Курсовая теория на тему Пищевые расстройства. Семейные расстановки

Содержание:

Введение 3

Глава 1. Теоретический анализ расстройств пищевого поведения и расстановок в семье 5

1.1 Сущность расстройства пищевого поведения 5

1.2 Влияние семьи на развитие пищевого поведения 12

1.3 Пищевые расстройства и семейные расстановки 18

Заключение 25

Список использованной литературы 28

Введение:

Не все справляются со своими трудностями в силу определенных психологических особенностей, низких адаптивных способностей, трудностей в общении. Эти причины приводят к тому, что человек избегает проблем и прячется от неприятной действительности вместо того, чтобы активно ее менять.

Человек фокусируется на том, что заставляет его чувствовать себя хорошо, и не требует активных умственных усилий. Поэтому чаще развиваются различные виды аддиктивного или зависимого поведения, в число которых входят и расстройства пищевого поведения. Зависимость становится стереотипным способом избежать реальности, дискомфорта и временного удовольствия. Все больше сокращаются внешние контакты, происходят изменения в личной сфере и в поведении.

В настоящее время актуальна тема пищевое поведение. С каждым годом растёт число людей, страдающих расстройствами пищевого поведения. По статистике сегодня данным видом расстройств страдает около 3-5% населения со всего мира.

Пищевая зависимость считается нарушением психического состояния, при котором человек употребляет пищу не для того, чтобы утолить чувство голода, но и для того, чтобы поднять настроение и получить приятные эмоции. Для людей с пищевой зависимостью еда помогает справиться с волнением, тревогой, она помогает снять стресс. Помимо ухудшения физического здоровья, расстройства пищевого поведения так же оказывают негативное влияние на другие сферы жизни человека: на работу, на обучение, на взаимоотношения с друзьями и близкими. В связи с этим так же актуально изучение истоков развития данного расстройства и её истинной первопричины.

Практическая значимость – материалы теоретического изучения аспектов пищевого поведения, особенностей его расстройства и влияния семьи и семейных расстановок на развитие данных расстройств могут быть использованы для дальнейшего углубленного изучения данной проблемы с практической точки зрения, а так же для разработки новых методик взаимодействия с рассматриваемой проблемой и других аспектов, с которыми непосредственно связаны расстройства пищевого поведения. Может использоваться как преподавателями, так и самими студентами для дальнейшего проведения исследований по выбранной тематике.

Цель исследования – Осуществить теоретический анализ проблемы расстройства пищевого поведения и влияние семейных расстановок на их решение.

Задачи исследования:

1. Изучить сущность понятия «пищевое поведение» и «расстройства пищевого поведения»;

2. Рассмотреть виды и особенности расстройства пищевого поведения;

3. Выявить закономерности влияния семьи на расстройства пищевого поведения;

4. Проанализировать феномен семейных расстановок в решении расстройства пищевого поведения.

Методы исследования – теоретическое изучение и анализ психолого-педагогической, методической литературы по заданной теме.

 

Заключение:

Пищевое поведение рассматривается как совокупность наших привычек, связанных с приемом пищи – наши вкусовые предпочтения, режим приема пищи, диета и т.п. Это многогранное понятие, которое включает в себя такие параметры, как место питания в системе ценностей; количественные и качественные показатели; межкультурные особенности и др.

Расстройства пищевого поведения – это ряд поведенческих синдромов, связанных с нарушениями процесса принятия пищи: нервная анорексия, нервная булимия, атипичная нервная анорексия и атипичная нервная булимия, избирательно ограничительное расстройство, психогенное переедание, психогенная рвота, психогенное нарушение глотания и другие. Это заболевания, которые наносят ущерб физическому и психическому здоровью человека и ухудшают общее качество его жизни – страдают отношения, работа и личное развитие.

При расстройствах пищевого поведения нарушается связь с собственным телом, что приводит к крайне проблемному пищевому поведению. Придается чрезмерное значение весу и форме тела, идеализируется недостаточный вес, и используются различные методы потери веса или предотвращения его увеличения. Термин «расстройство пищевого поведения» часто ошибочно используется как синоним расстройство избирательного питания, поскольку и то, и другое связано с нарушением питания.

Человек может не понимать, что его пищевое поведение вредит здоровью. Расстройства пищевого поведения могут быть вызваны множеством факторов. Один из них – генетика. Исследования близнецов, разлученных при рождении и усыновленных разными семьями, показали, что расстройства пищевого поведения могут быть наследственными. Если у одного близнеца развивается расстройство пищевого поведения, вероятность его развития у другого составляет в среднем 50%. Другая причина – особенности характера и психики. Невротизм, перфекционизм и импульсивность – три черты личности, нередко связанные с высоким риском развития расстройства пищевого поведения.

Общепризнанным является факт, что семья выступает своеобразным посредником между индивидом и обществом. Она является проводником социальных ценностей, норм и правил, средой для личностного роста, как взрослых, так и детей. Можно говорить о существовании двух векторов в развитии семейной системы в зависимости от ее психологической культуры, от ее ценностного выбора. Преимущественная ориентация на соответствие семьи социально одобряемым стереотипам, формирование у детей социально желательного, «правильного» поведения, либо принятие индивидуальности каждого члена семьи, отношение друг к другу как к безусловной ценности, избирательное отношение к социальным нормам и стереотипам.

Современная семейная психиатрия при оценке болезненных расстройств рассматривает в качестве причины расстройства не влияние отдельных личностей, а семью в целом как основного носителя психопатологии, исходя из принципа, что целое всегда больше, чем сумма его отдельных составляющих. То есть члены семьи, состоящей из нескольких человек, соединяясь вместе, функционируют как новая единица с определенными взаимоотношениями. Психологически здоровая семья отличается взаимностью: уважение к желаниям другого, его границам и потребностям, которое включает всех членов семьи, а не только взрослых. Это взаимная любовь и интерес, понимание своеобразия, отличия ребенка от своих родителей.

Каждый из нас – часть семейной системы: отношений с родителями, братьями и сестрами, дядями и тетями, бабушками и дедушками, мужьями и женами. Любые изменения, будь то ли смерть, рождение, свадьба и появление нового члена семьи, всё это может оказать своё влияние на равновесие в отношениях.

Повышенная опасность развития булимии, анорексии, компульсивного переедания и других пищевых зависимостей в большей степени преобладает в семьях с той или иной патологией. Психика ребенка оказывается травмированной с ранних лет: и он либо полностью копирует стереотип поведения родителей, отдавая предпочтение той же самой или другой зависимости, либо всеми силами борется, старается не поддаться пагубному влиянию, идти вразрез, действовать вопреки. Однако в последнем случае нарушение поведенческих реакций способствует тому, что человек в определенные моменты подменяет одно патологическое поведение другим.

Так же в психологии примерно в начале 80-х годов был открыт метод системно-семейных расстановок Берта Хеллингера, который сейчас так же часто применятся в проработке расстройств пищевого поведения. Семейные расстановки – это уникальная возможность увидеть и понять, как прошлые события нашей семейной истории влияют на нас и наши проблемы в настоящем. На сегодняшний день семейная расстановка рода – один из самых эффективных методов терапии.

Суть метода семейных расстановок по Б. Хеллингеру основана на взаимосвязи всех поколений рода и на соблюдении членами родовой системы базовых законов. Нарушение кем-то из семейной системы порядков любви приводит к проблемам в семейных отношениях: бездетности и разводам, рукоприкладству и насилию, тяжелым болезням и ранним смертям. Проблемы могут возникнуть не только в семье прародителя, нарушившего закон, но и в семьях последующих поколений.

Сталкиваясь с подобными проблемами, решить их стандартными методами получается не всегда, потому что их корень находится в нашем подсознании. Метод семейных родовых расстановок Б. Хеллингера позволяет проникнуть в глубины подсознания и навести там порядок.

Фрагмент текста работы:

Глава 1. Теоретический анализ расстройств пищевого поведения и расстановок в семье

1.1 Сущность расстройства пищевого поведения

Пищевое поведение — это совокупность наших привычек, связанных с приемом пищи – наши вкусовые предпочтения, режим приема пищи, диета и т.п. Это многогранное понятие, которое включает в себя такие параметры, как:

• место питания в системе ценностей;

• количественные и качественные показатели;

• межкультурные особенности и др.

Пищевое поведение зависит от многих факторов – культуральных, этнических, семейных традиций и ценностей, особенностей воспитания и поведения членов семьи и биологических особенностей организма, сложившихся в данном социуме стандартов и эталонов нормы и красоты. Эти привычки могут меняться – и часто меняются со временем, но не все эти изменения будут считаться болезненным нарушением пищевого поведения [4].

Условно основные проблемы с питанием можно разделить на 3 большие группы: эмоциональное переедание, ожирение, ограничительные расстройства пищевого поведения.

1. Эмоциональное переедание – возникает на фоне негативных эмоций, стресса и банальной усталости. Еда в данном случае воспринимается, как источник чего-то приятного. Например, когда грустно, скучно, ничего не хочется делать, – человек может купить что-то «вкусненькое и вредное»: будь то очередная шоколадка, ведерко мороженого, торт, чипсы или бургеры. В такие моменты физический голод не ощущается, а еда рассматривается именно как возможность снять стресс, источник удовольствия и утешения. Стоит отметить, что человек не осознает причин своего поведения и перестает есть, только когда чувствует физический дискомфорт. Данное расстройство представляет определенный шаблон поведения (подробнее про эмоциональное переедание).

2. Ожирение – ещё одной разновидностью проблем с питанием. Вернее сказать, – это следствие неправильных пищевых привычек. Конечно, существует множество факторов, способствующих возникновению избыточной массы тела: нарушение обмена веществ, заболевания, прием гормональных лекарств и т.п. Но также существуют и совершенно другие факторы, способствующие развитию ожирения: недосыпание; малоподвижный образ жизни; вредные привычки; нервное напряжение, которое снимается едой; систематические переедания, в т.ч. эмоциональное и компульсивное переедание; булимия; нарушение питания (в т.ч. системности – питаетесь то раз в день, то два, то пять; ночные перекусы, питаетесь только вечером и много и т.п.); употребление в больших количествах быстрых углеводов и малополезных продуктов (тортов, чипсов, шоколада, хлебобулочных изделий и т.п.).

3. Ограничительные расстройства пищевого поведедения ¬– относят анорексию, булимию, орторексию и компульсивное переедание.

Расстройства пищевого поведения – это ряд поведенческих синдромов, связанных с нарушениями процесса принятия пищи: нервная анорексия, нервная булимия, атипичная нервная анорексия и атипичная нервная булимия, избирательно ограничительное расстройство, психогенное переедание, психогенная рвота, психогенное нарушение глотания и другие. Это заболевания, которые наносят ущерб физическому и психическому здоровью человека и ухудшают общее качество его жизни – страдают отношения, работа и личное развитие [6].

При расстройствах пищевого поведения нарушается связь с собственным телом, что приводит к крайне проблемному пищевому поведению. Придается чрезмерное значение весу и форме тела, идеализируется недостаточный вес, и используются различные методы потери веса или предотвращения его увеличения.

В течение жизни примерно у 8% женщин и 2% мужчин развивается расстройство пищевого поведения. Расстройства пищевого поведения встречаются в любой популяции, независимо от пола, возраста, этнической принадлежности или социально-экономического статуса. Однако чаще всего они встречаются у девушек и молодых женщин.

Термин «расстройство пищевого поведения» часто ошибочно используется как синоним расстройство избирательного питания, поскольку и то, и другое связано с нарушением питания. Однако причины у них разные: расстройство пищевого поведения вызвано желанием контролировать вес, в то время как при расстройстве избирательного питания употребление определенных продуктов питания вызывает тревогу или страх [10].

Расстройство пищевого поведения представляет собой именно заболевание психики, при котором ярко выражены отклонения и нестандартные привычки питания, а также извращенное отношение к пище. Легкая форма нарушений поддается самостоятельной корректировке при помощи силы воли и строгого распорядка питания (режим и диета, физические нагрузки). С тяжелыми формами пациенту невозможно справиться без вмешательства психотерапевта и узкоспециализированных врачей. Итак, расположим типы нарушений по степени тяжести: от самой тяжелой к легкой.

1. Нервная анорексия – признана наиболее тяжелым из всех видов расстройств и одной из форм самовредительства. Искаженное самовосприятие анорексиков выражается в панической боязни ожирения и толкает их к тому, что они намеренно доводят себя до истощения.