Отчёт по практике на тему написать отчет по производственной практике, на примере ООО «ПЭК».

Содержание:

Введение. 3

Задание 1. 5

Задание 2. 8

Задание 3. 10

Задание 4. 12

Задание 5. 13

Задание 6. 14

Заключение. 17

Список использованных источников. 18

Введение:

Базой
производственной практики по профессиональному модулю Управление логистическими процессами в
закупках, производстве и распределении является ООО «ПЭК».

Профессиональный
модуль включает освоение профессиональных компетенций:

ПК 2.1. Участвовать в разработке
инфраструктуры процесса организации снабжения и организационной структуры управления снабжением на
уровне подразделения (участка) логистической системы с учетом целей и задач
организации в целом.

ПК 2.2. Применять методологию проектирования внутрипроизводственных
логистических систем при решении практических задач.

ПК 2.3. Использовать различные модели и методы управления запасами.

ПК 2.4. Осуществлять управление
заказами, запасами, транспортировкой, складированием, грузопереработкой,
упаковкой, сервисом.

В
результате освоения производственной практики по профессиональному модулю Управление
логистическими процессами в закупках, производстве и распределении обучающийся
должен иметь практический опыт:

— управления
логистическими процессами в закупках, производстве и распределении;

— осуществления
нормирования товарных запасов;

— проверки
соответствия фактического наличия запасов организации в действительности данным
учетных документов;

— произведения
осмотра товарно-материальных ценностей и занесения в описи их полного
наименования, назначения, инвентарных номеров и основных технических или
эксплуатационных показателей, проверки наличия всех документов, сопровождающих
поставку (отгрузку) материальных ценностей;

— зонирования
складских помещений, рационального размещения товаров на складе, организации
складских работ;

— участия
в организации разгрузки, транспортировки к месту приемки, организации приемки,
размещения, укладки и хранения товаров;

— участия
в оперативном планировании и управлении материальными потоками в производстве;

— участия
в выборе вида транспортного средства, разработке смет транспортных расходов;

— разработки
маршрутов следования;

— организации
терминальных перевозок;

— оптимизации
транспортных расходов.

Заключение:

Выбор поставщика является важной частью функции закупок и заключается в
оценке доступности источников снабжения и определении приоритетности
предоставления необходимых услуг до и после продажи. Отделы закупок из базовой
информации, которая может храниться как в электронных, так и в бухгалтерских
книгах, должны иметь информацию о существующих контрактах с поставщиками,
заказах, закупках заказов на продукцию и записях поставщиков. Анализ и выбор
поставщиков с субъективными проблемами оценки приводит к планированию закупки.

Большинство компаний используют простые формы оценки для своего анализа,
но не имеют общей практики. Например, после прайс-листа или во время
переговоров многие заказы размещаются в результате тендера.
Важный заказ любой формы заказа должен включать в
себя серийный номер, дату выполнения, название и адрес поставщика, количество
заказанного товара, описание, дату доставки, инструкции по доставке.

Основой для
учета доставки товаров от промышленных компаний и других поставщиков являются товаросопроводительные
документы, которые прилагаются к каждой партии товара и внутренние документы в
оптовом бизнесе, в которых отражены результаты текущей проверки — подтверждение
количества и качества.

Выбор
поставщика – это одна из важнейших задач организации. На сегодняшний день на
рынке продуктов питания очень большая конкуренция, и каждый из них старается
сбыть свой товар.

Фрагмент текста работы:

Задание 2 Ежедневно
в компании проводится исследование рынка поставщиков. Организация проводит
мониторинг рынка через интернет ресурсы, также контактирует с существующими
поставщиками (переговоры по телефону), и поддерживают отношения с поставщиками,
которые на данный момент не поставляют продукцию. Определение поставщика
происходит по оптимальному соотношению цена–качество.

Составляется
основной годовой план закупок, который формируется в первые три месяца года и
обновляется раз в квартал. Для этого плана необходима сводная таблица, которую
составляет экономист, с ассортиментом по заключенным контрактам. Далее
происходит прогноз цен с учетом сезонности и объёма закупок, вытекающий из
анализа закупочных цен за предыдущие периоды [4].

Затем
составляется план потребностей и идет внесение цен в план закупок, также
оформляется план–график закупок очередности поставок, размещения заказов у
поставщиков на один месяц. План закупок обсуждается с руководителем
коммерческой службы, после вырабатывается стратегия по увеличению прибыли
компании.

Прибыль
может быть увеличена:

за
счет привлечения товаров заменителей со схожими или лучшими характеристиками по
более низким ценам;

за
счет проведения переговоров с существующими поставщиками по снижению цен (или
новых товаров по более низкой цене);

за
счет выхода на новых поставщиков или производителей, которые могут предоставить
необходимое качество товаров по более низкой цене;

за
счет применения новых схем поставки или хранения или комплексного решения
поставки товара;

за
счет размещения заказа на производство или собственного производства отдельного
вида или группы товаров (Переговоры с поставщиками по изготовлению продукции по
запрашиваемым параметрам).