Курсовая с практикой на тему Виды запасов и значение их управления во внешнеторговой логистике.

Содержание:

Введение 3
1. Сущность и цели формирования товарно-материальных запасов 5
1.1 Понятие товарно-материальных запасов 5
1.2 Методы формирования и управления запасами 9
2. Анализ системы управления товарно-материальными запасами в ООО «Демидов Плаза» 16
2.1 Характеристика деятельности компании: миссия, ценности, стратегия 16
2.2 Система управления запасами в ООО ««Демидов Плаза» 17
Заключение 26
Список литературы 27

Введение:

 В наши дни в условиях высокой конкуренции желание компаний увеличить прибыль и минимизировать убытки связано с применением эффективных методов и способов управления процессами, таких как логистика.
Общепринятого определения термина «логистика» нет, но самое распространенное содержится в терминологическом словаре. «Логистика – это наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием и другими материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и материалов до производственного предприятия, внутризаводской переработки сырья, материалов и полуфабрикатов, доведения готовой продукции до потребителя в соответствии с интересами и требованиями последнего, а также передачи, хранения и обработки соответствующей информации».
Настоящий этап развития логистики характеризуется повышенным интересом к функциям логистики с целью повышения эффективности работы предприятий.
Как известно, логистические функции делятся на три группы: базисные, ключевые и поддерживающие. К первой из них относят снабжение, производство и распределение. Указанные логистические функции осуществляются любой организацией. К ключевым функциям относят обеспечение заданного уровня обслуживания потребителей, управление запасами и закупками, транспортировка, ценообразование и другие. Поддерживающие функции включают в себя складирование, грузопереработку и защитную упаковку. Очевидно, что управление запасами является одной из самых важных функций логистики.
Цель курсовой работы – изучить виды запасов и их значение во внешнеторговой логистике на примере компании ООО «Демидов Плаза».
Задачи курсовой работы:
— раскрыть понятие товарно-материальных запасов;
— изучить методы формирования и управления запасами;
— дать характеристику деятельности компании;
— проанализировать систему управления запасами в ООО ««Демидов Плаза».
Объект исследования – виды запасов ООО «Демидов Плаза».
Предмет исследования – значение запасов значение во внешнеторговой логистике компании ООО «Демидов Плаза».
Информационной базой исследования для написания курсовой работы являлись: научные публикации, научная и методическая литература, интернет-источники, данные финансовой отчетности, устава и годовых отчетов ООО «Демидов Плаза».
При написании курсовой работы использованы такие методы, как анализ специальной и тематической литературы, законодательных и нормативных источников, методы статистического анализа, анализ и обобщение данных
  

Заключение:

Запасы обычно представляют собой второй по величине компонент логистических затрат после транспортировки. Риски, связанные с удержанием запасов, возрастают по мере того, как продукты перемещаются вниз по цепочке поставок ближе к потребителю, поскольку потенциал наличия продукта в неправильном месте или форме возрастает, и возникают затраты на перемещение продукта. В дополнение к риску потери продаж из-за отсутствия достаточного запаса, другие риски включают устаревание, хищение и повреждение. Кроме того, на стоимость проведения инвентаризации существенное влияние оказывает стоимость капитала, связанного с инвентаризацией. Географическая специализация, разобщенность, балансировка спроса и предложения и неопределенность буферизации обеспечивают основное обоснование для поддержания запасов. Хотя существует значительный интерес к сокращению общих запасов в цепочке поставок, запасы действительно повышают стоимость и могут привести к снижению общих затрат в цепочке поставок при соответствующих компромиссах.
 
 

Фрагмент текста работы:

 
1. Сущность и цели формирования товарно-материальных запасов
1.1 Понятие товарно-материальных запасов
В идеале материалы постоянно движутся по цепочке поставок, но на практике они часто задерживаются, тем самым образуя запасы. У всех организаций есть запасы, будь то супермаркет с запасами продовольственных товаров на складе или ресторан с запасами ингредиентов в кладовой. Каждая организация постоянно стремится поддерживать оптимальный уровень запасов, чтобы избегать чрезмерного или недостаточного уровня, который может повлиять на финансовые показатели.
Товарно-материальный запас – это резерв каких-либо ресурсов, которые становятся частью готовой продукции фирмы. На этапе производства запасы могут быть представлены в виде сырья, полуфабрикатов, незавершенного производства, на этапе сбыта – в форме готовой продукции, комплектующих, вспомогательных материалов и сопутствующих товаров [1, 115].
Основная причина для хранения запасов заключается в том, чтобы обеспечить буфер между спросом и предложением. Представим, что еда доставляется в супермаркет. Поставка в магазин осуществляется в больших количествах — возможно, за один раз, но отдельным покупателям товары продаются в гораздо меньших количествах. Результатом является резерв товаров, который пополняется при каждой поставке и со временем уменьшается, удовлетворяя спрос покупателей. Запасы обеспечивают подушку безопасности между спросом и предложением. Они позволяют супермаркету продолжать работать эффективно, даже если поставка задерживается или спрос со стороны покупателей неожиданно повышается.
Если говорить более конкретно, то запасы:
Выступают в качестве буфера между различными частями цепочки поставок;
— Дают возможность перепродать эти запасы по более выгодной цене;