Отчёт по практике Экономические науки Управление персоналом

Отчёт по практике на тему Преддипломная практика_x000D_ Разработка проекта совершенствования системы адаптации персонала ООО «Макдоналдс»

  • Оформление работы
  • Список литературы по ГОСТу
  • Соответствие методическим рекомендациям
  • И еще 16 требований ГОСТа,
    которые мы проверили
Нажимая на кнопку, я даю согласие
на обработку персональных данных
Фрагмент работы для ознакомления
 

Содержание:

 

ВВЕДЕНИЕ 3
ЗАДАНИЕ 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ » 4
ЗАДАНИЕ 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ, КОЛИЧЕСТВЕННЫХ И КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАДРОВОГО СОСТАВА 6
ЗАДАНИЕ 3. ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТОЯНИЯ ПОДСИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ, ОБОСНОВАНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ ПО УЛУЧШЕНИЮ ПОДСИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ 15
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 34
ПРИЛОЖЕНИЯ 36

 

 

 

 

  

Введение:

 

Местом прохождения практики является ООО «Макдоналдс». Практика проходила в отделе управления персоналом.
Практика является подготовительной стадией к разработке аналитической части магистерской диссертации. Задача практики заключается в сборе, анализе и обобщении материалов, накопленных магистрами
Целью практики является практическое освоение основных профессиональных компетенций, приобретение опыта самостоятельной профессиональной деятельности в области управления персоналом, а также сбор необходимых материалов и документов для выполнения выпускной квалификационной работы — магистерской диссертации по выбранной теме
Основные задачи практики являются:
‒ обобщение материалов, накопленных магистрантами в ходе прохождения учебной и производственной практик, научно-исследовательской работы.
‒ изучение структуры предприятия, организации, видов и технологий производственной и управленческой деятельности, основных функций подразделений и обязанностей отдельных сотрудников;
‒ анализ системы управления персоналом предприятия ее и всех подсистем;
‒ изучение и анализ системы кадрового планирования;
‒ оценка организации и нормирования трудовой деятельности;
‒ изучение механизма формирования затрат на кадровый состав, их эффективности;
‒ изучение состава и содержания кадровой документации;
‒ определение результатов кадровой деятельности предприятия;
‒ выработка вариантов, оценка и принятие управленческих решений по совершенствованию управления персоналом;
‒ анализ организации выполнения управленческих решений и контроля за их исполнением;
‒ определение эффективности системы управления персоналом.
В процессе прохождения практики изучена деятельность организации, финансовая отчетность. На основании данных бухгалтерской отчетности проведен анализ имущественного положения, анализ экономических показателей деятельности предприятия.

 

 

 

 

Не хочешь рисковать и сдавать то, что уже сдавалось?!
Закажи оригинальную работу - это недорого!

Заключение:

 

1.В ходе исследования было обнаружено, что в ООО «Макдоналдс» является распространенной ситуация, когда не в полной мере определены объекты адаптации персонала, или категории работников, относительно которых применяются адаптационные процедуры. Это приводит к полному пренебрежению процессом адаптации для таких категорий как вновь назначенные руководители, работники, переведенные в другое подразделение и работники, которые обновили выполнение обязанностей после длительного отсутствия (например, женщины после отпуска по уходу за ребенком). Ключевой категорией в этом перечне являются вновь назначенные руководители.
В результате проведенного анализа, выяснено, что адаптация руководителей отличается от адаптации персонала низшего звена по нескольким параметрам:
‒ с руководителями взаимодействует большее количество стейкхолдеров;
‒ руководители приходят на организация, чтобы привнести конкретные стратегические инициативы, которые скорее требуют изменение статус кво, чем приспособление к нему;
‒ руководители часто сталкиваются с уникальной и сложной ситуацией которая требует уникальных решений.
2. Анализ системы адаптации персонала ООО «Макдоналдс» показал, что наибольшее распространение среди инструментов адаптации персонала получил инструмент наставничества. Анализ практики применения наставничества как инструменту адаптации персонала в организации показал, что:
‒ наставничество получило наибольшее распространение в организациях общественного питания, причем практика применения этого инструмента адаптации персонала является отличной, в основе чего лежит ситуация на рынке труда в соответствующих отраслях экономики — нехватка специалистов рабочих специальностей на производстве и высокое предложение персонала организаций торговли;
‒ в организациях питания первоочередной проблемой является поиск и подбор методов материальной мотивации наставников, в то время как методы нематериальной мотивации, широко распространенные в организациях торговли, в подавляющем большинстве случаев является неэффективными;
‒ другими проблемными вопросами применения инструмента адаптации персонала на промышленных организациях являются определения момента завершения профессиональной адаптации, психологической совместимости наставника и ученика, организационного обеспечения наставничества;
‒ анализ наставничества в организациях торговли удостоверяет, что для того, чтобы эффективно работать, наставничество должно внедряться при условиях благоприятной корпоративной культуры, где учеба и наставничество новых сотрудников — это возможность и обязанность (профессиональный, должностной, человеческий) руководителей и талантливых специалистов. Чтобы стать эффективным инструментом адаптации персонала в организациях торговли, наставничество обязательно должно быть профессиональным, что предусматривает специальную учебу наставников, оплату их труда и обязательную оценку результатов.
3.В исследовании констатировано, что на современном этапе распространенной является ситуация, при которой в ООО «Макдоналдс» существуют отдельные элементы системы адаптации персонала. Именно отсутствие системности в организации процесса адаптации персонала в организации рассматривается как главная предпосылка негативных явлений, связанных с текучестью персонала, который проработал до одного года и высокими расходами, связанными с привлечением новых работников.

 

 

 

 

Фрагмент текста работы:

 

ЗАДАНИЕ 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ »

ООО «Макдоналдс» зарегистрирована по адресу: 115054, г Москва, улица Валовая, дом 26. Генеральный Директор — Карена Марк. Основным видом экономической деятельности является »деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания». Также ООО «Макдоналдс» работает еще по 29 направлениям. Размер уставного капитала 1 693 399 934,33 руб.
ООО «Макдоналдс» присвоен ИНН 7710044140, КПП 770501001, ОГРН 1027700251754, ОКПО 29136016, Действует с 16.07.1996 г.
В настоящее время в тридцати семи городах и регионах России открыто более 200 ресторанов «Макдоналдс». На сегодняшний день в организации «Макдоналдс» в России работают более 17 000 человек. В среднем 100 новых рабочих мест создается с открытием каждого ресторана.
Трудятся на этой гигантской «фабрике» общественного питания в России 37 тысяч человек, из которых 75% — студенты. Они успевают обслужить за сутки в среднем 950 тысяч клиентов.
ООО «Макдоналдс» находится по адресу: г.Белгород рассчитан на 120 посадочных мест. Также круглый год открыта и летняя площадка на 40 посадочных мест. Обеспечивает выполнение заказов 86 сотрудников сети.
Учитывая растущую потребность в предоставлении услуг общественного питания, развитие технической, материальной возможности организации формируется внутренний график работы, ресторан «Макдоналдс» функционирует в режиме рабочего времени с 7.00 ч.- до 24.00ч. — ежедневно; с 24.00ч. — до 04.00ч.- в ночное время обслуживание машин МакАвто.
Общая площадь ресторана — 4752 м2, число помещений — 12, 1 зал вместимостью 120 человек. Площадь прилегающей территории 6368,2 м, на которой находиться парковка для 30 автомобилей (въезд на территорию ресторана регулируется вывесками ресторана «Въезд» и камерами наблюдения), также на территории ресторана находиться летняя площадка на 40 посадочных мест площадью 1987 м2.

 

 

 

 

Важно! Это только фрагмент работы для ознакомления
Скачайте архив со всеми файлами работы с помощью формы в начале страницы

Похожие работы