Курсовая с практикой на тему Управление затратами на предприятии (на примере..)

Содержание:

Введение 3

Глава 1. Теоретические основы анализа и управления затратами на предприятии 5

1.1 Сущность и классификация затрат 5

1.2 Методика анализа затрат предприятия 12

1.3 Методы управления затратами на предприятии 16

Глава 2. Оценка эффективности управления затратами в ООО «Астра Бетон» 21

2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия 21

2.2 Динамика и структура затрат на производство и себестоимости продукции 23

2.3 Мероприятия по повышению эффективности управления затратами на предприятии 31

Заключение 35

Список использованных источников 38

Приложения 42

Введение:

Актуальность исследования обусловливается тем, что эффективность деятельности любой организации напрямую зависит от эффективного управления затратами. Затраты должны иметь экономическое обоснование: предприятие рентабельно, когда каждый потраченный рубль ведет к получению выгоды. Оптимизация затрат предприятия приведет к повышению доходности, поможет избавиться от экономических проблем и сохранит экономическую стабильность предприятия в кризисные времена.

Управление затратами является очень существенным инструментом, для достижения стабильного и высокого финансового результата компании. Именно оптимальный уровень затрат на предприятии, и постоянная его оптимизация позволят предприятию выжить в условиях конкуренции, и более того, развиваться и усовершенствоваться. Одним из важнейших показателей экономической эффективности предприятия и его производства являются затраты, так как они наиболее полно отражают все стороны хозяйственной деятельности предприятия. Важно сказать, что такая деятельность как управление затратами, является крайне существенным для предприятия, ведь именно от уровня управления зависят такие важные показатели как финансовая устойчивость предприятия, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.

Изучению затрат всегда уделялся повышенный интерес со стороны ученых, как с позиций процедуры формирования и признания затрат и их группировки, так и со стороны разработки методического инструментария для проведения анализа расходов по укрупненным группам, так и по отдельным статьям. В этой связи, интерес вызвали работы: Алексеевой В.В., Бочковой С.В., Брынь К.А., Вахтиной Н.В., Григоренко О.Е., Ефименко А.Е., Киселева А.А., Кондратьевой А.С., Савицкой Г.В. и др.

Цель работы – разработать мероприятия по повышению эффективности управления затратами предприятия.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

– исследовать теоретические аспекты анализа затрат и себестоимости продукции;

– проанализировать затраты и себестоимость продукции;

– разработать мероприятия по сокращению затрат и себестоимости продукции.

Объектом исследования являются данные предприятия ООО «Астро бетон».

Предмет исследования – затраты предприятия.

Теоретической базой исследования являются труды зарубежных и отечественных специалистов, исследовавших проблематику управления затратами, а именно труды таких авторов, как: Барфиев К.Х., Бочкова С.В., Ларионов К.И., Николаева В.И., Пивкина М.А., Савицкая Г. В. и др.

В свете изучения сложившейся на сегодняшний день концепции анализа затрат и себестоимости, следует сделать акценты на наиболее существенных ее элементах. Основные методы анализа, применяемые при анализе затрат и себестоимости коммерческой организации: горизонтальный, вертикальный, трендовый, коэффициентный.

Поставленные цель и задачи определили структуру курсовой работы, которая состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы и приложений.

Заключение:

Проведенное исследование позволяет сделать следующие основные выводы.

В ходе анализа было отмечено большое разнообразие понятия затрат предприятия, которые отличаются неоднозначностью при рассмотрении данных категорий с различных точек зрения. Это обусловлено включением в категорию затрат процессов производства, потребления, накопления, распределения и обмена с одной стороны и рассмотрением расходов в качестве объекта планирования, учета, контроля, анализа и управления.

Классификация затрат осуществляется в зависимости от цели учета: для определения себестоимости изготовленной продукции и формирования финансового результата деятельности; для осуществления текущего контроля и регулирования; для принятия управленческих решений. Себестоимость представляет собой денежную сумму, которая требуется для создания или же производства продукции.

Анализ затрат предполагает необходимость расчета величины затрат на производство и реализацию продукции, определение факторов, на нее влияющих, а также изыскание способов ее снижения. Анализ затрат может проводиться по различным направлениям.

Основным видом деятельности ООО «Астра Бетон» является производство товарного бетона.

В ходе анализа себестоимости продукции были сделаны следующие выводы:

– на предприятии ООО «Астра Бетон» выручка от реализации за 2021 год увеличилась на 32,8%, при этом полная себестоимость возросла на тот же самый процент (на 32,8%). Рост выручки связан как с увеличением спроса на продукцию, так и ростом цен;

– материальные затраты на реализацию продукции в 2020 году по сравнению с 2019 годом возросли 1,79%, а в 2021 году увеличились на 101,75%. Рост материальных затрат связан с повышением цен на сырье, а также увеличением спроса на продукцию предприятия, соответственно, увеличивается и выручка от реализации;

– переменные затраты в 2020 году по сравнению с 2019 годом возросли на 91,3%, в 2021 году возросли на 33,14%, при этом постоянные затраты за 2020 год показали свой рост на 88,6%, а за 2021 год увеличились на 31,24%;

– полная себестоимость в 2020 году по сравнению с 2019 годом увеличилась на 90,84%, а в 2021 году возросла на 32,82%. Это связано с ростом объемов продаж;

– затраты на 1 рубль реализованной продукции за 2019 год составили 1,034 руб., в 2020 году данный показатель сократился на 3,7%, а в 2021 году не изменился и составил 0,996 руб. Данное обстоятельство в большей мере связано с высокими материальными расходами, которые входят в себестоимость продукции;

– организация уплачивает пени за срыв сроков выполненных своих обязательств перед покупателями. Порой срыв сроков происходит по вине поставщика, который не вовремя отгрузил нужный товар. В 2021 году предприятие уплатило пеней на сумму 85 тыс. руб.;

– также предприятие столкнулась с проблемой невозврата в срок долгов от заказчиков, что приводит к росту просроченной дебиторской задолженности. В 2021 году предприятие провело списание дебиторской задолженности с истекшим сроком давности на сумму 52 тыс. руб.

Важным резервом снижения себестоимости продукции является увеличение производства продукции. Увеличить производство продукции можно за счет замены устаревшего оборудования на новое. Замена оборудования позволит увеличить производство продукции, при этом себестоимость возрастет меньшими темпами за счет сокращения затрат на электроэнергию, топливо, обслуживание и потерь от брака. Затраты на 1 рубль продукции сократятся до 0,883 руб.

Для обеспечения ритмичности поставок товаров в ООО «Астра Бетон» можно предложить следующие рекомендации: усовершенствовать договорную работу; поиск новых поставщиков; пересмотреть методы работы с поставщиками. Также необходимо ужесточить требования к поставщику, например, увеличить штрафные санкции. Уровень выполнения плана поставки материалов должен быть не ниже 90% в год. Внедрив в ООО «Астра Бетон» штрафные санкции за недопоставки и нарушения графиков поставок сырья, организация сможет дополнительно получить доход.

Фрагмент текста работы:

Сущность и классификация затрат

Затраты представляют собой важную и сложную экономическую категорию, которая находится на особом месте в структуре управления предприятием, что обусловлено решающим влиянием затрат на финансовый результат функционирования субъектов хозяйственной деятельности и их применением для формирования ценовой политики предприятия и иллюстрации технологического и организационного уровня производственного процесса, которые используются для оценки степени эффективности хозяйствования путем сопоставление объема затрат и непосредственных результатов деятельности компании .

Существует большое количество определений понятий «расходы», которые можно классифицировать на две большие категории. В рамках первой категории понятие «расходов» толкуется с точки зрения управленческого подхода в рамках экономической теории. В рамках второй категории расходы рассматриваются с точки зрения бухгалтерского подхода в рамках бухгалтерского учета. Разница между данными подходами является значительной, что видно при систематизации научно-методических источников представителей различных подходов, исходя из анализа которых, можно сделать вывод о направленности трактовки расходов в рамках управленческого подхода на раскрытие непосредственно экономического содержания термина.

С точки зрения иностранных и отечественных авторов, являющихся представителями управленческого подхода, осуществляется акцентуация внимания на денежном характере расходов, которые расцениваются ими в качестве объема использованных компанией ресурсов.

Однако, и здесь можно наблюдать некоторые различия: если, например, И. А. Бланк подчеркивает использование данных ресурсов исключительно для производства продукции, то больщинство других авторов в лице, например, С. А. Котлярова, Н. Г. Грещака, А. С. Коцюбы, Г. Энтони и Дж. Риса считают возможным использованние указанных ресурсов для достижения компанией определенных ею целей.

Методические подходы к определению понятия «затрат» сведены в таблице 1.

Таблица 1 – Методические подходы к определению понятия «затрат»