Отчёт по практике на тему Мониторинг эффективности функционирования предприятий рыбной отрасли _ НИР (производственная практика)

Содержание:

Введение 3
Раздел 1 Теоретические аспекты формирования научной основы эффективности функционирования предприятий рыбной отрасли 5
1.1 Обоснование актуальности разработки исследования эффективности функционирования предприятий рыбной отрасли 5
1.2 Сущность и влияние общей парадигмы современных условий развития среды на роль, место и состояние эффективности функционирования предприятий рыбной отрасли 7
1.3 Обоснование научно-методических подходов при формировании авторского содержания эффективности функционирования предприятий рыбной отрасли 8
Раздел 2 Синтезирующие аспекты эффективности функционирования предприятий рыбной отрасли 17
2.1 Обобщающая константа основных научных исследований эффективности функционирования предприятий рыбной отрасли 17
2.2 Мониторинг законодательства Российской Федерации регулирующей эффективность функционирования предприятий рыбной отрасли 20
2.3 Синтез условий реализации институциональной поддержки исследования эффективности функционирования предприятий рыбной отрасли 21
Раздел 3 Структурирующие аспекты эффективности функционирования предприятий рыбной отрасли 25
3.1 Формирование научно-аналитической модели интеграции содержания эффективности функционирования предприятий рыбной отрасли и сферы преломления целевых результатов 25
3.2 Критическая оценка научных школ результатов исследований эффективности функционирования предприятий рыбной отрасли 33
3.3 Аннотированная сущность в структуризации процессов перспективных направлений научных исследований эффективности функционирования предприятий рыбной отрасли 34
Заключение 35
Литература : 37

Введение:

Рыбная отрасль является важной составной частью экономики страны, так как она обеспечивает население продуктами питания, а также здесь задействованы значительные материальные, финансовые и людские ресурсы. Кроме этого в рыбной отрасли создаётся часть ВВП, а от экспорта рыбной продукции государство получает валютные средства. Однако в этой отрасли имеется ряд проблем, не позволяющих добиваться высоких результатов. Поэтому исследование эффективности работы предприятий рыбной отрасли является важной и актуальной темой.
Целью исследования является мониторинг эффективности предприятий рыбной отрасли.
Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:
-изучить сущность эффективности в рыбной отрасли;
-ознакомится со статистическими данными по этой теме, включающие показатели рентабельности, численности, объёма производимой продукции и потребления;
-на основе изучения научных трудов установить основные проблемы на предприятиях рыбной отрасли;
-выявить пути решения проблем в повышении эффективности предприятий рыбной отрасли;
-изучить нормативно-правовые документы, регулирующие деятельность предприятий рыбной отрасли;
-установить государственные программы, действующие в рыбной отрасли;
-сделать соответствующие выводы.
При написании отчёта были использованы 21 источник. Среди учёных использованы труды Еремина М.Ю., Петоян Л.А., Авдошенко С.В., Кулаженок И.Н., Левкина Е.В., Жариков Е.П., Нестеренко Н.Ю., Будурацкий М.А., Волкогон В.А., Корякина А.В., Теплицкий В.А и другие.
В отчёте использованы следующие методы: сравнения, анализа, обобщения, синтеза.

Заключение:

В результате написания отчёта были достигнуты следующие результаты:
В 1 разделе приведена актуальность исследования, представлены статистические данные по теме, а именно: рентабельность продукции, объём производимой продукции, численность персонала и предприятий, объём потребляемой рыбной продукции населением. На основании научных работ были выявлены следующие проблемы предприятий рыбной отрасли: изношенность фондов; высокая энергоёмкость и трудоёмкость производства; недостаток денежных средств; большие транспортные расходы; высокая материалоёмкость; раздробленность предприятий; незаконный промысел; низкий уровень научных исследований.
Во 2 разделе представлены труды учёных по сущности эффективности предприятий рыбной отрасли; о факторах, влияющих на эффективность; исследованы нормативно-правовые документы, действующие в рыбной отрасли. Отмечено, что в России действует Государственная программа по развитию рыбной отрасли. Также отмечено, что на Камчатке реализуется программа, направленная на использование лизинга для обновления основных фондов, для поддержки рыбной отрасли, что позволило повысить эффективность данной отрасли.
В 3 разделе приведены мнения учёных по повышению эффективности предприятий рыбной отрасли. Они включают государственную поддержку; внедрение инноваций, энергосберегающих технологий; повышение квалификации работающего персонала; подготовку специалистов для рыбной отрасли; формирование холдинговых объединений; усовершенствование в выдаче квот на вылов рыбы; обновление основных фондов; снижение трудоёмкости и материалоёмкости продукции и др.
Для дальнейших исследований предложено использовать корреляционно-регрессионный анализ, где в качестве результирующего показателя является рентабельность продукции, а влияющими факторами могут быть производительность труда; фондовооружённость; коэффициент износа; энерговооружённость. Это позволит выявить степень влияния отдельных факторов на показатель эффективности (рентабельность продукции), что даст возможность управлять результирующим показателем.

Фрагмент текста работы:

Раздел 1 Теоретические аспекты формирования научной основы эффективности функционирования предприятий рыбной отрасли
1.1 Обоснование актуальности разработки исследования эффективности функционирования предприятий рыбной отрасли

Эффективность деятельности предприятий является важнейшей характеристикой и показателем его работы. Ибо от этого показателя зависит не только финансовое положение предприятия, но финансовое положение работающего персонала и страны в целом. Дело в том, что эффективно работающее предприятие регулярно вносит налоговые платежи в бюджеты разного уровня, осуществляет финансовые взаиморасчёты со смежниками. Рыбная отрасль является важной сферой деятельности, и поэтому исследование эффективности функционирования предприятий этой сферы является важным заданием. Показатели убыточности отражены в таблице 1.
Таблица 1
Показатели убыточности предприятий в рыбной отрасли [18, с. 324]

Год Процент убыточных предприятий, % Сумма убытка
2017 25,4 84108

Данные таблицы 1 свидетельствуют, что 25,4% предприятий рыбной отрасли имели убыток. Это отрицательно сказывается как на их положении, так и на экономики страны в целом. Эффективность деятельности зависит не только от прибыли, но и от затрат. В таблице 2 представлены данные, характеризующие структуру затрат в рыбной отрасли.
Данные таблицы 2 свидетельствуют, что наибольший удельный вес в затратах рыбной отрасли занимают материалы, сырьё и затраты на оплату труда. Таким образом, эта отрасль является материалоёмкой и трудоёмкой, что вызывает необходимость внедрения ресурсосберегающих технологий.
В таблице 3 представлены данные по рентабельности продукции.

Таблица 2
Структура затрат в рыбной отрасли за 2017 год, % [18, с. 328]

Вид затрата Структура затрат, %
Всего 100
В том числе сырьё и материалы 50,6
Топливо 6,8
Энергия 2,3
Затраты на оплату труда 14,4
Страховые взносы 4,2
Амортизация 8,8
Прочие 7,5

Таблица 3
Рентабельность продукции за 2017 год, % [18, с. 330]
Отрасль Рентабельность, %
В целом по экономике 6,7
В рыбной отрасли 43,5

Данные таблицы 3 свидетельствуют, что рентабельность продукции в рыбной отрасли значительно превышает рентабельность в экономике, что способствует её развитию.