Курсовая с практикой на тему Рыбоводно-биологическое и технологическое обоснование выращивания ремонтно-маточного стада 1800 экз. стерляди в Ульяновской области.

Содержание:

Введение 2

1. ОБЩАЯ ЧАСТЬ 3

1.1 Месторасположение участка и природные условия 3

1.2 Рыбохозяйственная, гидрологическая, гидрохимическая характеристика водоисточника 4

2. РЫБОВОДНО-БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ 6

2.1 Рыбоводно-биологическая характеристика объекта 6

2.2 Структура хозяйства (рыбоводного предприятия) и рыбоводно – биологические нормативы 8

2.3 Общие рыбоводные расчеты по этапам производственного процесса 15

2.4 Основные интенсификационные мероприятия на производстве 16

2.5 Расчет кормов 18

2.6 Технические требования и расчет рыбоводного оборудования 24

2.7 Механизация и автоматизация процессов производства 27

2.8 Календарный график работы рыбоводного предприятия 31

2.9 Водохозяйственные расчеты 32

Выводы 34

Список используемой литературы и документов 35

Введение:

Одной из сложнейших и насущных проблем современного мира является проблема обеспечения увеличивающегося населения планеты продуктами питания. Одновременно она теснейшим образом переплетается с проблемой охраны окружающей среды (Григорьев, Седова, 2008). При общей тенденции к сокращению рыбных запасов в морях и океанах особое значение приобретает аквакультура, т.е. разведение рыбы, пищевых беспозвоночных и водорослей в контролируемых условиях. Искусственное воспроизводство рыбных запасов в естественных водоемах это комплекс мероприятий, направленных на сохранение, увеличение и качественное увеличение рыбных запасов. Эти мероприятия включают рыборазведение, рыбохозяйственную милиорацию, акклиматизацию рыб и кормовых организмов, а также четкое регулирование рыболовства.

Задачей искусственного воспроизводства рыбных запасов является увеличение запасов рыбы в реках, озерах, водохранилищах, морях и океанах. В настоящее время большое внимание уделяется развитию товарного рыбоводства в искусственных или приспособленных водоемах, в условиях контролируемых человеком. Основными его формами является прудовое, озерное, морское и индустриальное рыбоводство.

 

Заключение:

Спрос на мясо и икру осетровых рыб стабильно высокий. Большинство видов занесено в Красную книгу, находится под охраной государства – их вылов в природных источниках запрещен.

Разводить в обычных водоемах ценный вид не получится, потому что размножается он только в чистой проточной воде, обогащенной кислородом, при соответствующей температуре воды и воздуха. Современная технология выращивания осетровых в УЗВ решает эту проблему, позволяя выращивать мальков практически в домашних бассейнах.

Ценность осетровых рыб – икра. В природной среде цикл полового созревания у них длится от 9 до 15 лет, в установках – наступает на 4-5 год жизни. С помощью УЗВ этот процесс ускоряется – первую икру можно получить уже через 5-6 лет.

Не секрет, что рыбу разводят для получения прибыли с продажи. Рестораны закупают у фермерских хозяйств осетров весом от 0,5 кг. В искусственных условиях их можно вырастить за 8-9 месяцев – для этих целей достаточно мощности простейших установок закрытого водоснабжения.

 

Фрагмент текста работы:

1. ОБЩАЯ ЧАСТЬ

1.1 Месторасположение участка и природные условия

Ульяновская область расположена в самом центре Среднего Поволжья, по обе стороны Волги. Географическое положение делает область привлекательным центром логистических и транспортных схем федерального и международного уровня. На западе она граничит с Пензенской областью и Республикой Мордовия, на севере — с Чувашией и Татарстаном, на востоке — с Самарской и на юге — с Саратовской областями.

Область располагается в центральной части Европейской возвышенности, в бассейне среднего течения реки Волги. Область делится на холмистое Правобережье (34 территории), расположенное на Приволжской возвышенности и равнинное (14 территории), лежащее на древних террасах долины Волги. Эти две части разделяется Куйбышевское водохранилище, образованное в 1955 – 1957 годах. Ульяновская область занимается 0,2% территории России.

Климат Ульяновской области умеренно континентальный, характеризуется умеренно холодной зимой и теплым летом, формируется под воздействием континентального воздуха умеренных широт. Средняя многолетняя температура января колеблется от -12,5 до -14 градусов, абсолютный максимум температуры в зимнее время составил -48 градусов. Среднемесячная температура июля колеблется от +18,6 до +20,4 градуса, абсолютный максимум температуры в летнее время составил +41 градус.

Область имеет разветвленную гидрографическую сеть. Общее количество рек, речек и ручьев, протекающих полностью или частично по территории области, — 2030, а их общая протяженности 10294 км. Преобладают реки длиной менее 5 км (77%), 63 реки имеют длину от 25 до 100 км, а 6 рек – длину более 100 км.

Главные реки: Волга, Свияга, Сура, Черемшан. В пределах области располагается Куйбышевское водохранилище площадью 1878 кв