Магистерский диплом на тему Методы снижения издержек на предприятии (на примере ООО «Алмаз»)

Содержание:

Введение 3
1 Теоретические аспекты управления издержками на предприятии 6
1.1 Сущность и понятие издержек производства 6
1.2 Особенности формирования издержек на предприятии 10
1.3 Методология управления издержками предприятия 16
2 Анализ управления издержками ООО «Алмаз» 25
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Алмаз» 25
2.2 Состав и структура издержек ООО «Алмаз» 32
2.3 Анализ затрат на производство и реализацию продукции 38
3 Оптимизация издержек в ООО «Алмаз» 43
3.1 Основные недостатки в системе управления издержками
ООО «Алмаз» 43
3.2 Направления снижения издержек ООО «Алмаз» 48
3.3 Оценка экономических результатов рекомендаций по оптимизации издержек 65
Заключение 68
Список использованной литературы 71

Введение:

Развитие деятельности предприятия сопровождается отслеживанием условий, в которых оно существует, так как рыночная экономика постоянно меняется. Смена условий рыночной экономики предполагает расширение количества предприятие, каждое предприятие стремится реализовывать конкурентоспособную продукцию (работы, услуг). Однако предприятие не может развиваться без своевременного принятия обоснованных управленческих решений. Управленческое решение принимать при наличии качественной информации, которая получается после проведения специального анализа, один из которых – операционный.
Посредством проведения управления затратами имеется возможность решения определенных задач, которые предполагают оценку эффективности осуществления финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Кроме вышеперечисленной задачи, управление может содержать элементы анализа организационной структуры, применяемой в системе управления деятельностью предприятия.
Соотношение «объем-затраты-прибыль» дает возможность определения количественной оценки изменения прибыли по фактору объем товарооборота.
Под рычагом понимается фактор, при его изменении происходит существенное изменений финансовых результатов предприятия. Под операционным анализом понимается потенциальная возможность по изменению объемов в производственном процессе. Рычаг предполагает, что постоянные расходы в структуре себестоимости продукции являются фактором, действие которого заключается в том, что изменение объемов производственного процесса, финансовые результаты изменяются с темпами роста, более высокими.
В деятельности предприятия происходит постоянное принятие управленческих решений, связанных с финансовой и инвестиционной деятельностью. Для получения правильной информации необходимо проводить финансовое планирование. Финансовое планирование нужно для того, чтобы менеджеры высшего звена могли провести объективную оценку ситуации, как в текущий период времени, так и в будущие периоды, с целью разработки норм поведения при наличии той или иной ситуации. Специалист по финансовому планированию оценивает влияние текущих условий деятельности предприятия на последующие отчетные периоды. По результатам финансового анализа руководство предприятия ставит определенные цели, разрабатывает стратегию его развития, формируют систему мотивации сотрудников предприятия, ответственных за реализацию поставленных целей.
Цель исследования выпускной квалификационной работы состоит в изучении издержек предприятия и определении их роли в принятии управленческих решений. Достижение поставленной цели сопровождается решение следующих задач:
 определение сущности издержек;
 изучение основных методов управления издержками;
 изучение критериев принятия управленческих решений;
 определение направлений по оптимизации затрат и совершенствования системы управления деятельностью предприятия комплексно.
Предметом исследования является система управления финансовыми затратами как элемент финансового механизма управления деятельностью.
Объект исследования – ООО «Алмаз», расположенное в городе Санкт-Петербург.
Написание выпускной квалификационной работы предполагает использование следующих методов исследования: монографического, логического, сравнения, горизонтального анализа, вертикального анализа, корреляционно-регрессионного анализа, индексного метода, коэффициентного анализа, графического метода.
Практической значимостью исследования является разработка рекомендаций, направленных на совершенствование системы управления затратами в анализируемом предприятии. Перечень разработанных рекомендаций может использоваться руководством предприятия в процессе осуществления деятельности.
Третья глава – практическая. В ней представлен комплекс предложений, направленных на повышение эффективности контрольных процедур в управлении финансовыми ресурсами предприятия. Разработанный комплекс предложений, а также рекомендаций является конкретным, имеется возможность его практического использования.
В заключении изложены теоретические и практические выводы, а также предложения.

Заключение:

Современное управление затратами предполагает достаточно многообразные подходы к учету и анализу издержек, прибыли, предпринимательского риска. Приходится осваивать эти интересные инструменты, чтобы обеспечить выживание и развитие своего дела.
Управление затратами в связи с использованием эффекта операционного рычага позволяет оперативно и комплексно подходить к использованию финансов предприятия.
Освоив систему управления затратами, предприятие получает следующие преимущества:
 возможность увеличить конкурентоспособность производимой продукции (услуг) за счет снижения издержек и увеличения рентабельности;
 разработать гибкую ценовую политику, на ее основе увеличить оборот и вытеснить конкурентов;
 сэкономить материальные и финансовые ресурсы предприятия, получить дополнительные оборотные средства;
 оценить эффективность деятельности подразделений предприятия, мотивацию персонала.
Внедрение системы контроллинга на предприятии ООО «Алмаз» будет происходить по трем направлениям:
1 подготовительный этап (изучение текущего состояния предприятия, экспресс-анализ);
2 этап внедрения контроллинга;
3 этап автоматизации.
Применение контроллинга окажет огромное воздействие на практическую реализацию всех основных функций менеджмента на предприятии ООО «Алмаз». Это касается планирования и прогнозирования, организации, координации, контроля.
Контроллинг обеспечит прозрачность производимых расходов и определение их экономически оправданной величины. Контроллинг обеспечит оперативность получения информации о движении денежных потоков и быстрого внесения необходимых изменений в финансовую политику и действия предприятия.
Таким образом, очевидно, что контроллинг – это не система управления, это один из инструментов управления бизнесом, причем современный и эффективный.
Из всего сказанного следует, что контроллинг не есть альтернатива менеджменту, а контроллеры не освобождают менеджеров от выполнения их основных обязанностей: планирования, организации, управления и контроля ресурсов компании. Современное состояние контроллинга в России характеризуется явным уклоном в оперативный контроллинг, который в методическом и инструментальном плане хорошо разработан. В оперативном контроллинге самыми развитыми составляющими являются контроллинг затрат и результатов. Практически все современные программные средства информационной поддержки систем управления включают в себя блоки «Контроллинг затрат», «Контроллинг финансов», «Контроллинг показателей эффективности».
Доминирование учетно-аналитической компоненты привело к микрокризису в практике современного контроллинга.
Как за рубежом, так и в России, в работе служб контроллинга неоправданно много внимания уделяется планированию и контролю оперативных бюджетов. В этой части резервы роста эффективности предприятия, особенно в долгосрочной перспективе, весьма ограничены. Для условий России речь идет о потенциальном росте интегральных показателей эффективности деятельности предприятия на 1 – 3процента в год, что при существующем положении дел в отечественной экономике можно считать незначительной величиной. В индустриально развитых странах эти цифры существенно ниже и исчисляются долями процентов.
Контроллинг ближайшего будущего должен будет переориентировать вектор своей деятельности в сторону основных источников эффективности: разработка новых услуг, технологий и методов организации труда и производства во всех функциональных сферах деятельности предприятия. Тогда мы можем надеяться на то, что контроллеры станут не привычными сегодня специалистами по учету и анализу, а реально востребованными помощниками руководителей предприятий различных отраслей народного хозяйства и форм собственности.

Фрагмент текста работы:

1 Теоретические аспекты управления издержками на предприятии

1.1 Сущность и понятие издержек производства

Перед началом производственного процесса, руководством экономического субъекта, как правило, формируются плановые показатели по объему товарооборота, расходам и финансовым результатам. Для определения финансовых результатов проводится изучение рынка, анализируется спрос и предложение, а также ценовая политика предприятий-конкурентов, реализующих аналогичный вид продукции (товары, работы, услуги). На основе плановой цены и объема товарооборота определяется возможная выручка от реализации продукции и происходит сопоставление этого показателя с теми расходами, которые возникнут при наличии производственного процесса.
Запуск производственного процесса на предприятии предполагает вложение денежных средств в приобретение ресурсов, без которых он не может начаться.
Под издержками производства понимается совокупность использованных ресурсов, необходимых для осуществления процесса производства. Издержки производства оцениваются в денежном выражении.
На основе производственных издержек определяется себестоимость производимой продукции, которая служит фундаментом для определения ценовой политики предприятия. Производственные издержки рассчитываются путем умножения цены потребленного ресурса на его количество, то есть, цена – качественный показатель. Количество в данном случае выступает натуральный показатель по расходу сырья и материалов, срок выполнения работы, к примеру, сколько часов осуществляет трудовую деятельность специалист. Затраты по объектам основных средств (оборудованию) рассчитываются на основе выбранного способа начисления амортизационных отчислений.
Вопросом изучения производственных издержек еще занимался К. Маркс, он раскрыл это понятие в исследовании «Капитал». Его исследование посвящено трудовой теории стоимости. Он считал, что издержки являются затратами общественного труда и капитала. Стоимость товара для капиталиста и производственные затраты, являются разными показателями. Стоимость товара для капиталиста равна затратам труда [К. Маркс, Ф. Энгельс, собрание сочинений, том 25, ч. 1, с. 30]. По К. Марксу производственные издержки находятся в зависимости от степени эксплуатации наемного труда, далее эта величина позволяет определить среднюю норму прибыли на равный капитал. Ученые сегодняшнего времени производственные издержки изучают с позиции предпринимателей. Но основной задачей этих исследований является определение показателя, характеризующего среднюю норму прибыли.
Имеется возможность определения издержек по фактическим ценам, либо альтернативным издержкам. Издержки по фактическим ценам образуются за счет суммирования стоимости использованных ресурсов в процессе производства. Альтернативные издержки определяются как стоимость прочих ресурсов, которые можно приобрести по другим аналогичным направлениям при использовании таких производственных ресурсов.
Издержки по фактическим ценам равны альтернативным издержкам при покупке ресурсов в ценах, при которых объем спроса совпадает с объемом предложения на рынке, то есть, цене наилучшей альтернативы. При отклонении цены покупку ресурсов производства от равновесной цены, издержки по фактическим ценам не будут совпадать с альтернативными издержками.
Издержки бывают частными и общественными. Это обусловлено полнотой учета предпринимателем видов и объемов по использованным ресурсам в производственном процессе. Бывают случаи бесплатного получения ресурсов производителем готовой продукции, однако, их использование другими экономическими субъектами сопряжено образованием внешних издержек, которые равны разнице общественных издержек с частными.
Производственный процесс сопровождается применением трудовых, финансовых и природных ресурсов. Совокупность этих ресурсов равна производственным ресурсам. Производственные ресурсы ограничены. Человек не может работать выше 24 часов в сутки, природные ресурсы тоже ограничены, финансовые ресурсы также в некоторой степени имеют ограничения. Вследствие ограниченности ресурсов специалистами разрабатываются методы по повышению эффективности их использования. Эффективность использования ресурсов повышается при осуществлении процесса производства при минимальном уровне издержек. Это может быть достигнуто, например, при повышении автоматизации производства, приобретении более современного оборудования, при котором сокращается необходимость найма большого количества персонала.
На определенных стадиях производственного процесса выявляются отклонения по затратам.
В разрезе измерения стоимости производственных издержек они могут быть бухгалтерскими и экономическими, то есть, альтернативными издержками.
Под бухгалтерскими издержками понимается сумма уплаченных производственных ресурсов экономическим субъектом. Альтернативные издержки не включаются в бухгалтерские издержки.
В бухгалтерском учете принята классификация затрат на производство по элементам. В некоторых предприятиях их классифицируют по статьям калькуляции. Элементами затрат выступают:
 материальные затраты;
 амортизация;
 затраты на оплату труда;
 расходы на социальное страхование и обеспечение;
 прочие затраты.
Данный метод определения стоимости производственных издержек получил широкое распространение и применяется многими специалистами. Посредством определения данной величины становится возможным расчет экономической эффективности, то есть, как эффективно работает предприятие.
Под альтернативными издержками понимается совокупность упущенных возможностей предприятия.