединены с превращением энергии. Энергетический обмен считается особенностью, свойственной любой живой клетке. Богатые энергией питательные вещества усваиваются и химически преобразуются, а окончательные продукты обмена веществ с наиболее невысоким содержанием энергии выделяются из клетки. Согласно первому закону термодинамики, энергия никак не исчезает и никак не появляется вновь. Организмы обязаны приобретать энергию в доступной для них форме из находящейся вокруг среды и возвращать в среду надлежащее количество энергии в форме, меньше подходящей для последующего применения. (Ноздрачев А.Д. 1991 [5]).
Около века тому назад французский физиолог Клод Бернар определил, что активный организм и среда формируют общую концепцию, так как между ними совершается постоянный взаимообмен веществами и энергией. Обычная жизнедеятельность организма поддерживается регуляцией внутренних компонентов, требующей затраты энергии.
Использование химической энергии в организме именуют энергетическим обменом: непосредственно он служит признаком общего состояния и физического состояния организма.
Процессы обмена веществ делятся на 2 категории: ассимиляцию и диссимиляцию. Ассимиляция — это комплекс процессов формирования живой материи, диссимиляция — распада живой материи. (Лаптев А.П. 1990 [3]). Диссимиляция дает возможность ликвидировать тканевые элементы, для того чтобы их заменить новейшими, а кроме того освободить энергию для исполнения актов жизнедеятельности. Обмен веществ и совместно с этим жизнедеятельность удерживается только лишь в то время, когда движения диссимиляции уравновешены с действиями ассимиляции. Это равновесие динамически переменчиво. Напряженные акты жизнедеятельности, к примеру осуществление мышечной деятельности, требуют освобождения энергии в крупных количествах. По этой причине в данное время преобладают процессы диссимиляции. Уже после завершения физической нагрузки следует возобновление потраченных ресурсов. С целью этого обмен веществ сдвигается в пользу действий ассимиляции.
В периоде роста детей преобладают процессы ассимиляции. При старении они отстают по насыщенности от действий диссимиляции.
Процессы ассимиляции и диссимиляции непосредственно объединены друг с другом. С целью результативной мобилизации резервов энергии посредством распада энергобогатых веществ (диссимиляция) нужен синтез новейших молекул ферментов (ассимиляции). С целью реализации процессов синтеза сложных соединений в организме (ассимиляции) следует освобождение энергии за счет расщепления энергобогатых веществ (диссимиляции).
Обмен веществ зачастую означают термином метаболизм, процессы ассимиляции как анаболизм, а движения диссимиляции как катаболизм. Но необходимо иметь в виду, что данными определениями целесообразно называть только лишь те процессы обмена веществ, какие проходят внутри организма, а никак не процессы взаимодействия организма с внешней средой. Ту часть процессов анаболизма, которая состоит в синтезе нуклеиновых кислот и белков с воспитанием клеточных структур и ферментов, именуют пластическими действиями. Процессы обмена, какие гарантируют обеспечение клеток энергией с целью исполнения актов жизнедеятельности, носят наименование энергетических процессов. В основном они причисляются к процессам катаболизма, так как среди них существенное значение обладает расщепление энергобогатых элементов. Однако в данную категорию вступают и процессы ресинтеза 1 энергобогатых веществ за результат расщепления иных. (Зимкин Н.В. 1975 [2]).
Любой акт жизнедеятельности организма либо его отдельных клеток способен быть выполнен только лишь при энергетическом и пластическом обеспечении. Энергетическое обеспечение функций состоит в надлежащем усилении энергетических процессов и тем самым продукта необходимой энергии. Пластическое предоставление функций содержит процессы синтеза структурных белков и ферментов, которые обеспечивают результативность работы структур, исполняющих функцию и вероятность управления биохимическими процессами, возлежащими в базе выполнения физиологической функции. Для того чтобы отличать внешний обмен веществ от внутреннего, общепринято завершающий называть межсуточным обменом. При исследовании внешнего обмена вид и количество поступивших веществ составляют с окончательными продуктами. Суть межсуточного обмена заключается в разнообразных метаморфозах поступающих и образующихся в клетках веществ. Межсуточный обмен делится относительно на обмен белков, углеводов, жиров и минеральных веществ.
Обмен веществ в организме совершается в несколько стадий. На первоначальном этапе высокомолекулярные белки, липиды и полисахариды расщепляются вплоть до низкомолекулярных соединений, какие свободно передаются в кровь и лимфу через стенки желудочно-кишечного тракта. Всасывание белков совершается уже после предварительного их расщепления вплоть до пептидов, аминокислот, нуклеотидов и нуклеозидов. Жиры заранее расщепляются вплоть до жирных кислот и глицерина, высокомолекулярные сахара — вплоть до глюкозы, фруктозы и галактозы.
Трансформация энергетических веществ в организме с времени их поступления в клетку определяет второй этап — этап межсуточного обмена. В процессе межсуточного обмена из большей массы продуктов первого этапа обмена организуются ацетилокоэнзим — А, б — кетоглютаровая и щавелевоуксусная кислоты. Данные вещества подвергаются окислению в цикле лимонной кислоты. В процессе окислительных процессов освобождается, непосредственно, энергия, запасаемая в макроэргических связях аденозинтрифосфорной кислоты. (Воробьева Е.А. 1981 [9]).