Реферат на тему Качество питьевой воды и здоровье человека

Введение 2
1.Значение воды в жизни человека 3
2.Водные ресурсы и организм человека 6
3.Влияние качества питьевой воды на здоровье человека 9
4.Проблемы, связанные с питьевой водой 10
5.Симптомы и проблемы обезвоживания 13
Заключение 17
Список литературы 18

Питьевая вода – необходимое условие для комфортного состояния здоровья человека. Почти все ее источники подвержены искусственному и техногенному влиянию с разной силой и воздействием.
Вопрос качества питьевой воды, относится ко всем сферам жизнедеятельности общества на протяжении всего периода жизни. В настоящий период, питьевая вода- это проблема всеобщая. Затрагивает социальную сферу, политическую, медицинскую и экономическую структуру.
Питьевая вода — вода, которая отвечает требованиям по своей форме в естественном положении или после обработки (очистки, обеззараживания), которые установлены нормативными документами и необходимы для питьевых и бытовых действий человека.
Речь идет о требованиях к комплексу свойств и составляющих элементов воды, при которых она не вызывает неблагоприятного воздействия на физиологическое состояние здоровья человека как при применении внутрь, так и при использовании в гигиенических целях, а также при приготовлении пищевых продуктов.
Цель: изучить качество питьевой воды и ее воздействие на состояние здоровья человека.
Задачи:
-изучить литературу по данной теме;
-определить составляющие питьевой воды;
-изучить необходимость воды в жизни человека.

Вода служит необходимым компонентом для жизнедеятельности человека и общества. Тело человека на 71% состоит из жидкости. Все химические процессы в каждой клеточке организма протекают между растворенными элементами, и растворителем выступает вода.
Каждый год человек пропускает через себя объем жидкости, который равен более чем пятикратному весу человеческой массы тела. На протяжении всей жизни, каждый человек употребляет около 25 т жидкости.
Большая часть населения нашего мира, применяет в своей жизни, воду для употребления из подземных ресурсов с повышенным содержанием железа, солей, жесткости.
Вода жизненно важный фактор. Она необходима во всех сферах жизнедеятельности — в быту, сельском производстве и промышленности. Вода необходима для работы организма в большей мере, чем все остальное, за исключением кислорода.
Человек, с большой массой тела может прожить без потребления пищи 3-4 недели, а без жидкости — лишь несколько дней. Живой клетке организма вода необходима как для сбережения своей системы, так и для нормальной работы и деятельности. Она составляет примерно 2/3 от общего количества массы тела.
Вода помогает контролировать температуру тела, служит в качестве смазки, которая помогает работе и деятельности суставов. Она выполняет важный фактор в выстраивании и восстановлении тканей тела организма.

1. ЗНАЧЕНИЕ ВОДЫ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА

Вода – важное условие, которое необходимо для работы окружающей среды обитания и населения.
После кислорода, вода выступает вторым по значению элементом, в котором нуждается каждый человеческий организм для жизнедеятельности. Важность и необходимость жидкости для организма, описывает и характеризует наличие факта, что ее составляющая в различных органах и системах увеличена 70 — 90%.
В процессе взросления, и становления организма, объем воды в организме может измениться и нарушиться. Трехмесячный ребенок содержит 90% воды, новорожденный ребенок 80%, взрослый человек — 70%.
Вода содержится во всех тканях нашей структуры организма, хотя распределена в организме прерывисто и неравномерно:
· Мозг заключает- 75 %
· Сердце — 75%
· Легкие — 85%
· Печень — 86%
· Почки — 83%
· Мышцы — 75%
· Кровь — 83%.
Вода — это основополагающий компонент всех живых организмов. В человеческой структуре организма, благодаря жидкости, протекают все метаболические и обменные механизмы. Достаточный объем воды делает тело человека здоровым, наполненным сил и энергии.
Вода выступает теплоносителем и терморегулятором организма. Она поглощает лишнее тепло и удаляет его, испаряясь сквозь кожу и дыхательные пути. Вода увлажняет слизистые оболочки и глазное яблоко. В жару и во время физической нагрузки происходит усиленное испарение влаги с поверхности кожи. Употребление прохладной чистой питьевой воды, которая распределяется в кровеносную систему из желудка, контролирует своевременное охлаждение организма, предохраняя от перегрева тела. В течение длительных физических нагрузок и упражнений, для нормального функционирования и деятельности структуры организма, необходимо употреблять небольшими объемами и порциями примерно 1 литр на протяжении часа .
Даже если не слишком нагружать себя физической активностями и упражнениями, все равно необходимо постоянно компенсировать недостаток жидкости в организме. Окружающая среда в современных организациях часто перегревается и переполнена кондиционерами. Это пересушивает воздух и обезвоживает организм. То же самое происходит при путешествиях на поездах, самолетах и автомобилях. Кофе, чай, алкоголь — все эти радости жизни способствуют выведению жидкости из организма. Взрослый человек в состоянии существовать без пищи больше месяца, без воды же несколько дней. Обезвоживание организма на 10% подвергает человека к физическим и психическим осложнениям. Потеря 20% воды приводит к смертельному исходу. Половина воды, содержащейся в организме, обменивается в течение 10 дней.
Количество воды, которое требуется для контроля водного уровня и баланса, зависит от возраста, физической активности, окружающей температуры и влажности. Суточное потребление жидкости взрослого человека составляет около 2.5 литров.
Чистая питьевая вода также повышает защитные механизмы организма от стрессовых факторов. Она разжижает кровь, борется с усталостью, помогает сердечно — сосудистой системе, борется со стрессом. Здоровый образ жизни основывается на правильном питании, физической активности и потреблении чистой воды.
При таком большом значении воды для человека, вода должна быть соответствующего качества, если же вода содержит какие-либо вредные вещества, то они будут неизбежно распространены по всему организму и наносить вред.
Вода — это одно из немногих веществ в окружающей нас среде. Она может, расширятся в объеме во время перестройки из жидкого состояния, в твердое положение.
Вода и жидкий пар могут воспламеняться в атмосфере фтора ярким пламенем. Комплекс водяного пара с фтором в условиях взрывчатых смесей. В итоге данной реакции, вырабатывается фтороводород и простой кислород.
Характеристика воды:
-это жидкость;
-она прозрачная, не имеет цвета;
-не обладает запахом;
-многие вещества, могут растворяться в воде;
-во время повышения температуры, расширяется, при уменьшении температуры- сужается;
-при повышении температуры на 100 градусов, переходит в состояние пара;