Курсовая теория на тему Крестьянская утварь

Содержание:

Введение. 3
Глава 1. Теоретические
аспекты исследуемой темы.. 5
1.1. Сущность понятия
«утварь». 5
1.2. Определение понятия
«предметы крестьянского быта». 6
Глава 2. Описание
крестьянской утвари. 9
2.1. Предметы русского
быта. 9
2.2. Посуда, утварь и
ремесленные изделия русских крестьян. 12
Заключение. 18
Список использованной
литературы.. 20

Введение:

Крестьянский
дом сложно представить без многочисленной утвари, которая накапливается годами,
и в буквальном смысле заполнявшей его пространство.

В
русской деревне утварью называлось "все движимое в доме, жилище", по
словам В. И. Даля, автора "Толкового словаря живого великорусского
языка", составленного в середине девятнадцатого столетия. Фактически
утварью является вся совокупность предметов, которые нужны людям в обиходе.

Утварь
— это посуда для заготовки, приготовления и хранения пищи, подачи ее на стол; предметы
для личной гигиены и гигиены жилища; разнообразные емкости для хранения
предметов домашнего обихода, одежды; предметы для разжигания огня, хранения и
употребления табака и для косметических принадлежностей.

Основные
типы домашней и хозяйственной утвари, которая использовалась русскими
крестьянами, сложились еще в древности.

В
раскопках русских городов и селений 10-13 вв. исследователи находили предметы
утвари, внешний вид которых обладал сходством с утварью 19 в.

Крестьянская
традиционная утварь на всей территории расселения русского народа являлась
однотипной.

Местные
варианты предметов утвари практически отсутствовали либо, меньше бросались в
глаза, нежели, к примеру, в пище, одежде.

Цель исследования – изучить
особенности крестьянской утвари.

Для достижения поставленной цели необходимо
решение ряда взаимосвязанных задач:

1. Определить сущность понятия
«утварь»;

2.
дать определение понятия «предметы крестьянского быта»;

3.
проанализировать предметы русского быта

4.
рассмотреть посуду, утварь и ремесленные изделия русских крестьян.

Структура
курсовой работы включает
введение, две главы, заключение и список используемой литературы.

При
написании работы были использованы учебные пособия, статьи и научные
исследования, авторы которых рассматривают вопросы выбранной нами темы.

Заключение:

Таким
образом, крестьянский дом сложно было представить без многочисленной утвари.

Изба — жилище простого русского крестьянина и его
семьи. Здесь, в крестьянском доме каждый предмет домашней утвари есть символ народного
быта, то чем жили крестьяне и как работали, занимаясь хозяйской деятельностью
по дому. Предметы быта пропитаны русским духом и передают тот образ непростой
крестьянской жизни на Руси

Домашняя
обстановка крестьян обычно была скромной. В какой-то степени она зависела от
достатка хозяина, от его положения. Известно, что главной в доме была комната с
печью.

Освещались крестьянские дома обычно лучинами либо сальными свечами; восковые
свечи были роскошью и потому обычно их применяли представители знатных
сословий.

Свет от лучин был тусклым, это делало дом полутемным. Кроме этого лучины
очень коптили помещение.

Русское подворье с его налаженным бытом и земледельчеством
всегда обставлялось большим количеством предметов утвари и орудий труда.
Традиционно кухонная утварь, предметы для земледелия не отличались богатым
украшательством, но были удобны и отличались лаконичной эстетикой.

Столовая посуда для пищи и питья носила общее название судков. Жидкое
кушанье подавалось на стол в котлах или кастрюлях. За столом жидкая пища
разливалась в мисы. Если у дворян они были преимущественно серебряные, то у
крестьян зачастую встречались деревянные, редко оловянные.

Для твердых кушаний существовали блюда. Для жидкостей были свои приборы,
носившие различные названия, и каждое служило для определенных случаев.
Домашний быт крестьянина не отличался особой роскошью.

Домашняя утварь является огромной долей всего движимого
имущества каждого из людей, но в список данной утвари у различных людей входят
разные вещи.

Фрагмент текста работы:

Глава 1. Теоретические аспекты исследуемой
темы

1.1. Сущность понятия «утварь» Ведение домашнего хозяйства является это неотъемлемой частью
жизни каждого человека. Ни один человек не может существовать без надежного
крова над головой, одежды и пищи. Чтобы обеспечить себя всем необходимым и
сделать жизнь наиболее комфортной, а каждодневный труд — наиболее легким в
исполнении, люди окружают себя самыми различными полезными предметами обихода.

Домашняя утварь является огромной долей всего движимого
имущества каждого из людей, но в список данной утвари у различных людей входят разные
вещи.

«Утварь» — слово, которое не отличается мелодичностью либо
приятным для слуха звучанием, однако, несмотря на свою «непрезентабельность», применяется
оно для определения практически каждой вещи в доме.

В толковых словарях русского языка авторы (С. И. Ожегов[1], В. И. Даль[2]) интерпретируют словосочетание «домашняя утварь» как
предметы обихода в доме, жилище, благодаря которым люди хранят
продовольственные запасы, готовят пищу и организовывает свой быт (личная
гигиена, стирка, уборка и т. п.).

Утварь — совокупность предметов, которые
необходимы в обиходе, в какой-либо сфере жизни. Корабельная утварь. Хозяйственная утварь. В сенях, заставленных мешками, кадушками с
зерном, ведрами, корытами и прочей домашней утварью, стоял смешанный запах
дегтя и арбузов. Поповкин, Большой разлив[3].

Утварь (от
глагола творить, т. е. делать, производить, создавать: ср. творец, творчество)
— в русском языке самое общее обозначение искусственно созданных и движимых
предметов интерьера («все движимое в доме») либо предметов обихода, не относящихся
к орудиям труда. Утварь традиционно считалась продуктом деятельности
ремесленника (столяра, плотника, гончара либо ювелира) и могла
классифицироваться по материалу (керамическая, деревянная, металлическая).

В
современном обществе синоним утвари – это словосочетание «товары для дома», а
утварь несет в себе оттенок старых предметов, которые созданы ручным, а не
фабричным способом.

В данную группу имущества людей входит посуда любого
назначения, различные емкости, безделушки, которые хотя и несут в себе чаще
всего только декоративную функцию, однако, они способны привнести некоторую пользу
либо выгоду (например, старинный самовар, трепетно передаваемый из поколения в
поколение как редчайшая фамильная ценность).

Таким образом, со всеми теми вещами, которые подходят под
определение «предметы домашнего обихода», человеку приходится сталкиваться
несколько раз в день, хотя часто мы подразумеваем под ними все то, что
сосредоточено строго на территории кухни либо столовой, но это довольно
ошибочное мнение. [1] Ожегов, С.И. Толковый словарь
русского языка / С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. — М.: ИТИ Технологии; Издание 4-е,
доп., 2015 . — 944 c. [2] Даль В. И. Толковый словарь живого
великорусского языка. В 4 томах (комплект). — М.: ТЕРРА-Книжный клуб, 1998 [3] Словарь русского языка: В 4-х т. /
РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд.,
стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999