Курсовая теория на тему Воспроизводительное скрещивание и его роль в создании пород с/х животных. (крупный рогатый скот)

Содержание:

Введение 3
Глава 1. Теоретический обзор литературы 5
1.1. Определение понятий 5
1.2. Чистопородное разведение КРС 7
1.3. Виды скрещивания 11
Глава 2. Разведение животных по линиям и семействам 15
2.1. Определение понятий: линия и семейство 15
2.2. Классификация линий, их численность и протяженность 16
2.3. Кроссы (сочетаемость) линий 19
2.4. Гибридизация 20
Заключение 24
Список литературы 26

Введение:

Скотоводство — одна из важнейших отраслей животноводства — дает практически все молоко, около 50% мяса, производимого в стране, и другую ценную и необходимую народному хозяйству продукцию. Новая технология производства молока на промышленной основе, которая характеризуется двукратным машинным доением, групповым содержанием и кормлением животных, предъявляет жесткие требования к маточному поголовью — основному средству производства в отрасли. Это вызывает необходимость внедрения такой системы воспроизводства маточного стада, которая способствовала бы быстрому созданию нового типа высокопродуктивных животных, приспособленных к эксплуатации в условиях промышленных ферм и комплексов .
Только при условии рациональной организации воспроизводства стада может быть обеспечен должный уровень эффективности ведения отрасли и использования средств, направляемых на реконструкцию и строительство молочных ферм и комплексов.
Важность проблемы вызвала необходимость обобщения новейших научных данных и передового опыта по основным вопросам воспроизводства маточного стада — оценке и отбору животных в условиях промышленной технологии производства молока, эффективности разных темпов ежегодного обновления маточного поголовья, направленному выращиванию ремонтного молодняка, совершенствованию организационных методов повышения воспроизводительной способности коров [5].
Одной из главных задач современного молочного скотоводства является повышение репродуктивной функции маточного поголовья и получение физиологически зрелого приплода. В стадах с высокой молочной продуктивностью более значимыми остаются вопросы совершенствования профилактики патологии беременности, родов и послеродового периода.
Целью написания курсовой работы является закрепление и углубление знаний по воспроизводительные способности животных
При этом решены следующие задачи:
1. Охарактеризовать понятие «скрещивание»
2. Изучить виды скрещивания
3. Рассмотреть разделение животных на линии и семейства
Объект исследования — изучение скрещивания среди крупного рогатого скота
Предмет исследования — крупный рогатый скот
Структура работы: введение, основная часть, которая включает 2 главы и 5 параграфов, заключение и список литературы.

Заключение:

Этот метод используется для исправления отдельных недостатков у пород, в общем имеющих отличные характеристики. При этом принимается во внимание, что использование чистопородного разведения не способно в короткий срок дать нужный результат. Речь идёт об однократном скрещивании представителей чаще всего двух культурных заводских пород. Его целью является сохранение основных признаков улучшаемой породы и совершенствование определённых её свойств.
В данном случае для улучшения породы следует выбирать только высокопродуктивных производителей чистой породы. Лучшим вариантом является использование в качестве улучшающей породы той, у которой имеется много общего с исходной породой по таким показателям, как продуктивность, происхождение, конституции. Также необходимо чтобы производители породы, используемой для улучшения, обладали чётко выраженными признаками, которых недостаёт улучшаемой породе.
В целом метод вводного скрещивания представляет собой одноразовое спаривание коров одной породы и быков-производителей другой. Помесные коровы 1-го поколения в дальнейшем скрещиваются с лучшими экземплярами породы, которая улучшается на протяжении одного-трёх поколений. Это называют возвратным скрещиванием. Для получения положительного результата племенные быки улучшаемой породы отбираются таким образом, чтобы желаемые свойства у них значительно превышали средние показатели в целом по породе. Рядовые животные для этих целей не используются, так как скрещивание с ними не даёт требуемого результата.
Селекционеры, занимающиеся вводным скрещиванием, должны обладать большим опытом взаимодействия с породой, требующей улучшения. Лишь в этом случае они смогут правильно отобрать высокопородных производителей заводских пород, скрещивание с которыми позволит устранить недостатки.
Данный метод неоднократно применялся как в нашей стране, так и за рубежом. С его помощью, к примеру, в Европе удалось улучшить мясность целого ряда пород молочной продуктивности, а также поднять показатели жирности молока.
Конечный результат применения этого метода в значительной степени зависит от того, насколько правильно выбрана улучшающая порода, отобраны животные для скрещивания. Также, немалую роль играют условия содержания икормления помесных животных.

Фрагмент текста работы:

Глава 1. Теоретический обзор литературы

1.1. Определение понятий

Cкрещиванием называется система спаривания животных из разных пород или поместных групп. Она используется для того, чтобы создать новые и улучшенные существующие породы, а также повысить плодовитость и продуктивность стада. Как результат скрещивания особей с разных пород, получаются поместные животные. Биологическая сущность скрещивания состоит в обогащении наследственности, а также повышении изменчивости и гетерозиготности поместного потомства.
Такое потомство в первом поколении имеет интенсивный рост, скороспелость, повышенную плодовитость и продуктивность. Биологическая порода таких явлений Чарльзом Дарвином связывалась с наличием у родителей конкретных разнокачественных женских и мужских клеток.
Г. Шелл, дал более точное определение истинного гетерозиса, представляя его как свойства гибридов превосходить по конкретным признакам родительские формы. Если нет возможности сравнивать помесь с обеими родительскими породами, положительные результаты лучше называть эффектом от скрещивания [2]
В животноводстве скрещивание набрало свою популярность в конце XVIII — начале XIX века, с целью создания новых пород. П. Н. Кулешов, М. Ф. Иванов, Е. Ф. Лискун, Д. А. Кисловский и др. внесли большой вклад в разработку научных основ скрещивания как технической классической науки.
Самцы, как правило, при скрещивании являются улучшающей породой. Не только породные, но и линейные, семейные и индивидуальные особенности имеют влияние на формирование наследственности помеси.
Скрещивание бывает межвидовым и международным. В зависимости от необходимых целей выделяются такие главные виды межпородного скрещивания: воспроизводительные, с целью выведения новых пород, и поглотительные, для того чтобы преобразовывать лучшие породы в лучшее. Вводные — это частичное улучшение одной породы за счёт однократного «прилива крови» животных из другой породы. Переменная используется для удержания гетерозиса в ряде поколений, а промышленная — применяется с целью получения помесей первого поколения с гетерозисным эффектом.
Зачастую, при межвидовом скрещивании гибриды первого поколения являются бесплатными, но если всё же они сохраняют свою плодовитость, при их разведении используется все пять видов межвидового скрещивания.
Степень наследственности породы, которые применялись в виде скрещивания, определяются у помеси за счёт вычисления доли крови. То есть складывается доли крови отца и матери животных, и полученная сумма делится пополам[15]
К примеру, животное, которое получилось от спаривания породы с долями крови женской особи 1/2 + 3/4 мужской особи, будет иметь кровность по этой породе (1/2 + 3/4)/2 = 5/8.
Во время скрещивания чистопородных животных, которые приходятся на улучшающую породу, обозначается как единица, а животные, которые являются улучшенными породами — нулём. Стоимость потомства выражается в улучшающих породах. В каждом определенном случае фактическое наследство на «долю крови» колеблется достаточно значительно.
Если определить причину статистическую, то, наверное, только для больших групп животных, которая получается в результате скрещивания одного типа. 3/8 скрещиваний используются как способ отчёта поместных поколений совместно с вышеназванным. В таком случае помеси первого поколения обозначаются буквой F1 , второго F2 и т.д.
Одним из самых главных вопросов сельскотехнической науки и практики являются о методы разведения сельскохозяйственных животных. Методом разведения называется система подбора, которая учитывает видовую, породную, и линейную принадлежность животных.
Чистопородным разведением называется спаривание животных, которые принадлежат к одной или другой породы. Чтобы провести чистопородное разведение необходима изоляция, это позволит сохранить то, что в ней накопилось, а также ввести совершенствования пород согласно наименьшего числа особо выделяемых признаков [2].