Отчёт по практике на тему ПМ.02 УПРАВЛЕНИЕ ЛОГИСТИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ В ЗАКУПКАХ, ПРОИЗВОДСТВЕ И РАСПРЕДЕЛЕНИИ

Содержание:

Введение. 3

1. Характеристика логистической деятельности предприятия и
его подразделений  4

2. Управление закупочными и складскими логистическими
процессами предприятия  6

3. Управление транспортными процессами в распределительной
деятельности предприятия. 16

4. Управление логистическими процессами предприятия с
целью повышению эффективности его деятельности. 23

Заключение. 25

Список литературы.. 26

Введение:

Актуальность работы. Проблема
выбора логистических посредников актуальна, и её правильное решение будет
способствовать снижению рисков и укреплению позиций компании на рынке. За
последние десятилетия транспортный сектор существенно изменил жизни миллионов
людей по всему миру, повышая мобильность и способствуя экономическому развитию.
Организовать все перемещения, сведя затраты к минимуму — в этом и заключается
основная задача транспортной логистики.

Логистика является частью
процесса поставок предприятий, в котором эффективная планировка, управление и
контроль ее основных этапов включает в себя также хранение и транспортирование
продукции и товаров, которые производятся предприятиями. В логистическую
систему предприятия также входит направленность связанных с этим сервисов и
информационные потоки с места поставок до конечного потребителя, выполняя все
требования клиента.

Целью практики является
овладение профессиональной деятельностью и соответствующими профессиональными
компетенциями; закрепление и углубление знаний, полученных в процессе
теоретического обучения; приобретение необходимых умений, навыков и опыта
практической работы.

Задачами практики
выступают:

— систематизация,
конкретизация, обобщение и закрепление теоретических знаний на основе изучения
опыта работы конкретной организации;

— приобретение навыков и
умений в области профессиональной деятельности;

— овладение необходимым
набором общих и профессиональных компетенций.

Практика проходила в ООО
«СИБ-ФЛАУЭРС».

Заключение:

В результате выполненных
исследований можно сделать выводы, которые во время формирования логистической
системы на предприятии необходимо учитывать множество факторов и постоянно
собирать соответствующую информацию. Обязательным есть создания механизма
управления логистической системой, которая есть одним из возможных
инструментариев управленческого персонала и аналогом системы поддержки принятия
решения.

По результатам написания
сделано ряд выводов, основными из которых являются: 1) Логистическая система на
предприятии представляет собой целостную совокупность элементов, которые
владеют определенными характеристиками, разнородные по качеству,
взаимодействуют между собой и могут быть объединенные в подсистемы. 2) Создание
логистической системы на предприятии преследует цель обеспечения снабжения
продукции в заданное время в нужном количестве с максимально возможным
качеством и минимальными затратами. 3) Сложность оптимизации логистических
систем будет зависеть от структуры системы, т.е. совокупности элементов и
связей между ними. Поэтому так важно иметь эффективную модель логистической
системы, чтобы учесть названные изменения в процессе ее оптимизации.

Реализация отдельных
логистических целей может обеспечиваться системой отраслевых логистических
функций, а именно: планирование использования мощности; планирование
материального потока.

Разработку оптимального
проекта логистической системы ООО «Сиб-Флауэрс» как высокоорганизованной,
гибкой производственной системы можно представить как типичный процесс, который
начинается с определение главной специфической цели функционирования системы и
предусматривает ее типичную диспозицию и рыночную границу логистической системы.

Фрагмент текста работы:

1. Характеристика логистической деятельности предприятия и
его подразделений Международная компания
Flowers-Sib.ru работает на рынке доставки цветов с 2011 года. В данный момент
компания осуществляет доставку по 500 городам России, в Казахстане и еще в 57
странах. В каждом городе доставку осуществляют партнеры, работа которых
отвечает требованием компании. В компании работает большое количество
менеджеров, что позволяет в рабочее время обрабатывать заявки максимально
оперативно – на каждую уходит не более пяти минут. Компания принимает оплату
14-ю способами (банковские карты, электронные деньги, безналичный расчет и
другие). Также на сайте и по телефону сотрудники компании оказывают услуги по
консультированию клиентов.

Графическое представление организационной структуры ООО «СИБ-ФЛАУЭРС» показано на рисунке 1:

Содержание:

Введение. 3

1. Характеристика логистической деятельности предприятия и
его подразделений  4

2. Управление складскими логистическими процессами
предприятия. 12

3. Управление транспортными процессами в распределительной
деятельности предприятия. 17

Заключение. 23

Список литературы.. 25

Введение:

Актуальность работы.
Создание логистической системы на предприятии преследует цель обеспечения
снабжения продукции в заданное время в нужном количестве с максимально возможным
качеством и минимальными затратами. А построение эффективного механизма
управления логистической системой предприятия преследует цель оптимизировать и
усовершенствовать уже существующую логистическую систему, как в перспективе ее
функционирования, так и в реальном времени. Это является необходимостью ныне,
когда на современном рынке почти каждое предприятие должно выживать в сложных
конкурентных условиях рыночной экономики. Поэтому актуальным является
рассмотрение таких вопросов, как задачи и этапы построения логистической
системы, а также реализации механизма управления логистической системой
предприятия, принципы и требования относительно ее построения.

Целью практики является
овладение профессиональной деятельностью и соответствующими профессиональными
компетенциями; закрепление и углубление знаний, полученных в процессе
теоретического обучения; приобретение необходимых умений, навыков и опыта
практической работы.

Задачами практики
выступают:

— систематизация,
конкретизация, обобщение и закрепление теоретических знаний на основе изучения
опыта работы конкретной организации;

— приобретение навыков и
умений в области профессиональной деятельности;

— овладение необходимым
набором общих и профессиональных компетенций.

Практика проходила в ООО «СИБ-ФЛАУЭРС».

Заключение:

По итогам прохождения
практики, освоения, формируемых в рамках прохождения практики, компетенций
получены следующие результаты:

Во время практики
обучающийся выполнял работу, перечень которых приведен в индивидуальном
задании.

За время прохождения
практики обучающийся показал(а) высокий уровень теоретической подготовки;
проявил(а) себя как ответственный и исполнительный работник.

Трудовую дисциплину
соблюдал(а), замечания не имел(а). Требования охраны труда при выполнении всех
видов работ соблюдал(а).

Во время прохождения
учебной практики обучающийся (приобрел(а)) профессиональные умения и навыки в
соответствии с программой практики.

Отчет по практике по
содержанию соответствует установленным требованиям. Индивидуальное задание на
практику выполнено в полном  объеме.

При рассмотрении
специфики организации системы управления закупочной логистикой необходимо
обратить внимание на то, что при крупной системе сбыта продукции применяется
проектно-программное управление закупками. При этом основными формами
регулирования закупок, аналитического сопровождения в плане организации
поставок являются стоимостная оценка, осуществление разработки бюджета расходов
и управление стоимостью закупок. Кроме того, важное место в процессе
организации закупок в компании занимает управление рисками при планировании
закупок и разработке логистической системы. Конечным итогом реализации
управления рисками является выработка рекомендаций по управлению рисками в
организации поставок в компании.

Суть логистического
процесса заключается в поиске оптимального решения по направлению движения
товаров и их размещения в системе. Интеграция процессов времени и пространства,
координация взаимодействия структурных подразделения в операциях по логистике,
интеграция организации в общей цепочке поставок — основные компоненты
логистической работы.

Результат логистической
деятельности торгового предприятия – комплекс услуг по доставке и перевозке
товаров, включая заказы на склад. Управлять запасами означает снижение общих
расходов на ремонт запасов, обеспечение максимально надежности процесса
производства. При этом решение о закупках должно учитывать узкое место,
иррациональные потери денег, время в модельной процедуре поиска.

В управлении закупками
должна быть обеспечена эффективная связь поставщика и потребителя, мощная
онлайн поддержка рабочего процесса закупок, устранение несогласованных покупок,
для лучшего контроля расходов на весь цикл закупок. В результате грамотно
построенная организация снабжения предприятий должна повысить рентабельность
инвестиций, вкладываемых в нее.

Анализ стоимости доставки
показал, что сокращение резервов следует искать в снижении транспортных и организационных
расходов в процессе доставки товаров потребителю, а также в снижении
транзакционных издержек, включая большинство накладных расходов.

Транспортный комплекс ООО
«Сиб-Флауэрс» в сетевом розничном магазине достаточно сложным и большим.
Считается, что склад предприятия состоит из множества взаимосвязанных
компонентов, которые выполняют ряд функций, связанных с трансформацией
материального потока, разработкой и распределением грузов между разными
торговыми точками, продажами товаров и сервисов предприятия.

Разнообразие различных
параметров, различных видов технологических и плановых решений усложняет
систему управления транспортно-складским комплексом. В результате увеличивается
нагрузка на персонал, увеличиваются затраты на логистику.

Фрагмент текста работы:

1. Характеристика логистической деятельности предприятия и
его подразделений Международная компания
Flowers-Sib.ru работает на рынке доставки цветов с 2011 года. В данный момент
компания осуществляет доставку по 500 городам России, в Казахстане и еще в 57
странах.

В каждом городе доставку
осуществляют партнеры, работа которых отвечает требованием компании.

В компании работает
большое количество менеджеров, что позволяет в рабочее время обрабатывать
заявки максимально оперативно – на каждую уходит не более пяти минут. Компания
принимает оплату 14-ю способами (банковские карты, электронные деньги,
безналичный расчет и другие). Также на сайте и по телефону сотрудники компании
оказывают услуги по консультированию клиентов.

За 2020 год курьерами
Flowers-Sib.ru доставлено более 160000 букетов. В среднем на доставку одного
букета уходит 60 минут. Также работает сервис «Горячая линия», по которому
принимаются претензии по сервису или качеству товара. Компания гарантирует
выполнение заказа в заявленный срок, а также дает гарантию свежести цветов.

Генеральный директор
представляет интересы своего предприятия, обеспечивает высокий уровень
эффективности производственной деятельности, контролирует рациональное
использование все своих ресурсов: материальных, трудовых и финансовых, следит
за обновлением технического и технологического потенциала.

Управление по
производству, качеству и планированию ресурсов организует управление, контроль,
нормирование и планирование основной производственной деятельности предприятия,
разрабатывает решения по важнейшим вопросам и задачам текущей деятельности
предприятия и вносит предложения по стратегии развития производства на
перспективу.