Реферат на тему Физиология пищеварения у собак: слюноотделение, пищеварение в кишечнике, всасывание, дефекация. Обмен энергии и веществ (белков, углеводов, жиров)

Содержание:

Введение. 2

1. Физиология пищеварения у собак: слюноотделение,
пищеварение в кишечнике, всасывание, дефекация. 3

2. Обмен энергии и веществ (белков, углеводов, жиров) 19

Заключение. 31

Список литературы.. 32

Введение:

Актуальность. Правильное питание собаки — один
из важнейших вопросов, который приходится решать каждому хозяину, ведь от него
напрямую зависит здоровье и хорошее самочувствие питомца. Поэтому подходить к
решению этого вопроса нужно с максимальной ответственностью.

Пищеварение собаки настолько отличается от человеческого,
что подходить к кормлению с точки зрения человеческих мерок просто
недопустимо. Поэтому и рацион вашего питомца, и режим питания должны
удовлетворять именно его потребности, а не ваши или членов вашей семьи.

Все собаки разные. И чтобы подобрать правильное питание
именно для вашего питомца, нужно учесть множество факторов: его породу, размер,
вес, возраст, степень активности, место проживания и многое другое. Составлять
рацион собаки необходимо, учитывая все ее особенности,
поскольку последствия неправильного кормления могут отразиться на здоровье
животного. С помощью приложения вы сможете подобрать и скорректировать
индивидуальный рацион для своей собаки.

Цель – исследовать физиологию пищеварения
у собак: слюноотделение, пищеварение в кишечнике, всасывание, дефекация. Обмен
энергии и веществ (белков, углеводов, жиров).

Задачи:        

1. Рассмотреть физиологию пищеварения у собак:
слюноотделение, пищеварение в кишечнике, всасывание, дефекация.

2. Проанализировать обмен энергии и веществ (белков,
углеводов, жиров).

Заключение:

Основу питания собаки составляют мясные продукты, при этом
для взрослой собаки в нормальном весе и со средней активностью порция
рассчитывается исходя из пропорции 20-25г мяса на 1кг веса собаки в день. Что
касается  молодых животных, а также истощенных собак или собак с высокой
степенью активности (например, если вы занимаетесь спортом с собакой), то им
требуется 30г мяса на 1кг веса в сутки. Следует учесть, что собакам
категорически нельзя давать свинину,
жирную баранину, говяжий жир. Лучше всего использовать постную говядину или
мясо птицы (без костей).

Почти идеальный вариант – говяжья голяшка (это мясо,
срезанное с голени и бедра), т.к. она содержит элементы, которые работают как
натуральные хондропротекторы и  помогают сохранять здоровые суставы
собаки. 1-2 раза в неделю можно давать мясные субпродукты (говяжье сердце,
легкое, печень). Особенно полезен для собаки говяжий рубец (желудок), он
работает как натуральный пробиотик и собаки его очень любят. Лучше покупать его
в уже очищенном виде из-за специфического запаха.

Фрагмент текста работы:

1. Физиология
пищеварения у собак: слюноотделение, пищеварение в кишечнике, всасывание,
дефекация

Некоторые хозяева, пытаясь накормить питомца едой, которую
едят сами, в качестве аргумента приводят простой довод: «Это вкусно». Но они
совершенно забывают о том, что чувство вкуса у собаки гораздо менее выражено,
чем у человека, и вряд ли животное сможет оценить ваши кулинарные
таланты. Для собаки гораздо важнее, чтобы пища легко усваивалась и
содержала необходимое количество белков, жиров и углеводов.

У человека пища начинает перевариваться уже в ротовой
полости под воздействием содержащихся в слюне ферментов, а у
собак пищеварение начинается только в желудке. Кишечник собаки
почти в 2 раза короче, чем у человека, и времени на пищеварительный
процесс у нее затрачивается меньше, а переваривать грубую пищу ей просто не под
силу. Кстати, высокая усвояемость является одним из показателей качества пищи
— чем она выше, тем больше пользы извлечет из кормления ваш питомец. [4]

В процессе пищеварения со всеми поступающими веществами
происходят трансформации: белки распадаются на аминокислоты, жиры — на
глицерин и жирные кислоты, углеводы видоизменяются до глюкозы. Все эти элементы
усваиваются организмом и затем используются в качестве источника энергии и
строительного материала для тела.

Очень важно при составлении рациона для собаки учитывать
ее ежедневные энергозатраты, которые должны полностью компенсироваться наличием
нужного количества белков, жиров и углеводов. Ведь недостаток энергии может
привести к потере жизненного тонуса, а ее переизбыток — к ожирению и, как
следствие, к сердечнососудистым и многим другим заболеваниям.

Рацион питомца должен быть сбалансирован и покрывать его
суточную потребность в питательных веществах. Правильное питание собаки —
залог оптимальной работы ее пищеварительного тракта и других органов,
здоровья кожи, шерсти и др. Если в ежедневном рационе будет отсутствовать хотя
бы один из жизненно важных элементов, рано или поздно это приведет к
необратимым последствиям. Чтобы вовремя предотвратить проблемы с зубами
питомца, регулярно проходите тест.

К сожалению, в домашних условиях очень сложно приготовить
сбалансированное питание для вашего питомца, в котором бы не только присутствовали
все необходимые элементы, но и было бы соблюдено правильное соотношение белков,
жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Поэтому оптимальный вариант
как для опытных, так и для начинающих собаководов – это готовые рационы,
разработанные с учетом особенностей и потребностей собак. [2]

Слюна у животных, в том числе и у собак, представляет из себя
продукт секреции трех пар слюнных желез: подъязычных, подчелюстных и
околоушных. Кроме того, в ротовую полость выделяют секрет мелкие железы,
расположенные на слизистой оболочке боковых стенок языка и щек. Жидкую слюну
без слизи у собак выделяют серозные железы, а густую в которой содержится
большое количество глюкопротеида (муцин) – смешанные железы. Слюноотделение у
собак происходит периодически только при попадании корма или каких- либо других
раздражителей в ротовую полость.

Исследователями установлено, что количество и качество
отделяемой слюны в основном зависит от вида и характера принимаемого корма и
целого ряда других факторов. Так, количество отделяемой слюны зависит от
степени влажности и консистенции корма: на мягкий хлеб у собак выделяется
меньше слюны, чем на сухари; больше секретируется слюны и при поедании мясного
порошка, чем сырого мяса. Это связано с тем, что для смачивания сухого корма
собаке необходимо больше слюны.

Слюноотделение у собак усиливается и при попадании в рот так
называемых отвергаемых веществ(песок, горечи, кислоты, щелочи и других
непищевых веществ). Например, если собаке смочить слизистую оболочку ротовой
полости раствором соляной кислоты, произойдет усиление секреции слюны
(саливация). Состав выделяемой слюны на пищевые и отвергаемые вещества у собаки
неодинаковый. На пищевые вещества отделяется слюна, богатая органическими
веществами, особенно если у собаки корм богат белком, а на отвергаемые
выделяется так называемая отмывная слюна. Отмывная слюна у собаки является
защитной реакцией организма — посредством усиленного слюноотделения собака
освобождается от инородных непищевых продуктов. [11]

Между попаданием корма в ротовую полость и началом
слюноотделения у собаки проходит промежуток времени, который называется
латентным периодом. Длительность латентного периода у собаки зависит от
характера корма(силы раздражителя), а также от функционального состояния
слюнных желез. Продолжительность данного периода бывает различной (1-30
секунд). Это обусловлено тем, что слюноотделительный процесс носит рефлекторный
характер. Осуществление этой сложной реакции у собаки происходит следующим
образом.

Съедобные и несъедобные вещества, попадая в ротовую полость,
раздражают окончания нервов слизистой оболочки. Возникшие импульсы по
центростремительным путям из ротовой полости достигают головного мозга. В
продолговатом мозге располагается центр слюноотделения, из которого по
центробежным нервам, каковым являются ветви лицевого и языкоглоточного нервов,
импульсы передаются к слюнным железам. При раздражении слюноотделительного
центра или указанных центробежных нервов у собаки также усиливается отделение
слюны. Центр слюноотделения у собаки может возбуждаться импульсами,
поступающими и из других центростремительных нервов, — зрительного,
слухового, обонятельного. В этом случае импульсы с указанных
центростремительных нервов прежде всего достигают коры головного мозга.

Возникшее в коре возбуждение направляется в центр
слюноотделения в продолговатом мозге, из которого по центробежным нервам к
слюнным железам. В этом случае слюноотделение наступает при виде пищи, при
звуках посуды, предвещающих собаке еду, при запахе пищи и т.д. В том случае,
когда слюни у Вашей собаки текут обильно, то с собакой что – то не так. Повышенное
слюнотечение у собаки служит для ее владельца тревожным симптомом, говорящим в
силу тех или иных причин о нарушении в работе слюнных желез.

Собаки, в живой природе относятся к плотоядным животным,
это означает, что их  желудочно-кишечный тракт устроен таким образом,
чтобы усваивать животную (мясную или рыбную) пищу, и лишь некоторое количество
растительной пищи. Именно этим объясняется размер желудка, длина кишечника и
ферментный состав слюны, желудочного сока и кишечного тракта. [7]