Реферат на тему Дезинфекция

Содержание:

Введение. 2

1. Понятие
ветеринарной санитарии. 4

2.
Дезинфекция. 6

3. Виды
дезинфекции. 7

4.
Современные дезинфицирующие средства. 10

Заключение. 13

Список
использованной литературы.. 14

Введение:

Вопросы ветеринарной
санитарии и гигиены в специализированных хозяйствах (фермах и комплексах) по
откорму крупного рогатого скота и выращиванию ремонтных телок имеют чрезвычайно
важное значение, так как определяют комплекс хозяйственных, зоотехнических и
ветеринарных

мероприятий, обеспечивающих высокую санитарную
культуру, сохранение здоровья животных, получение от них высокой
продуктивности.

В сельском хозяйстве
ветеринарную санитарию применяют в комплексе мер борьбы с инфекционными и
инвазионными болезнями животных в крупных и мелких хозяйствах.

Ветеринарная санитария
основывается на знании биологических особенностей патогенной и условно
патогенной микрофлоры, микроскопических грибов и гельминтов, способных не
только паразитировать в организме животного или человека, но и продолжительно
выживать на объектах внешней среды, приводить в негодность многие продукты
питания, корма, сырье животного происхождения, распространяться на большие
расстояния с помощью живых переносчиков: насекомых, птиц и грызунов. Ветеринарная
санитария включает дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию и дезодорацию.

В настоящее время в
результате изменившихся хозяйственно-экономических, природно-географических и
экологических условий, межгосударственных торговых и политических отношений,
усложнившейся эпизоотологической и эпидемиологической обстановки перед
зооветеринарными специалистами как никогда раньше стала актуальной задача
профилактики инфекционных и инвазионных болезней животных, в том числе
зооантропонозных. Поэтому в современных условиях производства все большее
значение приобретает ветеринарная санитария. В животноводческих хозяйствах
ветеринарная санитария предусматривает проведение массовых мероприятий,
направленных на поддержание благополучия всего стада, на предотвращение заноса
в хозяйство или выноса из него возбудителей инфекционных и инвазионных
болезней, и на создание, тем самым, условий, исключающих контакт патогенного
возбудителя с организмом животного. Рекомендованные нормы и правила
ветеринарной санитарии являются определяющими при осуществлении технологических
процессов изготовления высококачественной животноводческой продукции.

Дезинфекция, дезинсекция
и дератизация должны рассматриваться как неотъемлемые части общего комплекса
санитарно-гигиенических, зоопрофилактических и оздоровительных мероприятий.

Цель
исследования: изучить процесс дезинфекции.

Объект
исследования: ветеринарная санитария.

Предметом
исследования: является процесс дезинфекции в ветеринарии.

Предмет исследования позволили определить
следующие задачи исследования:

1. Изучить понятие ветеринарной
санитарии;

2. Изучить понятие
дезинфекции.

В исследовании
использовались методы анализа документов и литературы, сравнительный анализ.

Заключение:

Ветеринарная санитария
основывается на знании биологических особенностей патогенной и условно
патогенной микрофлоры, микроскопических грибов и гельминтов, способных не
только паразитировать в организме животного или человека, но и продолжительно
выживать на объектах внешней среды, приводить в негодность многие продукты
питания, корма, сырье животного происхождения, распространяться на большие
расстояния с помощью живых переносчиков: насекомых, птиц и грызунов.
Ветеринарная санитария включает дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию и
дезодорацию.

Среди
ветеринарно-санитарных мероприятий, направленных на предупреждение заразных
болезней сельскохозяйственных животных и борьбу с ними, важное место занимает
дезинфекция.

В зависимости от цели
проводимых мероприятий различают дезинфекцию профилактическую и вынужденную.

Современные дезинфектанты
представляют собой сбалансированную смесь нескольких активных веществ, которая
дает возможность добиться максимального эффекта в отношении большинства вредных
и устойчивых микроорганизмов. Их действие постоянно совершенствуется.

Фрагмент текста работы:

1. Понятие
ветеринарной санитарии Ветеринарная санитария –
(от лат. «sanitas» — здоровье), отрасль ветеринарии, изучающая вопросы
профилактики инфекционных и инвазионных болезней животных, в том числе
зооантропонозов, способы получения продуктов, сырья и кормов животного
происхождения высокого санитарного качества. Ветеринарная санитария тесно
связана с микробиологией, эпизоотологией, эпидемиологией, гельминтологией,
энтомологией, а также химией, зоогигиеной и другими науками. Объекты изучения
ветеринарной санитарии- почва, вода, воздух животноводческих помещений,
продукты питания, корма и сырьё животного происхождения, в которых обитают
патогенные и условно патогенные микроорганизмы.

Ветеринарная санитария
получила научное обоснование в 19 веке после открытий Л. Пастера. Большой вклад
в развитие этой науки внесли советские учёные (А. А. Поляков, В. С. Ярных, А.
А. Закомырдин, Д. К. Поляков, Г. А. Таланов и др.). Ими изучено поведение
патогенных микроорганизмов во внешней среде; получены данные о взаимодействии
химических средств с органическими веществами почвы, навоза, остатками корма,
крови, слизи и других выделений; расшифрован механизм изменений ультратонкой
структуры микроорганизмов под влиянием дезинфицирующих средств; установлены
оптимальные условия использования химических средств для дезинфекции; изучена
выживаемость патогенных микроорганизмов в объектах внешней среды; разработаны
химические способы уничтожения насекомых, вредящих сельскохозяйственным
животным, и грызунов; предложен аэрозольный метод дезинфекции животноводческих
объектов и другие вопросы [5].

Ветеринарная санитария
занимается следующими проблемами:

— разработка и
осуществление научно обоснованных мер предотвращения болезней, общих для
животных и людей; — профилактика
инфекционных болезней, создание устойчивого благополучия всех видов животных;

— обеспечение получения
на фермах продуктов животноводства высокого санитарного качества;

— разработка мероприятий
по охране природы от накопления в ней патогенной и условно патогенной
микрофлоры и химических средств;

— разработка
ветеринарно-санитарных требований к проектированию и строительству помещений
для животных, мясоперерабатывающих и сырьевых предприятий, а также
дезинфекционно-промывочных станций на железных дорогах и пристанях.