Реферат на тему Оценка продовольственного положения современной России
-
Оформление работы
-
Список литературы по ГОСТу
-
Соответствие методическим рекомендациям
-
И еще 16 требований ГОСТа,которые мы проверили
Введи почту и скачай архив со всеми файлами
Ссылку для скачивания пришлем
на указанный адрес электронной почты
Содержание:
1. Продовольственная безопасность России
2.
Потребительская корзина 2020
3. Последствия пандемии для
продовольственной безопасности и питания
Введение:
1. Продовольственная безопасность России
2.
Потребительская корзина 2020
3. Последствия пандемии для
продовольственной безопасности и питания
Заключение:
В обновленной доктрине
продовольственной безопасности расширена продуктовая линейка, по которой
оценивается продовольственная независимость. Добавлены овощи и бахчевые, фрукты
и ягоды, а также семена основных сельхозкультур отечественной селекции.
Расширен список потенциальных рисков и угроз продовольственной безопасности.
Появились риски снижения плодородия сельхозземель из-за их нерационального
использования. Добавлены ветеринарные и фитосанитарные риски,
санитарно-эпидемиологическая и социальная угрозы.
Последняя обусловлена снижением
привлекательности сельского образа жизни. Это создает риски для обеспечения
отрасли кадрами. Документ определяет продовольственную безопасность как
состояние, при котором обеспечивается продовольственная независимость,
гарантируется физическая и экономическая доступность продуктов для каждого
гражданина в объемах, необходимых для активного и здорового образа жизни. В
прошлой версии Доктрины для оценки продовольственной безопасности использовался
критерий удельного веса продукции в общем объеме товарных ресурсов внутреннего
рынка с учетом переходящих запасов.
Теперь проднезависимость определяется как уровень
самообеспечения, который рассчитывается как отношение объема отечественного
производства продукции к объему внутреннего потребления. Согласно документу,
уровень самообеспечения по зерну должен составлять не менее 95%, по сахару — не
менее 90%, по растительному маслу — не менее 90%, по мясу и мясопродуктам — не
менее 85%, по молоку и молокопродуктам — не менее 90%, по рыбе и рыбопродуктам
— не менее 85%, по картофелю — не менее 95%, по овощам и бахчевым — не менее
90%, по фруктам и ягодам — не менее 60%, по семенам основным сельхозкультур
отечественной селекции — не менее 75%, по пищевой соли — не менее 85%.
Фрагмент текста работы:
1.
Продовольственная
безопасность России
Сегодня у нас принято гордиться успехами российского сельского хозяйства.
Существуют разные подходы к определению, что такое продовольственная безопасность.
Согласно одному подходу, она есть, а согласно другому – далеко нет. Если брать критерий ФАО (Food & Agriculture
Organization of UN): физическая и экономическая доступность еды населению – то,
безусловно, продовольственная безопасность достигнута. Голода нет, люди питаются
не всегда оптимально (впрочем, критерии оптимальности непрестанно меняются), но
достаточно; врачи даже говорят об эпидемии ожирения. ФАО не рассматривает вопрос
о том, откуда берётся еда – главное, чтобы она была у населения. Даже и не ставится
задача самообеспечения бедных стран едой. В сущности, это гуманитарно-колониальный
взгляд. [4]
Согласно утвержденной президентом новой
Доктрине продовольственной безопасности, продовольственная безопасность России –
это состояние социально-экономического развития страны, при котором обеспечивается
продовольственная независимость РФ, гарантируется физическая и экономическая доступность
для каждого гражданина страны пищевой продукции, соответствующей обязательным требованиям,
в объемах не меньше рациональных норм потребления пищевой продукции, необходимой
для активного и здорового образа жизни.
В свою очередь, под продовольственной
независимостью понимается самообеспечение страны основными видами отечественной
сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, а под экономической доступностью
продовольствия – возможность приобретения пищевой продукции должного качества по
сложившимся ценам, в объемах и ассортименте, которые соответствуют рекомендуемым
рациональным нормам потребления.
Новая доктрина ставит задачу по превышению
экспорта продуктов питания и сельскохозяйственного сырья из РФ над импортом. Пока
Россия ввозит больше продовольствия, чем поставляет за рубеж. По данным Федеральной
таможенной службы (ФТС) РФ, в 2018 году экспорт продовольственных товаров и сельскохозяйственного
сырья из России составил 24,9 млрд долл., а импорт – 29,7 млрд.
