Реферат на тему Организация отдела маркетинга и продаж в дизайн-отеле ««StandArt» 5*: особенности, имплементация, оценка эффективности
-
Оформление работы
-
Список литературы по ГОСТу
-
Соответствие методическим рекомендациям
-
И еще 16 требований ГОСТа,которые мы проверили
Введи почту и скачай архив со всеми файлами
Ссылку для скачивания пришлем
на указанный адрес электронной почты
Фрагмент текста работы:
1.1 Организация службы маркетинга и продаж современной гостиницы
Современная индустрия гостеприимства представляет собой обширную систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма. В быстро изменяющихся условиях рынка важнейшей маркетинговой функцией любого туристского предприятия является проведение маркетинговых исследований. Без них компания не сможет ориентироваться в бизнес — среде, узнать характеристики интересующих ее рынков, изучить действия конкурентов и потребности своих клиентов.
В прошлом веке маркетинговые исследования как таковые не были нужны, так как большинство фирм были мелкими и знали своих клиентов лично. В XX веке появилась необходимость в получении более обширной информации о клиентах и их покупательских потребностях. Гостиничное предприятие, действуя в сложных условиях рынка, должно внимательно относиться к вопросам, кого и как обслуживать. Любой рынок состоит их потребителей, отличающихся друг от друга своими вкусами, желаниями, потребностями и приобретающих гостиничные услуги из разных мотиваций.
Поэтому осуществление успешной маркетинговой деятельности предполагает учет индивидуальных предпочтений различных категорий потребителей.
Маркетинг услуг – это отрасль современного маркетинга, которая изучает особенности маркетинговой деятельности фирм, занимающихся предоставлением услуг. Маркетинг в сфере услуг, в отличие от маркетинга в сферах торговли и промышленности, имеет свои специфические особенности, которые позволяют рассматривать сферу услуг как отдельное направление на товарном рынке.
Индустрия гостеприимства в отличие от других отраслей народного хозяйства любой страны существует по собственным правилам и законам. Дело в том, что экономика гостиничного бизнеса в первую очередь зависит от фактора сезонности, а уж затем от удачного места расположения отеля, уровня его комфорта и прочих отличительных особенностей по сравнению с конкурентами.
