Отчёт по практике на тему Отчёт по производственной практике

Содержание:

Введение 3
1. Характеристика торгового предприятия 4
2. Оценка качества торгово-технологического процесса 5
3. Оценка ключевых показателей деятельности торгового предприятия 6
4. Оценка оборачиваемости товарных запасов 7
5. Анализ торгового ассортимента 9
6. Описание сформированных компетенций 13
Заключение 14
Список использованных источников 15

Введение:

В современной торговой системе единственным средством удержания потребителей было поддержание широкого ассортимента товаров, обеспе-чивающих высокий уровень обслуживания. Полнота ассортимента и сте-пень удовлетворения спроса, размер и структура товарно-материальных запасов, скорость их реализации, количественные и качественные потери товаров, выполнение плана оборота и другие показатели торговой дея-тельности зависят от организации система закупок. Чтобы оптимизировать и эффективно расходовать средства, руководству любой организации необходимо постоянно проводить работу по совершенствованию бизнес-процессов закупочной деятельности и повышению квалификации персона-ла.
Для успешной работы коммерческих предприятий в нынешней не-стабильной экономической ситуации необходимо улучшить экономиче-скую структуру с точки зрения использования внутренних ресурсов. В то же время предприятия выполняют две основные задачи: повысить эффек-тивность использования внутренних ресурсов и адаптироваться к новым внешним условиям.
Целью практики является закрепление и углубление теоретической подготовки студента и приобретение практических навыков и компетенций в сфере профессиональной деятельности в сфере обучения «Товароведе-нию».
Базой практики выступило ООО «Автометаллкомплект», располо-женное по адресу пр. Бусыгина 1.

Заключение:

В ходе практики была рассмотрена существующая закупочная си-стема и основные принципы ее функционирование. Совершенствование за-купочной деятельности предприятия позволит эффективно управлять то-варными потоками, снизить затраты на логистику и позволит сохранить рентабельность предприятия на положительном уровне.
Совместно со своими поставщиками ООО «Автометаллкомплект» должно стремиться к постоянному улучшению качества, упорядочению цен и улучшению условий поставки продукции от поставщиков, а также к обеспечению эффективности системы управления на основе периодической оценки и получения информации об их деятельности.
ООО «Автометаллкомплект» должно постоянно пересматривать и укреплять отношения со своими поставщиками и партнерами, учитывая соотношение между краткосрочными и долгосрочными целями.
Для улучшения процессов принятия управленческих решений необ-ходимо внедрить автоматизированную информационную систему управ-ления логистической цепочкой. Это позволит увеличить количество анали-тических показателей, снизить сложность работы менеджеров, проводить постоянный мониторинг оптимального уровня запасов, координировать все логистические процессы, благодаря автоматизированной работе с ба-зами данных.
Предлагаемые меры по совершенствованию основных процессов управления на предприятии позволят снизить торговые издержки на по-ставку, продажу, хранение товарно-материальных запасов, а также увели-чить объем товарооборота.

Фрагмент текста работы:

1. Характеристика торгового предприятия

ООО «Автометаллкомплект» было обосновано в 2008 году. Основ-ным видом деятельности предприятия ООО «Автометаллкомплект» явля-ется производство, обработка и продажа металлов.
Основной целью организации является получение прибыли от вы-ручки.
Организация была создана для удовлетворения потребностей насе-ления в продукции металлообрабатывающего производства, повышения материального благосостояния своих работников и получения прибыли.
Рост прибыли на этом предприятии обусловлен следующими факто-рами:
1) удовлетворенность клиентов;
2) условия благосостояния работников и развития хороших отноше-ний между сотрудниками;
3) высокий уровень труда;
4) минимизация затрат и т. д.
Общее количество сотрудников в этой компании на 01.05.2019 года составило 15 человек. Действующая организационная структура ООО «Автометаллкомплект» представляет собой линейный функционал по принципу его построения. Этот тип организационной структуры является развитием линейной и призван устранить ее главный недостаток, связан-ный с отсутствием звеньев стратегического планирования.
Анализ эффективности организационной структуры ООО «Автоме-таллкомплект» приводит к выводу, что структура управления с учетом особенностей деятельности компании. Эта схема отлажена и стабильно ра-ботает, обеспечивая прибыль предприятия.