Курсовая с практикой на тему «Управление затратами предприятия. Пути снижения и оптимизации затрат предприятия (на примере ООО ТатНефть-АЗС-Северо-Запад.)»

Содержание:

Введение 3

Раздел 1. Теоретические основы управления затратами предприятия 5

1.1 Понятие и классификация затрат предприятия 5

1.2 Основные этапы управления затратами 9

1.3 Методы управления затратами 14

Раздел 2. Пути снижения и оптимизации затрат предприятия 17

2.1 Характеристика предприятия 17

2.2 Теоретико-методические разработки плана по снижению затрат 19

2.3 Применение плана мероприятий по сокращению затрат на предприятии 21

Раздел 3. Основные направления оптимизации и совершенствования системы управления затратами ООО «ТАСЗ» 24

Заключение 36

Список используемой литературы 38

Введение:

Повышение эффективности деятельности предприятия — одна из самых важных проблем в управлении бизнесом. Задача состоит в том, чтобы максимизировать экономическое влияние каждой единицы расходов на использование имеющихся ресурсов. Поэтому важно исследовать и оценивать пути интенсификации производства продуктов и услуг, поскольку конечные результаты экономической деятельности зависят от интенсивности использования производственных ресурсов и характеризуются объемами производственной деятельности, финансовыми показателями предприятия.

Анализ затрат необходим для обоснования и принятия всех управленческих решений: определения уровня безубыточности и запаса финансовой прочности; оценки возможности финансовых результатов при изменении продажной цены; составления бюджета производственных затрат (себестоимости) и анализа отклонений; ориентации производства на рентабельные продукты; планирования будущих направлений деятельности; принятия специальных управленческих решений; необходим при формировании ценовой политики субъекта хозяйствования и др.

Более того, анализ затрат — один из эффективных методов управления, позволяющий изучать динамические тенденции расходов с целью получения информации для организации бюджетирования, внутреннего планирования и контроля фактов хозяйственной жизни и событий, а также принятия краткосрочных и долгосрочных производственных и финансовых решений.

Изучением понятия и классификации элементов себестоимости, а также выработкой метод анализа себестоимости занимались такие авторы, как Дядечко В.В., Кештова Д.Р., Коське М.С., Лысенко Д.В., Осипян Ю.Н., Тихомирова Е.А., Федорова А.В., Шпис А. А. и др.

Объект исследования – затраты и себестоимость деятельности коммерческой организации.

Предметом исследования стала методика анализа затрат и себестоимости продукции организации.

Объект наблюдения — ООО «ТАСЗ».

Цель работы – изучение показателей затрат и себестоимости продукции предприятия, формирование методики их расчета и анализа.

В связи с поставленной целью можно сформировать следующие задачи:

 изучить классификацию затрат и формирование себестоимости продукции;

 рассмотреть методику анализа затрат и себестоимости;

 провести анализ динамики и структуры затрат исследуемого предприятия;

 предложить пути оптимизации себестоимости.

В процессе написания работы, сбора и обработки информации использовались такие общенаучные методы познания, как: системность и комплексность, анализ и синтез, сравнение.

Теоретическая база исследования представлена книгами и статьями по вопросам классификации затрат предприятия и методов анализа себестоимости.

При написании работы использовались методы систематизации и обобщения, экономического анализа.

Структурно работа состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка и приложений.

Заключение:

Затраты представляют собой расходы организации на приобретение и использование различных ресурсов в процессе осуществления финансово-хозяйственной деятельности в течение отчетного периода. Следовательно, затраты — это любые платежи за ресурсы, которые организация осуществляет для осуществления производства или иной деятельности, а формирование затрат связано с определением момента продажи: когда продукция продается, организация отражает выручку и часть расходов, связанных с полученными доходами, что и признается расходами организации.

Общество с ограниченной ответственностью «ТАТНЕФТЬ-АЗС-СЕВЕРО-ЗАПАД» занимается розничной торговлей моторным топливом в специализированных магазинах.

По сравнению с прошлым периодом в текущем выросла как выручка от продаж, так и расходы по обычным видам деятельности (на 4893151 и 5549323 тыс. руб. соответственно). Причем в процентном отношении изменение расходов (+30,9%) опережает изменение выручки (+26%).

Показатели рентабельности за 2021 год имеют положительные значения как следствие прибыльной деятельности Общество с ограниченной ответственностью «Татнефть-АЗС-Северо-Запад».

При внедрении технологии Smart Grid постепенно сотрется граница между потребителем и поставщиком электрической энергии, появятся новые субъекты, способные продавать на рынок услуги по регулированию собственной нагрузки, что в свою очередь снизит затраты на электронергию. Для АЗС это означает, что в ближайшей перспективе выгода от применения Smart технологий заключается не только в оптимизации собственного энергопотребления, но и в возможности развития новых направлений бизнеса, основанных на торговле электрической энергией и управлении спросом.

Результатом внедрения теплового насоса в качестве способа теплоснабжения здания будет существенное снижение потребления электроэнергии. При использовании теплового насоса расход электроэнергии составит 36,04 тыс. кВт·ч, при существующем расходе 67,27 тыс. кВт·ч, энергосберегающий эффект составит 31,2 тыс. кВт·ч (46,5 %).

Минимальная численность операторов заправочных станций определена на основе действующего нормативного правового поля в этой сфере. На каждой АЗС необходимый минимум операторов заправочных станций с учетом вышеперечисленных условий при одной кассе в рассчетно-кассовой зоне составляет 5,8 чел. Только 6 автозаправочных станций удовлетворяют полученному результату. На остальных АЗС появятся переработки.

Таким образом, при сокращении штата персонала получится экономить средства, что снизит затраты предприятия.

Фрагмент текста работы:

Раздел 1. Теоретические основы управления затратами предприятия

1.1 Понятие и классификация затрат предприятия

Затраты на производство формируют себестоимость продукции. Малый экономический словарь под редакцией А. Н. Азрилияна дает следующие определение «затрат на производство» (производственные затраты) – это выраженные в денежной форме расходы на производство промышленной продукции. Учет затрат на производство организуется по экономически однородным их видам (элементам затрат на производство). В планировании, учете и отчетности выделяют следующие элементы затрат на производство: стоимость сырья и основных материалов; стоимость покупных полуфабрикатов; стоимость вспомогательных материалов; стоимость израсходованных топлива и энергии, полученных со стороны; заработная плата и отчисления на социальное страхование; амортизация основных средств; прочие (денежные) расходы.

Производственные затраты могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Следовательно, субъект хозяйствования располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие с целью достижения запланированных финансовых результатов, а в стратегическом плане – обеспечение конкурентоспособности производства.

Важное место в производственной деятельности предприятия отводится себестоимости, которая связана с затратами.

М. М. Коростелкин в диссертационной работе «Учетно-аналитическая система автономного учета затрат на предприятиях машиностроительного комплекса» предлагает следующую трактовку категорий «затраты», «издержки», «расходы» и «себестоимость», которые выражают денежную оценку производственных трат предприятия, но при этом по степени охвата информации значительно отличаются (рис. 1). Неправильное определение этих понятий может исказить их экономический смысл. В данном случае под затратами понимается понятие, условно объединяющее в себя рассматриваемые категории.

Затраты – денежное выражение объема ресурсов за определенный период, использованных на производство продукции.

Издержки – денежное выражение части ресурсов за определенный период, связанных с производством и со сбытом продукции, а так же с незапланированными или дополнительными тратами или потерями. Необходимо отметить, что часть издержек может быть связанна непосредственно с процессом производства (зона 1) (потери от брака, от простоев по внутрипроизводственным причинам и т. д.), часть ни как не связанна с производством, но при этом относимая на себестоимость незавершенного производства и готовой продукции (зона 2) (заработная плата управленческого персонала, недостачи материальных ценностей на складах в пределах норм естественной убыли и т. д.) и не относимая на себестоимость (зона 3) (пени, штрафы и иные санкции, перечисляемые в бюджет).

Понятие «расходы» являются обобщающим термином, объединяющим в себе затраты и издержки, частично относимые на себестоимость незавершенного производства и изготовленной продукции, выполненных работ и оказанных услуг за отчетный период времени.

В отечественной экономической практике понятия «затраты», «расходы» и «издержки» употребляются, как правило, в качестве синонимов. Так, Большой бухгалтерский словарь под редакцией А. Н. Азрилияна дает следующие определения: Затраты: смотреть издержки. Издержки:

1. Израсходованная на что-либо сумма, затраты.

2. Истекшие затраты, включающие:

• обобщенные производственные затраты по использованию продуктов и услуг в процессе производства конечной продукции; затраты, относящиеся к уже проданной продукции и соответствующей выручке с продаж;

• собственно издержки, не входящие в производственную себестоимость товаров проданных, к примеру: издержки реализации, общие и административные издержки, издержки по выплате процентов и налогов;

• убытки, относимые на издержки, например: незастрахованные активы, пострадавшие от пожара, судебные издержки.

Расходы:

1. Затраты, издержки.

2. Уменьшение средств предприятия или увеличение его обязательств, которые возникают в процессе хозяйственной деятельности в целях получения прибыли и приводят к уменьшению величины собственного капитала. К расходам относятся различные затраты средств – себестоимость реализованной продукции, внепроизводственные и административные расходы, выплата процентов, арендной платы, заработной платы, налогов и т. д.

3. Расход (потребление, затрата для определенной цели).

Словарь современных экономических и правовых терминов под редакцией В. Н. Шимова предлагает следующие определения:

Издержки – уменьшение суммы средств или увеличение суммы обязательств как результат приобретения товаров или оплаты за услуги. Отличаются от расходов, отражающих факт использования товаров или услуг. Расходы могут иметь место после издержек.

Расходы – уменьшение средств предприятия или увеличение его обязательств, которые возникают в процессе хозяйственной деятельности; графа в бухгалтерских книгах для записи издержек.

Затраты (расходы, издержки) – совокупность расходов объединения, предприятий, организаций, выраженных в денежной форме, на производство продукции, оказание услуг, выполнение работ.