Отчёт по практике на тему Практика ООО Слата (преддипломная практика)

Содержание:

Введение. 3

1. Ознакомление с торговой
организацией. Характеристика предприятия. 4

2. Изучение состояния
государственного, производственного, внутрифирменного контроля. 17

3. Ознакомление с порядком
заключения хозяйственных договоров. 19

4. Ознакомление с
товароснабжением предприятия. 21

5. Ознакомление с конкурентной
средой предприятия. 24

6. Ознакомление с
ассортиментной политикой и изучение спроса потребителей в торговом предприятии. 31

Заключение. 36

Список литературы. 37

Введение:

Объектом прохождения практики
выступает предприятие ООО «Слата».

Период прохождения практики –

Целью работы является изучение
деятельности предприятия ООО «Слата».

Задачи практики:

1. Ознакомление с торговой организацией.
Характеристика предприятия.

2. Изучение состояния государственного,
производственного, внутрифирменного контроля.

3. Ознакомление с порядком заключения хозяйственных
договоров.

4. Ознакомление с товароснабжением предприятия.

5. Ознакомление с конкурентной средой предприятия.
Анализ розничного товарооборота.

6. Ознакомление с ассортиментной политикой и
изучение спроса в торговом предприятии.

Структура практики представлена
введением, 6 разделами, заключением и списком литературы.

Заключение:

Целью данного исследования
является исследование и оценка деятельности ООО «Слата».

Реализованные задачи практики:

— ознакомление с торговой организацией.
Характеристика предприятия;

— изучение состояния государственного,
производственного, внутрифирменного контроля;

— ознакомление с порядком заключения хозяйственных
договоров;

— ознакомление с товароснабжением предприятия;

— ознакомление с конкурентной средой предприятия.
Анализ розничного товарооборота;

— ознакомление с ассортиментной политикой и
изучение спроса в торговом предприятии.

Фрагмент текста работы:

1.
Ознакомление с торговой организацией. Характеристика предприятия.

1. Ознакомление с розничным
торговым предприятием.

Сеть супермаркетов «Слата» –
один из лидеров продовольственного бизнеса в Восточной Сибири, крупнейший
дистрибьютор продуктов питания на территории Иркутской области и республики
Бурятия.

Супермаркеты «Слата» ведут свое
начало с 2002 года, когда был открыт первый магазин в г. Иркутске, на ул.
Безбокова. В то время это был один из первых супермаркетов в Иркутске,
построенный по принципу самообслуживании. Сегодня «Слата» – одна из крупнейших
торговых сетей Сибири и Дальнего Востока. Это 80 современных магазинов,
расположенных в городах: Иркутск, Ангарск, Шелехов, Братск, с широким выбор
качественных продуктов питания и сопутствующих непродовольственных товаров,
комфортной атмосферой совершения покупок и выгодными ценовыми предложениями для
покупателей.

Оборудование торгового
предприятия ООО «Слата» современным оборудованием используется рационально, на
основе научно обоснованных стандартов.

При техническом оснащении
данного предприятия составляются списки операций, выполняемых работниками;
определяется место выполнения отдельных операций, состав помещений, их
расположение и взаимосвязь; определяется размещение оборудования в торговом
зале с помощью комплекса мерчандайзинговых мероприятий, максимизирующих оборот;
определяется срок хранения и маршрут движения товаров;

Техническое оснащение торгового
предприятия в основном обеспечивается администрацией во главе с директором
(руководителем). Поэтому при организации и планировании технического оснащения
руководитель должен знать:

— конструктивные особенности коммерческого здания,
склада (количество этажей, расположение опорных колонн, уровень пола, размеры
помещения и т.д.;

— типы и технические характеристики коммерческого
и технологического оборудования;