Реферат на тему Ассортиментная концепция

Содержание:

Введение 3

1.Понятие ассортимента и ассортиментной концепции предприятия 4

2.Методы формирования ассортимента предприятия 6

3.Сущность ассортиментной концепции торговой организации 9

4.Анализ ассортиментной концепции гипермаркета «Metro Cash and Carry» 11

Заключение 15

Список использованной литературы 16

Введение:

В условиях современных рыночных отношений потребитель становиться более требователен к свойствам приобретаемого товара. Покупатель при покупке того или иного товара предполагает, что купленный им товар бу-дет более красивыми, практичными и долговечными. А производитель, чтобы не потерять свою прибыль вынужден удовлетворять раздающие за-просы своих клиентов. Поэтому важным элементом рынка является фор-мирование ассортимента , а также его управление.

Сущность планирования, формирования и управления ассортимен-том заключается в том, чтобы производитель своевременно предлагал определенную совокупность товаров, наиболее полно удовлетворяющую требованиям определенных категорий покупателей. От правильно вы-бранной и организованной ассортиментной концепции зависит стабиль-ность торговой деятельности предприятия. От состава и обновляемости ас-сортимента напрямую зависят товарооборот и реализация продукции.

Актуальность выбранной темы определяется тем, что процесс фор-мирования ассортимента продукции является важнейшим направлением деятельности предприятия. Особую значимость она приобретает в услови-ях предъявления повышенных требований по качеству и новизне продук-ции.

Предметом изучения является изучение ассортиментной концепции предприятия, а также понятия и методы формирования ассортимента.

В процессе исследование данной темы работы были использованы учебные пособия по курсу «Маркетинг и основы маркетинга» и «Товаро-ведение», периодические издания и Интернет-ресурсы, а также данные с официального интернет-сайта гипермаркета «Metro Cash and Carry».

Заключение:

Ассортимент продукции является базовым понятием, встречающееся практически во всех учебных пособиях и научных материалах по марке-тингу, товароведению и экономике. Знание особенностей и характеристик ассортимента во многом определяет успех деятельности торговой компа-нии. Дальнейшее развитие и укрепление позиций на рынке предприятия возможно лишь в том случае, если проводиться работа по своевременному обновлению и расширению спектра товаров.

Ошибки при установлении ассортимента продукции (товара), непра-вильный выбор товара, а также незнание его свойств и характеристик мо-гут обернуться для предпринимателя убытками и снижением конкуренто-способности. Если ассортимент недостаточно широк, то на его увеличение потребуется направить часть прибыли. Расширение ассортимента прово-диться за счет добавления новых товаров в ассортиментный перечень. При слишком широком ассортименте, то необходимо исключить часть товара из ассортимента. Перенасыщение ассортимента может привести к сокра-щению общей доходности предприятия. Поэтому разработанная ассорти-ментная концепция является одним из важнейших документов коммерче-ской организации.

Поэтому, коммерческие организации, особенно крупные, имеют в своем составе отделы (либо отдельные специалистов), деятельность кото-рых направлена на разработку ассортиментной концепции предприятия. Рыночный успех является главным критерием оценки деятельности отече-ственных предприятий.

Формирование ассортимента предполагает его постоянное пополне-ние и обновление. Это непрерывный процесс.

В работе были рассмотрены основные понятия ассортимента и ас-сортиментной концепции, рассмотрены методы формирования ассорти-мента, раскрыта сущность ассортиментной концепции, а также проведен анализ ассортиментной концепции гипермаркета «»Metro Cash and Carry».

Фрагмент текста работы:

1. Понятие ассортимента и ассортиментной концепции предприятия

На сегодняшний день в условиях развития рыночных отношений увеличилось число компаний, занимающихся таким видом деятельности как производство и торговля. В связи с чем увеличивается и ассортимент представляемых товаров.

Ассортимент (от франц. Assortiment) — у торговцев означает выбор лучших сортов товара, имеющегося в торговом помещении.

Согласно утвержденному ГОСТУ, ассортиментом услуг торговли является набор различных услуг торговли, объединенных или сочетаю-щихся по определенным признакам.

Структура ассортимента обычно может быть сформирована с учетом имеющейся технической и финансовой базы, а также с определением эко-номической эффективности деятельности организации.

Основными свойствами ассортимента являются:

— устойчивость или стабильность, т.е. предприятие должно обеспе-чить наличие постоянного ассортимента всех групп, подвидов, видов и разновидностей;

— рациональность, т.е. предложенная продукция должна удовлетво-рять обоснованные потребности различных потребителей, зависящие от многих факторов (например, уровня жизни, научно-технического прогрес-са и т.д.);

— гармоничность, т.е. свойство предлагаемого набора продукции различных групп, характеризующее степень их близости для обеспечения оптимального товародвижения.

Предприятие, формируя оптимальный ассортимент предлагаемой продукции (товара), должно ориентироваться на утверждаемые характе-ристики ассортимента. В специализированной литературе выделяют мно-жество различных характеристик, которые помогают определить свойства ассортимента. Выделяют следующие основные характеристики ассорти-мента, предложенные Миротиным Л. Б. в своей работе «Характеристики ассортимента»:

— глубина, т.е. количество разновидностей в каждой подгруппе про-дукции;

— ширина определяет количество видов, разновидностей и наимено-ваний однородных и разнородных групп продукции, предлагаемых пред-приятием;

— полнота, т.е. количество различных видов, разновидностей товаров в группе однородных товаров. Полнота ассортимента выражает соответ-ствие фактически представленного товара утвержденному ассортиментно-му перечню, а также существующему реальному спросу.

Каждый предприниматель, при формировании оптимального ассор-тимента неизбежно сталкивается с такими проблемами как соответствие це-ны и качества, гарантии возврата, определение инноваций и т.д. Для устранения этих и вновь возникавших проблем предприятие должно раз-работать ассортиментную концепцию.

Ассортиментная концепция — определяющий замысел, направлен-ный на построение оптимальной ассортиментной структуры товарного предложения. В научной литературе выделяют целую систему показателей в различной степени определяющих оптимальное развитие данной про-дукции (товара)относят: разнообразие товаров, частота обновления ассор-тимента, ценообразование, др.

За основу ассортиментной концепции обычно принимают:

1. Требования потребителя в определенных сегментах рынка,

2. Обеспечение наиболее эффективного использования сырьевых, технологических, финансовых, трудовых и иных ресурсов для производства товаров с низкими издержками.  

Целью ассортиментной концепции является удовлетворение потреби-телей продукции (товарами) наиболее соответствующих их спросу в дан-ном сегменте рынка.

Ассортиментная концепция состоит из двух частей: целевой для раз-работки оптимальной структуры ассортимента и программной, включаю-щую систему мер по достижению этой структуры за определенный период. В качестве критериев оптимальности выступают требования потребителей к ассортименту и качеству товаров, ресурсные возможности, социальные установки и др. Сущность ассортиментной концепции раскрывается с по-следующих главах.