Реферат на тему Логистика туристского бизнеса за рубежом на примере Турции

Содержание:

Введение 3
Глава 1. Природно-климатические и социально экономические предпосылки страны для развития туристского бизнеса Турции 4
1.1. Природно-климатические и социально-экономические условия страны 4
1.2. История возникновения, этапы развития туристского бизнеса, место туристского бизнеса в экономике Турции 5
1.3. Место Турции в системе мирового туризма 6
Глава 2. Логистика в туристской индустрии Турции 9
2.1. Виды туризма, культивируемого в Турции 9
2.3. Инфраструктурная основа (здания, помещения, территория), технология гостеприимства (размещения и обслуживания) важнейших туристских объектов (объекта). 10
2.4. Составляющие логистики, используемые крупными туристскими объектами (объектом) Турции: привлечения-информационная, закупочная, производственная (кухня, организация видов туризма), запасов, распределения и сбыта (товарно-сувенирная). 10
Глава 3. Транспортно-таможенная логистика  обеспечения и обслуживания туристского потока 13
3.1. Основные воздушные транспортные объекты приема и отправления туристского потока:(расположение, инфраструктура, пассажирооборот (объемы, корреспонденция). Таможенный контроль. 13
3.2.Основные морские транспортные объекты приема и отправления туристского потока: (расположение, инфраструктура, пассажирооборот (объемы, корреспонденция). Таможенный контроль. 14
3.3. Передовой зарубежный опыт 16
Заключение 21
Литература 22
Приложения 23

Введение:

 Турецкая Республика является одной из самых современных туристических стран мира с геополитическим расположением, природные и техногенные ресурсы которых способствуют развитию международного туризма. Развитие туризма в стране имеет значительное влияние на основные отрасли народного хозяйства, предоставляет значительные возможности для занятости путем создания новых рабочих мест, развития инфраструктуры рекреационного и туристического комплекса страны. На развитии сферы туризма сосредоточены огромные усилия турецкого правительства и бизнеса, следствием чего является устойчивое развитие туризма, темпы роста которого есть высокими в мире. Однако экономический кризис и рецессия вносят свои коррективы в развитие отрасли: девальвация национальной валюты и высокая инфляция существенно влияют на уменьшение доходов от туризма и некоторое увеличение доходов за счет иностранных туристов, для которых становится выгодным обменный курс слабой турецкой лиры. Поэтому углубленное изучение опыта Турции в преодолении экономической рецессии и механизмов поддержки туристической области является, на наш взгляд, неотъемлемой частью эффективной разработки национальных стратегий и программ развития туризма и курортов. 
Цель рассмотреть разнообразие аспектов, которые присущи туристической сфере, и ее взаимосвязь с логистикой Турции.
Задачи исследования:
1) рассмотреть природно-климатические и социально экономические предпосылки страны для развития туристского бизнеса Турции;
2) проанализировать логистику в туристской индустрии Турции;
3) рассмотреть транспортно-таможенную логистику  обеспечения и обслуживания туристского потока.
Предмет исследования  — логистика туристического бизнеса Турции.  

Заключение:

К туризму следует подходить как к крупному самостоятельному межотраслевому хозяйственному комплексу национальной экономики, поскольку сфера туризма, объединяя различные отрасли, лежит не в привычной вертикальной плоскости, а охватывает некое горизонтальное пространство, включая предприятия и организации разной отраслевой принадлежности. Туристы выступают в роли покупателей, т.е. каждый человек стремится по возможности удовлетворить свои потребности в отдыхе. Спрос на путешествия турист выражает, оплачивая туристские работы, услуги и товары и таким образом финансируя индустрию туризма. Производители туристских работ, услуг и товаров формируют туристское предложение. Они приобретают необходимые ресурсы (персонал, землю, капитал), комбинируют их в процессе производства туристского продукта и реализуют потребителям (туристам), получая доход от продаж. Развитие индустрии туризма (строительство дорог, гостиничных и курортных комплексов, обустройство новых рекреационных территорий) требует больших капитальных вложений и финансируется из разных источников (государственные структуры, частные организации (отечественные и зарубежные), международные организации и т.д.).
Логистика в туризме — наука о планировании, контроле и управлении операциями, совершаемыми в процессе формирования тура, доведения готовой продукции до потребителя в соответствии с интересами и требованиями последнего, а также в процессе передачи, хранения и обработки соответствующей информации. Из этого определения следует, что логистика является системой, содержащей функциональные области, каждая из которых решает определенные проблемы.
В состав логистической системы туризма входят:
1. Информация — планирование туров, обработка заказов, прогнозирование спроса.
2. Перевозка туристов — выбор вида транспорта и компании-перевозчика.
3. Кадры, обслуживающие туристов. Важный составной элемент системы логистики.
4. Обслуживающее производство — подразделения логистики, которые обслуживают процесс формирования тура и оказания услуг потребителю.

Фрагмент текста работы:

 
Глава 1. Природно-климатические и социально экономические предпосылки страны для развития туристского бизнеса Турции
1.1. Природно-климатические и социально-экономические условия страны
Турция расположена в средиземноморской области субэкваториального пояса. Условно, страну можно разделить на три климатические зоны: черноморскую, средиземноморскую и континентальную. Район черноморского побережья Турции находится на одной широте с Римом и отличается умеренным климатом со средней зимней температурой +9С и средней летней температурой +25С (приложение 1). Этот район известен своими хвойными лесами; из плодовых культур здесь выращивают яблони, груши, вишни, апельсины, а также лесной орех и чай.
Именно благодаря благоприятному климату, Турция является излюбленным местом отдыха для сотен тысяч европейцев и россиян. Природные условия необычайно разнообразны: от ледников и заснеженных вершин до засушливых степей. Весной, на границе зимнего и летнего туристических сезонов, можно вдоволь накатавшись на горных лыжах, вечер того же дня провести на берегу уже довольно теплого и ласкового моря …
В XXI веке многие социально-экономические показатели, характеризующие уровень жизни населения Турции, устойчиво растут (таблица 1.1). 

Таблица 1.1 — Основные социально-экономические показатели Турции, 1980–2017 годы
1980 1990 2000 2010 2017
Ожидаемая продолжительность жизни, лет 58,7 64,3 70,0 74,2 76,0
Уровень грамотности, % населения старше 15 лет65,779,2-92,796,2*
Уровень образования не ниже среднего населения старше 25 лет, % 12,3 — — 46,6 53,6*
Доступ к электричеству, % населения — 88,8 94,8 100,0 100,0*
Расходы на здравоохранение, % ВВП—4,65,14,3*
Расходы на образование, % ВВП — — 2,5 — 4,3**
Доля населения, использующего Интернет, % — — 3,8 39,8 64,7
Индекс человеческого развития***-0,5790,6550,7340,791

*    Данные за 2016 год; ** Данные за 2015 год.
*** Данные из Доклада ООН о человеческом развитии за 2018 год. 
*** Источник — Всемирный банк
По индексу человеческого развития в 2017 году страна заняла 64-е место в мире (0,791), продемонстрировав значительное улучшение показателя после 0,655 в 2000 году. По данным Всемирного банка, ожидаемая продолжительность жизни в Турции постепенно увеличивается: в 2017 году показатель достиг значения в 76,0 лет, однако остается ниже среднего уровня в странах Европы и Центральной Азии (77,6 лет). К 2017 году доля грамотного населения в Турции достигла 76,2%, совокупный охват населения образованием (начальным, средним и высшим) также постепенно увеличивается. Государственное финансирование в большей степени направляется на развитие среднего и высшего образования, однако только 53,6% населения Турции имеет уровень образования не ниже среднего. В стране сохраняется гендерное неравенство в образовании: по данным за 2016 год, число женщин с уровнем образованием не ниже среднего на 30% ниже значения аналогичного показателя для мужчин. Более того, Турция заняла 130-е место из 149 стран в рейтинге Всемирного экономического форума по уровню неравенства между мужским и женским населением за 2018 год, оценивающем страны по таким критериям, как экономическое участие и возможности, уровень образования, здоровье и самосохранение, участие в политической жизни . 
Социальное положение семьи также по-прежнему играет значимую роль при получении высшего образования. Государственные затраты на здравоохранение в Турции значительно