Курсовая теория на тему СНК (система нормированного кормления) цыплят-бройлеров

Содержание:

Введение. 2

Глава 1. Определение нормированного кормления и основные
элементы, входящие в его систему. 3

1.1. Потребности сельскохозяйственных животных в
питательных веществах и энергии. 3

1.2. Понятие о типе кормления. Рекомендуемый тип кормления
для животных с учетом вида, возраста, продуктивности и др. Корма, используемые
при составлении рационов для животных (в соответствии с вопросом). Суточные
нормы скармливания (на 1 голову и на 100 кг живой массы). 5

Глава 2. Требования к рационам. 11

2.1. Влияние рационов разного типа на процессы пищеварения
и использование питательных веществ, обмен веществ, продуктивность, показатели
воспроизводства. Оптимальные варианты типов кормления и рационов для животных
разных видов и групп (в соответствии с учетом продуктивности). 11

2.2. Особенности техники кормления (режим кормления
подготовка кормов к скармливанию, очередность скармливания кормов, консистенция
кормовой дачи и др.). Практические методы контроля полноценности кормления. 16

Заключение. 21

Список литературы.. 22

Введение:

Актуальность. Мы являемся очевидцами изумительного
прогресса в животноводстве. За сравнительно небольшой период (30-40 лет)
продуктивность коров в ряде стран достигла 9-12 тыс. кг молока за лактацию,
среднесуточные приросты свиней мясного типа 1 кг, живая масса бройлеров за
35-40 дней 2,5-3 кг, яйценоскость 330 яиц на несушку в год. Эти достижения,
безусловно, связаны с повышением генетического потенциала животных. Однако,
создание и реализация этого потенциала были бы невозможны без соответствующего
питания создаваемых пород, линий и кроссов, реализовать которое стало возможным
в результате фундаментальных и прикладных научных разработок в области
физиологии пищеварения, энергетического и аминокислотного питания, раскрытия
процессов биосинтеза белка и их регуляции на молекулярном, клеточном и
организменном уровне. [16]

Ведущую роль в
обеспечении населения высококачественными продуктами питания играет
птицеводство. Интерес к этой отрасли сельского хозяйства придерживается
известными технологическими и экологическими преимуществами: малый расход
кормов, короткий период воспроизводства, возможность регулирования свойств и
качества продукции.

Объект – цыплята-бройлеры.

Предмет – кормление цыплят-бройлеров.

Цель – исследовать СНК (систему нормированного кормления) цыплят-бройлеров.

Задачи:

1. Рассмотреть определение
нормированного кормления и основные элементы, входящие в его систему.

2.
Проанализировать требования к рационам.

Заключение:

Правильное
кормление нужно для того, чтобы вырасти и обеспечить кур всеми необходимыми для
роста и укрепления здоровья витаминами и минералами на протяжении всей жизни.
Это основная составляющая ухода за курами.

На сегодняшний
день многие профессиональные фермеры для кормления кур используют:

неполноценное
зерно;

пищевые отходы;

овощи и прочую
продукцию, получаемую на садово-огородных участках.

Чтобы обеспечить
должный уход за птицей и увеличить ее продолжительность жизни, рекомендуется
включить в рацион кур мелкую картошку, всевозможные нестандартные овощи, а
также различные корнеплоды. Это позволяет обеспечить должных уход здоровью
бройлера в домашних условиях без приобретения специализированного корма.
Поскольку такие продукты содержат в себе многие витамины и минералы,
необходимые для развития птичьего организма. Как и любая другая птица, куриный
организм нуждается в получении белка. В данном случае вполне можно использовать
не только рыбу, но и молочные отходы, такие как сыворотка или обрат. Кроме
того, чтобы бройлер получал необходимое количество белка в организм, его можно
кормить и различными вредными насекомыми, такими как майский жук, колорадский
жук и другими. Следует также отметить, что любая птица, в том числе и бройлер,
будет с большой охотой употреблять в пищу муку из бобовых трав. В данном случае
речь идет о горохе, клевере, люцерне и даже одуванчике, крапиве и прочих видов
растений. К слову, правильно собранная крапива может заменить множество других
продуктов. Немаловажным источником витаминов являются и фруктовые отходы —
груши или яблоки. Разумеется, птице необязательно давать хорошие фрукты, вполне
можно использовать то, что человек употреблять не будет.

Фрагмент текста работы:

Глава
1. Определение нормированного кормления и основные элементы, входящие в его
систему

1.1.
Потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах и энергии Нормированное
кормление — это система мероприятий, направленная на обеспечение птицы энергией
и питательными веществами для получения высокой продуктивности и качества
продукции.

В систему
нормированного кормления сельскохозяйственных животных входят следующие
элементы: норма, рацион и его структура, тип и режим кормления, методы контроля
полноценности кормления и др.

Основная задача
специалиста по кормлению птицы заключается в том, чтобы правильно выбрать корма
и рассчитать их количество в рационе. С этой целью, прежде всего, определяют
норму кормления — это количество энергии, протеина, клетчатки, минеральных
веществ, витаминов и других биологически активных веществ, которое необходимо
для удовлетворения потребности птицы. Далее необходимо решить задачу
обеспечения нормы кормления путем подбора кормов и составления рациона. Рацион
— это набор и количество кормов, удовлетворяющий потребность птицы во всех
элементах питания. Выбрав корма, определяют тип кормления птицы, основой
которого является способ кормления. [5]

Рационы для
птицы составляют из смеси кор­мов: зерно, белковые добавки растительного и
животного происхождения, ви­тамины, минеральные вещества и биологически
активные компоненты. Корма обеспечи­вают птицу энергией и питательными
веществами, необходимыми для ее роста, развития, воспроизводства. Энергия для
поддерживающего обмена у птицы, а также для образования продукции (мяса и яиц),
восполняется за счет поступления высоко энергетических компонентов рациона,
прежде всего углеводов, жиров, протеина и т.п.

Энергия не
является питательным веществом. Она образуется в организме в процессе окисления
пи­тательных веществ. В практической деятельности специалисты по кормлению
птицы используют несколько определений биологической энергии: энергию
органического вещества рациона, пере­варимую, обменную и др. По современным
представлениям более точное количественное опреде­ление доступной для птицы
энергии рациона возможно при использовании показателя обменной энергии.

Как правило,
куры-несушки получают излишек энергии при скармливании богатых энергией
рационов, при этом избыточное поглощение энергии наиболее высокое у линий с генетически
высоким потреблением корма. Некоторые сочетания углеводов, жиров и протеи­на
способствуют более высокому потреблению энергии курами-несушками. При
использова­нии рационов с 3%-ным содержанием жиров потребление корма воз­растает
по сравнению с рационами, не содержащими добавленных жиров. Куры, которым
давали рационы с большим содержанием протеина, также поглощали больше энергии.
В целом регулирование по­глощения энергии курами-несушками и бройлерами
наиболее точно прогнозируется при скар­мливании рационов с относительно низким
содержанием энергии. Однако в отдельных слу­чаях куры-несушки достаточно точно
регулируют потребление энергии при скармливании высокоэнергетических рационов.
[12]

Кроме энергии
рациона и кон­центрации питательных веществ на потребление корма оказывает
влияние объемная плотность рациона и температура ок­ружающей среды. Температура
среды изменяет потребление корма птицей. У взрослых осо­бей, потребление корма
па­дает с ростом температуры окружаю­щей среды. Например, куры породы леггорн в
интервале температур от 10 до 35 °С съедают на 1,5 г меньше корма на голову в
день с увеличением темпера­туры на каждый градус. При повышении температуры
выше 30 °С на каждый градус повышения потребление корма снижается на 2,5—4 г.

В реальных условиях
растущие бройлеры поглощают больше энергии при скармливании
высокоэнергетических рационов, нежели бройлеры, потреблявшие рационы с низким и
средним содержанием энергии.

Поскольку в литературе
преобладают данные, свидетельствующие, что по­требление корма обычно не пропор­ционально
изменениям энергетичес­кой насыщенности рациона, то при со­ставлении рационов
для птицы следует тщательно анализировать энерго-проте­иновое отношение и
сбалансированность рационов по аминокислотам, витаминам и макро-и микроэлементам.
Связь кон­центраций питательных веществ рациона с его энергетическим уровнем
осо­бенно важна в практике скармливания рационов с низким и средним содержанием
энергии. При этом применение адресных рецептур премиксов обеспечивает
наибольший эффект от их скармливания, по сравнению со стандартными рецептами.