Реферат на тему Основные свойства и структура нуклеиновых кислот.

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ. 3

1.
ПОНЯТИЕ И СВОЙСТВА НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ. 4

2.
СТРУКТУРА НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ. 7

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 12

СПИСОК
ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.. 13

Введение:

Биологические науки, которые изучают принципы хранения,
реализации и передачи генетической информации, структуру и функции нерегулярных
биополимеров относятся к молекулярной биологии. Биополимеры, высокомолекулярные
органические соединения, которые образовались из остатков нуклеотидов, представляют
собой нуклеиновые кислоты. Нуклеиновые кислоты хранят информацию о живом
организме, определяют его развитие, рост, наследственность. Эти кислоты
участвуют в биосинтезе белка.

Существует два вида нуклеиновых кислот –
дезоксирибонуклеиновая (ДНК) и рибонуклеиновая (РНК). Сегодня насчитывается огромное
количество разновидностей ДНК и РНК, отличающихся друг от друга строением и
значением в метаболизме.

Актуальность темы обусловлена тем, что нуклеиновые кислоты
обладают уникальным свойством, они способны служить шаблоном для получения
точной копии самих себя. Именно это позволяет передавать генетическую
информацию в процессе деления клеток во время размножения организмов.

Целью данной работы является рассмотрение основных свойств и
структуры нуклеиновых кислот.

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить понятие и свойства нуклеиновых кислот.

2. Описать структуру нуклеиновых кислот.

Заключение:

Нуклеиновые кислоты – это биополимерные соединения, которые
играют жизненно важную роль при поддержании жизни в клетках живого организма.

Особенность нуклеиновых кислот состоит в том, что обычно
«неделимое» мономерное звено в полинуклеотидах может быть разделено на
составные части: нуклеотиды и нуклеозиды, которые служат строительными блоками
при синтезе нуклеиновых кислот, играют самостоятельную роль в процессах обмена
веществ, а также участвуют в качестве коферментов в реакциях переноса остатков
сахаров, аминов и других биомолекул.

Основные функции нуклеиновых кислот –это сохранение,
копирование и реализация наследственной (генетической) информации.

Молекула нуклеиновой кислоты состоит из:

1. Нуклеозида – фрагмент макромолекулы нуклеиновой кислоты
моносахарид-основание.

2. Нуклеотида – фрагмент моносахарид-основание-фосфат.

В природе существует два вида нуклеиновых кислот –
рибонуклеиновые (РНК) и дезоксирибонуклеиновые (ДНК). Основанием каждой из них
является азотистое основание, остаток фосфорной кислоты и остатки углевода
(пятиуглеродный сахар).

Связи между нуклеотидами легко подвержены гидролизу (распаду
при реакции с водой).

В состав нуклеозидов входят гетероциклические основания,
связанные с моносахаридом N-гликозидной связью. Нуклеозиды делят на
рибонуклеозиды и дезоксирибонуклеозиды.

Отличие нуклеотидов от нуклеозидов состоит в наличии
остатков фосфорной кислоты (от одного до трех), которые связаны простой эфирной
связью с гидроксилом пятого атома углерода рибоз.

ДНК обладают первичной, вторичной и третичной структурами.

Фрагмент текста работы:

1. ПОНЯТИЕ И СВОЙСТВА НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ Нуклеиновые кислоты представляют собой водорастворимые
высокомолекулярные соединения, макромолекулы которых содержат многократно
повторяющиеся звенья — нуклеотиды. Поэтому их иногда называют
полинуклеотидами.

В 1847 г. из экстракта мышц быка было изъято вещество,
которое в скором было названо «инозиновая кислота». Это вещество и стало первым
изученным в мире нуклеотидом. В течение нескольких последующих десятилетий
ученые занимались изучением его химического строения [1, с.76].

В 1868 г. швейцарский врач Фридрих Мишер, исследуя клетки
гноя, выделил из их ядер новый тип химических соединений, которые он в
совокупности назвал «нуклеином» от лат. nucleus — ядро).

Рихард Альтман в 1889 г. ввел в науку термин «нуклеиновая
кислота», а также изобрел способ извлечения нуклеотидов, в составе которого
отсутствуют белковые примеси [1, с.76].

Последующее изучение нуклеиновых кислот показало, что
существует два типа нуклеиновых кислот: дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) и
рибонуклеиновая кислота (РНК), которые являются составной частью сложных белков
– нуклеопротеинов, содержащихся во всех клетках животных, бактерий, вирусов,
растений [3].

По химическому строению нуклеиновые кислоты являются
биологическими полимерами, состоящими из остатков фосфорной кислоты,
моносахарида и одного из пуриновых либо пиримидиновых гетероциклических
оснований. Гетероциклические соединения пуринового и пиримидинового ряда,
которые входят в состав нуклеиновых кислот, имеют названия нуклеиновых оснований
или просто оснований.

Нуклеиновые кислоты присутствуют в клетках всех живых
организмов и выполняют важнейшие функции по хранению, передаче и реализации
наследственной информации.