Курсовая с практикой на тему Сырьевая безопасность хозяйствующего субъекта

Содержание:

Введение. 3

1 Теоретические основы обеспечения сырьевой безопасности хозяйствующего
субъекта  5

1.1 Понятие и сущность сырьевой безопасности хозяйствующего субъекта. 5

1.2 Исследование опыта
обеспечения сырьевой безопасности отечественными и зарубежными организациями. 10

2 Анализ сырьевой безопасности ООО «Вторчермет НЛМК». 13

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия. 13

2.2 Оценка сырьевой безопасности предприятия. 16

3 Повышение сырьевой безопасности ООО «Вторчермет НЛМК». 20

3.1 Разработка предложений по повышению сырьевой безопасности ООО
«Вторчермет НЛМК». 20

3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий. 25

Заключение. 28

Библиографический список. 30

Введение:

Актуальность
исследования. В настоящее время значительная часть предприятий имеет проблемы,
связанные с планированием производства и излишними запасами, которые
отрицательно сказываются на рентабельности предприятий. Высокая динамика
развития рынка и значительная конкуренция заставляют большинство фирм и
предприятий активно совершенствовать свою деятельность, сокращая по возможности
издержки и увеличивая прибыль.

Одним
из важнейших процессов, который оказывает существенное влияние на деятельность
всего предприятия, является процесс управления материальными запасами
предприятия. Причин для создания запасов достаточно много. Среди этих причин
следует отметить случайный спрос на продукцию и необходимость обеспечивать
постоянное наличие продукции на складе, что обычно приводит к потерям,
связанным с порчей, хищением хранящейся продукции и омертвлением значительной
части капитала, который вложен в этот запас. Однако такие затраты можно
значительно сократить, если проводить взвешенную политику по управлению
запасами, т.е. политики правильного выбора объёма и времени пополнения, при
которых будут минимальные затраты связанные с хранением продукции, организацией
поставки, штрафами за нехватку продукции. Обеспеченность предприятия
материальными ресурсами в полном объеме составляет его сырьевую безопасность.

Таким
образом, из-за высокой конкуренции и значительных финансовых средств, вложенных
в материальные запасы, проблема эффективного управления процессом пополнения
сырья оказывается весьма актуальной. На российском рынке в последние годы
представлено достаточно большое количество программных продуктов,
способствующих повышению качества и эффективности процессов снабжения
потребителей различной продукцией. Однако в подавляющем большинстве
имеющихся  программных продуктов хорошо
представлены функции учета и движения товаров и, практически, отсутствуют
функции по расчёту норм закупок. Это значительно снижает эффективность от
результатов работы существующих программных продуктов.

Объект
исследования в курсовой работе – ООО «Вторчермет
НЛМК». Предмет исследования – сырьевая
безопасность ООО «Вторчермет НЛМК».

Целью написания курсовой работы является разработка предложений по повышению сырьевой
безопасности ООО «Вторчермет НЛМК».

Основными задачами исследования в курсовой работе являются:

1. Раскрыть теоретические основы обеспечения сырьевой
безопасности хозяйствующего субъекта.

2. Провести анализ сырьевой безопасности ООО «Вторчермет НЛМК».

3. Разработать предложения по
повышению сырьевой безопасности ООО «Вторчермет НЛМК».

При написании курсовой работы использовались следующие
методы исследования: наблюдение, сравнение, обобщение, группировка, анализ,
сетевое планирование.

 При написании курсовой работы были использованы работы
известных российских и зарубежных авторов по вопросам логистики, материалы
периодической печати, источники сети Интернет, материалы сайта и финансовые
показатели ООО «Вторчермет НЛМК».

Курсовая работа состоит
из введения, заключения, трех глав с параграфами и списка использованной
литературы.

Заключение:

ООО «Вторчермет
НЛМК» на данный момент является крупнейшим ломозаготовительным предприятием г. Екатеринбург.

Свою
деятельность предприятие начало в 1942 г. и пользовалось преимуществами на
монопольную заготовку и переработку металлолома. За 75 лет существования
предприятию удалось наработать обширную производственную базу.

Однако с
течением времени менялись технологии заготовки и переработки лома, произошли
изменения в законодательстве, увеличилось количество конкурентов на рынке.

Основной целью работы
предприятия является получение прибыли за счет продажи готовой продукции.

Получение
готовой продукции достигается путем:

1) заготовки
лома от физических и юридических лиц – самовывоз собственным транспортом;

2) переброски
лома с заготовительных площадок на отгрузочные;

3)
переработки лома из сырья в готовую продукцию – доставка и использование
собственного перерабатывающего оборудования (пресс-ножниц Colmar);

4) доставки
вспомогательных компонентов производственного процесса — кислорода.

Для обеспечения
производственного процесса на предприятии имеются вспомогательные
подразделения: ремонтно-механический цех, автотранспортный участок, кислородная
станция.

За период с
февраля по октябрь 2019 года всего объем внутренних перевозок по кислороду на
территории Екатеринбурга составил 1846,87 тонн, транспортная работа за период
составила 1857835 тонн.

Максимальная
загрузка оборудования наблюдается в летние и осенние месяцы, с оборудование
Colmar используются с меньшей эффективностью, что обуславливает необходимость
разработки мероприятий по ее повышению. Необходимо рассмотреть возможность
повышения эффективности переработки лома на данных участках за счет повышения
механизации и автоматизации труда посредством установки нового оборудования.

Для повышения
эффективности логистической системы целесообразным представляется сокращение
затрат на ее составляющие, а именно: затрат на транспортировку и затрат на
складирование.

Возможность
повышения эффективности переработки лома на ПЗУ предприятия за счет повышения
механизации и автоматизации труда посредством установки нового оборудования.

В первую
очередь более интенсивное использование
производственных мощностей и основных фондов достигается, прежде всего, за счет
технического совершенствования последних.

В ходе проведения анализа
было выявлено ряд проблем:

— не эффективный
информационный поток от компании до клиента;

— низкая квалификация
персонала;

— низкая система контроля
страхования рисков.

В результате данных
мероприятий ООО «Вторчермет НЛМК» будет более конкурентоспособен среди
предприятий,  предлагающих аналогичный
ассортимент работ, услуг. В результате —  прогнозируемый объем продаж  увеличится на 8 — 15 %  — в первый год после внедрения данных
мероприятий; на 10 – 15 % — в последующий год.

Фрагмент текста работы:

1 Теоретические основы обеспечения
сырьевой безопасности хозяйствующего субъекта 1.1 Понятие и сущность сырьевой
безопасности хозяйствующего субъекта Для эффективного функционирования
логистики закупок необходимо знать, какие именно материалы необходимы для производства
продукта, составить план закупок, обеспечивающий согласованность действий всех
отделов и должностных лиц предприятия по решению следующих задач снабжения[1]:

– анализа и определения
потребности, расчета количества заказываемых материалов;

– определения метода
закупок;

– согласованности цены и
заключения договора;

– установления наблюдения
за количеством, качеством и сроками поставок;

– организации размещения
товаров на складе.

Какие материалы
требуются, их количество и время, когда они понадобятся, определяют, используя
различные методы. Рассмотрим четыре наиболее распространенных метода. Следует
указать, что все они требуют информацию о том, как использовались аналогичные
материалы в прошлом.

Традиционный. Например, в
прошлом году использовалось 520 единиц сырья, планируется, что объем
производства конечной продукции увеличится на 10%, следовательно, в неделю
потребуется 11 единиц сырья[2].

Детерминированный.
Используется, когда известны время выполнения заказа и потребность в материалах
по количеству и срокам. Широко использует логистические методы теории запасов.

Статистический. Его основой
являются математико-статистические методы, дающие ожидаемую потребность.

Эвристический.
Потребность определяется на основе опыта работников.

Выбор метода закупок зависит от сложности конечного
продукта, состава комплектующих изделий и материалов, характера производства, а
также преимуществ и недостатков отдельных методов.

Рассмотрим 6 наиболее распространенных методов
закупок[3].

1. Закупка товара одной партией на определенный
период (1 год). Метод предполагает крупнооптовые закупки.

Преимущества: простота оформления документов,
высокие гарантии, повышенные торговые скидки.

Недостатки: большая потребность в складских
помещениях, замедление оборачиваемости капитала (омертвление капитала).

2. Регулярные закупки мелкими партиями в течение
определенного периода с оформлением документации на всю поставку.

Преимущества: ускоряется оборачиваемость капитала,
так как товары оплачиваются по мере их поступления; экономия на складских
помещениях; сокращаются затраты на документирование поставки, поскольку
оформляется заказ на всю поставку.

Недостатки: вероятность заказа избыточного
количества товара, необходимость оплаты всего количества, определенного в
заказе. [1] Абалкин Л. Экономическая
безопасность России: угрозы и их отражение // Вопросы экономики. 2016. № 12. С.
4 [2] Ермакова Э.Р. О
необходимости формирования комплексной системы индикаторов экономической
безопасности // Интернет-журнал Науковедение. 2016. Т. 8. № 3 (34). С. 23 [3] Бурдина А.А. Влияние рисков
на конкурентоспособность предприятия // Экономический анализ: теория и
практика. 2017. № 2. С. 7