Отчёт по практике на тему Преддипломная практика: Организация перевозок скоропортящихся грузов

Содержание:

1. Ознакомление с предприятием 10

1.1 Общая характеристика и структура комбината «Молодежный» 10

1.2 Описание общей технологической схемы производства и характеристика выпускаемой продукции (услуг) 10

1.3 Функции логистических подразделений 11

1.4 Организация движения материального потока в процессе закупок, производстве, складировании, транспортировки и распределении 13

1.5 Изучение новых методов труда на производстве 14

1.6 Требования к охране труда и экологии при работе 16

2. Выполнение функциональных обязанностей операционного логиста по специальности «Операционная деятельность в логистике» и специализации логистика 17

2.1 Основные положения должностной инструкции операционного логиста 17

2.2 Использование информационных технологий при изучении логистический процессов 18

2.3 Участие в проведение анализа эффективности логистических систем 19

3. Выполнение работ, связанных с выполнением выпускной квалификационной работы (дипломной работы) 20

3.1 Финансово-экономическая характеристика исследуемого предприятия 20

3.2 Организация перевозок скоропортящихся продуктов 21

3.3 Разработка рекомендаций по перевозке скоропортящихся продуктов 22

Приложение А 25

Фрагмент текста работы:

1. Ознакомление с предприятием

1.1 Общая характеристика и структура комбината «Молодежный»

Согласно данным ЕГРЮЛ, организация ФГКУ КОМБИНАТ «МОЛОДЕЖНЫЙ» РОСРЕЗЕРВА — или ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КОМБИНАТ «МОЛОДЕЖНЫЙ» УПРАВЛЕНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОГО АГЕНТСТВА ПО ГОСУДАРСТВЕННЫМ РЕЗЕРВАМ ПО ДАЛЬНЕВОСТОЧНОМУ ФЕДЕРАЛЬНОМУ ОКРУГУ — зарегистрирована 20 мая 1999 года по адресу 682738, Хабаровский край, Солнечный район, п. Березовый. Налоговый орган — инспекция Федеральной налоговой службы по Железнодорожному району г. Хабаровска.

Реквизиты юридического лица — ОГРН 1022700834650, ИНН 2717003217, КПП 271701001. Регистрационный номер в ПФР — 037011070101, регистрационный номер в ФСС — 271100261627111. Организационно-правовой формой является «Федеральные государственные казенные учреждения», а формой собственности — «Федеральная собственность».

Директор — Диц Сергей Викторович.

На 30 мая 2022 года юридическое лицо является действующим.

1.1 Описание общей технологической схемы производства и характеристика выпускаемой продукции (услуг)

Основным видом деятельности организации ФГКУ КОМБИНАТ «МОЛОДЕЖНЫЙ» РОСРЕЗЕРВА является «Деятельность по складированию и хранению». Организация также зарегистрирована в таких категориях ОКВЭД как «Деятельность вспомогательная, связанная с автомобильным транспортом». ФГКУ КОМБИНАТ «МОЛОДЕЖНЫЙ» РОСРЕЗЕРВА имеет лицензии на право заниматься следующими видами деятельности.

Таблица 1 – Лицензии на право заниматься видами деятельности

1.3 Функции логистических подразделений

Логистическая система является неотъемлемой частью любого современного предприятия, так как она позволяет эффективно организовывать отношения между поставщиками, производителями продукции и потребителями. Логистические системы включают в себя управление тремя видами потоков: информационными, материальными и финансовыми, что позволяет сократить издержки предприятия и наладить непрерывное производство продукции. Генеральный директор стоит во главе отдела логистики, который в свою очередь состоит из нескольких отделов: планирования, закупок, складского хозяйства, транспортного отдела, аналитического отдела и отдела по работе с клиентами. Примерная структура логистического отдела представлена в Приложении А.

Начальник и руководители структурных подразделений отдела логистики должны обладать рядом качеств: стратегическое мышление, способность к разработке стратегического плана, умением формировать бюджет комбината, владение умений и навыков в областях транспортировки, управления запасами, закупками и заказами, складировании, грузопереработки и упаковки.

В свою очередь, рядовые сотрудники логистического отдела должны уметь пользоваться информационно-компьютерной системой компании для получения нужной информации для дальнейшего ее анализа и проработки. Также работники должны сотрудничать с программистами компании для создания новых программ или форм отчетов для сбора информации и анализа логистической деятельности, для чего необходимо уметь четко ставить технические задания. Функционал отдела логистики должен включать в себя следующие задачи:

·- Разработка целей и задач компании в области логистики на будущее;

·- Контроль согласованности логистической, корпоративной и производственной стратегий в компании;

·- Эффективное распределение полномочий управления движением материального и сопутствующих потоков между отделами компании;

·- Организация и оптимизация цепи поставок с помощью постоянного контроля логистических показателей и их сравнения с нормативами;

·- Согласование интересов логистических посредников, участвующих в логистической системе фирмы, разрешение конфликтов интересов;

·- Управление запасами по всей цепи поставок компании, а также урегулирование управления запасами контрагентов в логистической сети (закупки и дистрибуция);