Реферат на тему Продуктовая корзина в 30-х гг
-
Оформление работы
-
Список литературы по ГОСТу
-
Соответствие методическим рекомендациям
-
И еще 16 требований ГОСТа,которые мы проверили
Введи почту и скачай архив со всеми файлами
Ссылку для скачивания пришлем
на указанный адрес электронной почты
Содержание:
Введение. 4
1. Сущность понятия «продуктовая корзина». 7
2. Влияние исторических процессов на формирование продуктовой
корзины в 30-х гг. 9
3. Особенности формирования продуктовой корзины в
30-х гг. 13
Заключение. 16
Список использованной литературы.. 18
Введение:
Актуальность работы. Проблема формирования продуктовой корзины становится
все более и более актуальной. Это связано с тем, что в городах, расположенных
на континенте Российской Федерации, состав потребительской корзины и цены
на основные товары, услуги отличаются от цен на аналогичные товары и услуги в
разных городах, что приводит к необходимости поиска причин и факторов, влияющих
на формирование продуктовой корзины.
Под термином «продуктовая
корзина» мы понимаем экономическую категорию, означающую минимальный набор
продуктов, товаров и услуг, необходимый для жизнедеятельности человека. Это
показатель уровня жизни населения страны.
Постепенно, в начале 1928
года стали ощущаться перебои с хлебом. А летом хлеб исчез и в Москве. Повсеместные
проблемы с продовольствием, привели к тому, что весной 1929 года на всей
территории СССР, были введены карточки. Вне закона оказались крестьяне и часть
города, так называемые «лишенцы». Появились так называемые «Заборные книжки». И
1 января 1931 года наркомат снабжения СССР принимает решение о введении «единой системы снабжения трудящихся по
заборным книжкам, объединив их с карточками». На предприятии гражданину
выдавалась «Заборная книжка», для строго определённого магазина. Несколько раз
в месяц в ней ставили штамп, о выходе на работу. Без штампа, он ничего и нигде
не мог получить. Всё носило
распределительные нормы.
Исследователи, работавшие в
1930—1950-е годы, старались доказать наличие к концу 1930-х годов положительных
сдвигов в потреблении по сравнению как с периодом НЭПА, так и с дореволюционным
временем.
В 1935 году большевики пошли
на хитрость. Пункты общественного питания, теперь были обязаны кормить
население и во вне рабочее время и выходные. То есть все чайные, закусочные,
рестораны, столовые, которые во времена НЭПа считались чуждой идеологией,
теперь были доступны, так как являлись государственными.
В работе Е.А. Осокиной
сопоставлены бюджетные данные о потреблении рабочих в 1926 и 1933—1935 гг., но
не затрагиваются материалы предвоенного периода[1].
Данные Осокиной показывают,
что потребление мяса резко уменьшилось, а потребление хлеба сильно колебалось
по годам, но в целом Осокина делает вывод об уменьшении потребления.
Этот вывод поддерживают
некоторые другие исследователи, в том числе Ю.М. Иванов, который пишет, что «в
Советском Союзе в течение двух десятилетий бессмысленный принудительный труд
обрекал население на вымирание от голода»[2]. В то же
время Н.Р. Коровин и С.П. Стеблев отмечают, что к концу 1930-х годов уровень
материального благосостояния трудящихся повысился и достиг уровня 1928 года[3]. При
этом данные, которыми оперируют современные исследователи, как и в прежние
времена, имеют выборочный характер; ни в одной работе не приводятся усредненные
показатели душевого потребления продуктов питания для 1937— 1940 гг. в
сравнении с потреблением в 1924—1928 годах.
В целом, в современный
период в российской историографии произошел переход от «оптимистической» к
«пессимистической» точке зрения на динамику потребления после кризиса 1932—1933
годов. В зарубежной историографии (как это ни странно) происходит прямо
противоположный процесс. До конца 1990-х годов на Западе преобладало мнение о
том, что уровень потребления в СССР в конце 1930-х годов был ниже, чем в период
НЭПА[4].
Цель реферата – изучить особенности формирования продуктовой корзины в
30-х гг.
Для достижения поставленной
цели необходимо решение ряда взаимосвязанных задач:
1. Определить сущность понятия «продуктовая корзина»;
2. Проанализировать влияние
исторических процессов на формирования продуктовой корзины в 30-х гг.
3.Изучить формирование
структуры и цен продуктовой корзины в 30-х гг.
Структура работы включает введение, основную часть, заключение и
список используемой литературы.
При написании работы были
использованы учебные пособия, статьи и научные исследования, авторы которых
рассматривают вопросы выбранной нами темы.
. [1] Осокина Е.А. За фасадом «сталинского
изобилия». Распределение и рынок в снабжении населения в годы индустриализации.
М. 1997, С. 256. [2] Иванов Ю.М. В сталинском «раю». М.
2005, С. 65 [3] Коровин Н.Р. Некоторые вопросы
социального развития рабочего класса СССР в годы второй пятилетки. В кн.: Проблемы
социального развития советского общества. Иваново. 1998, С. 82—88 [4] Фицпатрик Ш. Сталинские крестьяне.
Социальная история Советской России в 30-е годы: деревня. — М. 2008. – С.32.
Заключение:
Таким образом, в процессе
исследования была определена сущность
понятия «продуктовая корзина».
Изучено влияние исторических
процессов на формирование продуктовой корзины в 30-х гг.
Таким образом, 30-е годы ХХ века
были весьма противоречивыми в плане развития культуры питания. Однако её
отличительная особенность -это то, что население было не свободно в своих
гастрономических пристрастиях, которые определялись либо состоянием сельского
хозяйства в стране, либо целенаправленной политикой государства,
регулировавшего все сферы культуры, в том числе и культуру питания.
Продовольственная защищённость населения также была крайне низкой и в некоторые
периоды определяла культуру питания населения. Ввиду необычно низкого
потребления в феврале 1937 г. встает вопрос о том, насколько потребление в
феврале характеризует годовое потребление.
Изучено формирование
структуры и цен продуктовой корзины в 30-х гг.
В результате проведённого
исследования можно констатировать наличие прямой зависимости между
социально-экономическими, политическими изменениями в обществе и изменением
культуры питания населения. Культура питания не формировалось как что-то
стихийное, а являлась результатом целенаправленной деятельности государства на
протяжении всего изучаемого периода.
Продовольственная безопасность
населения также определяется государством, исходившим из своих расчётов. Все
проводимые реформы разрабатывались без учёта их последствий для населения. В
определённой степени государство допускало негативные последствия своей
политики, что позволяло ему удерживать свою власть над обществом. Государство
оставляло в своих руках стратегический товар — продовольствие, от которого
зависело не только материальное благополучие людей, но порой и сама их жизнь. Однако даже массовый голод населения не влиял
на изменение политического курса. Таким образом, существует тесная взаимосвязь
между культурой питания и сохранением продовольственной безопасности населения.
Фрагмент текста работы:
Сущность понятия
«продуктовая корзина»
Потребительская корзина – это набор товаров и услуг, необходимый для
полноценного проживания человека на территории страны в течение одного года.
Потребительская корзина должна удовлетворять минимальные потребности
гражданина. На основе состава потребительской корзины формируется величина
прожиточного минимума. Кроме того, потребительская корзина служит основой для
подведения статистики по реальному и расчетному уровню потребления населением
страны.
Объем потребления рассчитывается в среднем на одного человека для каждой
из основных социально-демографических групп населения: трудоспособное
население, пенсионеры и дети. Потребительская корзина устанавливается в целом
по России и по субъектам РФ. По закону она пересчитывается не реже одного раза
в пять лет[1].
Также существует понятие «Индекс Потребительских Цен» (ИПЦ). Это метод,
распространённый во многих странах и специально созданный для измерения
среднего уровня цен на товары и услуги (потребительской корзины) за
определённый период в экономике. Это показатель среднего изменения во времени
цен, выплачиваемых городскими потребителями за рыночную корзину потребительских
товаров и услуг. «Физиологические потребности» человека должны удовлетворять
продукты, которые государство условно кладет в продуктовую корзину. Это мясо,
рыба, хлеб, молоко, яйца, овощи, фрукты, а также растительное масло и сахар.
30 января 1930 Постановлением Политбюро ЦК ВКП(б) «О мероприятиях по
ликвидации кулацких хозяйств в районах сплошной коллективизации» было положено
начало проведения политики раскулачивания — массового преследования крестьян по
признаку имущественного положения. [1] Коровин Н.Р. Некоторые вопросы
социального развития рабочего класса СССР в годы второй пятилетки. В кн.:
Проблемы социального развития сов етского общества. Иваново. 1998, С. 82—88.