Курсовая с практикой на тему Роль организации транспортного хозяйства в повышении эффективности работы предприятия индустрии сервиса

Содержание:

Введение. 3

Глава 1.
Теоретические аспекты функционирования транспорта и основных транспортных
средств. 5

1.1 Сущность
и виды транспорта. 5

1.2.
Организация транспортного хозяйства на предприятии и оценка качества доставки в
сфере сервиса. 14

Глава 2.
Анализ использования транспорта, и оценка эффективности. 20

2.1. Общая
характеристика предприятия. 20

2.2. Анализ
использования транспорта в сервисной деятельности ООО «Софи»  23

Глава 3.
Разработка основных рекомендаций в сфере улучшения системы транспорта на ООО
«Софи». 28

Заключение. 32

Библиографический список  34

Введение:

Актуальность темы работы подчеркивается тем,
что современный этап развития транспортной системы
Российской Федерации характеризуется неразвитостью.

Транспорт
— одна из важнейших составляющих предприятий сервиса РФ. Его эффективное
функционирование является необходимым условием стабилизации, подъема и
структурных преобразований экономики, развития внешнеэкономической
деятельности, повышение жизненного уровня населения, обеспечение национальной
безопасности страны.

Но,
в отличие от других отраслей экономики, транспорт относится к коммуникационным
производственным системам с большой степенью технического, технологического,
нормативно-правового и оперативно-управленческого сочетания всех его
производственно-хозяйственных объектов (предприятий и организаций). При этом
основная часть этих объектов имеет общесистемные свойства, специфичные только
для того или иного вида транспорта и находится в жестком многостороннем
сочетании с основным производственным циклом — перевозочным процессом.

Цель исследования – определить роль транспорта
в структуре сервисных предприятий на примере кафе ООО «Софи».

— охарактеризовать сущность и виды транспорта;

— рассмотреть транспорт в системе экономики РФ;

— привести организацию транспортного хозяйства
на предприятии и оценка качества доставки в сфере сервиса;

— дать общую характеристику предприятия;

— провести анализ использования транспорта в сервисной
деятельности ООО «Софи»;

— разработать основные рекомендаций в сфере
улучшения системы транспорта на ООО «Софи».

Объект исследования –транспортная система ООО «Софи».

Предмет исследования – отношения в сфере
совершенствования транспортной системы кафе ООО «Софи».

В исследовании применялись методы:
теоретического анализа литературных источников, наблюдение, анализ практической
деятельности.

Современные методологии выбора и формирования
транспортной стратегии приведены также и в работах Цыпкина Ю.А., Люкшинова
Л.Н., Эрнашвиля Н.Д., Фроловой О.Н.

Методологическую основу написания работы
составляют сравнительно — сопоставительный, логический методы, а также методы
обобщения и описания, конкурентный анализ, метод опроса и экспертных оценок.

Для выполнения работы были использованы труды таких
авторов, как Д. Аакера, И. Ансоффа И., Д.Б. Берга, П. Дойля, Б. Карлоффа, М.
Портера, Ф. Котлера, Г. Минцберга, А. Томпсона Артура, И.О. Трушниковой и др.

Теоретическая значимость исследования
заключается в том, что в работе проводится исследование проблем управления в
сфере стратегической деятельности транспортных предприятий, с формированием
выводов по проведенной работе.

Практическая значимость исследования
заключается в том, что предлагаемые мероприятия по развитию транспортной
стратегии могут быть применены в реальных условиях мирового хозяйствования.

Структура работы. Работа состоит из введения,
трех глав, заключения и библиографического списка.

Заключение:

Следовательно, в ходе
данного исследования были рассмотрены следующие аспекты:

Сфера транспорта является связующим звеном
между производителем и потребителем. Так же посредством сферы транспорта
осуществляется внешнеэкономические связи между другими государствами, а также
происходит процесс разделения труда.

Сфера транспорта, занимает важнейшее место в
экономической сфере государства. Данная сфера специализируется на
предоставлении транспортных услуг, а также оказании транспортных услуг
населению.

Особенностью данной сферы является и то, что
основная доля в данной сфере принадлежит частным лицам. В данной сфере
преобладает частная собственность, это говорит об особой привлекательности
отрасли.

Рассмотрев основные виды
транспорта можно сделать вывод, что самыми перспективными, для нашей страны
являются трубопроводный, железнодорожный и автомобильный. Этому способствует
доля общих грузоперевозок данным транспортом.

Кафе
“Софи де люкс” — теплое и душевное место с домашней кухней, детским и взрослым
меню.

Успех сбытовой политики
во многом зависит от умелого использования маркетингового инструментария
активизации покупательского спроса.

Рассчитано
значение элементов логистического сервиса анализируемых предприятий и
интегральные показатели, учитывающие эффект синергии от влияния элементов.
Установлено, что в случае доставки заказа собственными силами, интегральное
значение показателя выше, чем при доставке “Яндекс.Еда”, что обусловлено разной
степенью контроля за процессом предоставления сервиса и гибкостью реакции на
непредвиденные обстоятельства.

Целесообразно
компании расширить услуги доставки, возможно путем приобретения машин.

В соответствии с проведенным анализом
сформулированы новая миссия и цель ООО «Софи», определены стратегические
альтернативы, и выбрана и конкретизирована новая стратегия — стратегия
постоянных улучшений. Проект мероприятий по совершенствованию стратегии
развития ООО «Софи» включает ряд следующих мероприятий: создание отдела доставки,
покупка автомобилей.

Следовательно,
в ходе данного курсового исследования была достигнута основная цель — определить
роль транспорта в структуре сервисных предприятий на примере ООО «Софи».

Фрагмент текста работы:

Глава 1. Теоретические аспекты
функционирования транспорта и основных транспортных средств 1.1 Сущность и виды транспорта Развитие отраслей потребительской кооперации в
условиях рыночных отношений непосредственно связан с оптимизацией транспортного
обслуживания. От качества работы транспорта зависят:

— организация бесперебойной торговли и
удовлетворение спроса населения;

— обеспечение необходимого объема
товарооборота,

— скорость товародвижения и оборачиваемость
товарных запасов;

— уровень издержек обращения или производства;

— уровень рентабельности торговли,
общественного питания, заготовок и производственной деятельности.

В РФ сформирован достаточно развитый рынок
автотранспортных услуг, оказываемых предприятия различных форм собственности.

Транспортное обслуживание предприятий и
организаций потребительской кооперации осуществляет в основном железнодорожный
и автомобильный транспорт, часть перевозок выполняет также речной, морской и
воздушный транспорт. Как показывает проведенное исследование, около 67%
перевозок осуществляют автомобили, принадлежащие транспортным организациям
потребительской кооперации (в расчетах учтено повторные перевозки)[1].

Для выполнения задач транспортного обслуживания
предприятий-заказчиков грузовыми перевозками автотранспортные предприятия
потребительской кооперации обеспечены разнообразным подвижным составом. Это
бортовые автомобили, самосвалы, изотермические фургоны, пикапы, фургоны на
шасси легковых автомобилей, рефрижераторы, другие фургоны, пищевые, топливные
цистерны, плетовозы, трубовозы, лесовозы, седельные тягачиСфера транспорта
является связующим звеном между производителем и потребителем. Так же
посредством сферы транспорта осуществляется внешнеэкономические связи между
другими государствами, а также происходит процесс разделения труда.

Одним из важнейших отделов услуг является
транспорт, занимающийся перевозкой грузов и людей. Его значение для мировой
экономики и каждой страны очень важно, транспортные сети часто сравнивают с
кровотоком государственного организма или, в более широком смысле, с мировой
экономикой. Хорошо развитая транспортная сеть является важным фактором,
определяющим местоположение промышленных предприятий и населенных пунктов, а
также способствует повышению мобильности населения и способствует развитию
торговли. Транспорт подразделяется на: железнодорожный, автомобильный, водный
(внутренний и морской), воздушный и транспортный, также называемый специальным
(трубопроводы, линии электропередач)[2].

Транспорт — это отрасль экономики, которая
удовлетворяет потребности людей и товаров. Грузоперевозки являются основным
элементом логистических систем, выполняющих задачи, связанные с движением
материалов, комплектующих, готовой продукции в подсистемах снабжения,
производства и распределения. С точки зрения участников торговли, эффективный
транспорт может определять эффективность коммерческих операций, как в
международной, так и во внутренней индустрии сервиса. В свою очередь, по
отношению к людям транспорт обеспечивает удовлетворение потребностей
человеческой жизни. [1] Герами В. Д. Управление
транспортными системами. Транспортное обеспечение логистики  : учебник и практикум для академического
бакалавриата : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по
направлению "Логистика и управление цепями поставок" / В. Д. Герами,
А. В. Колик ; Нац. исслед. ун-т "Высш. шк. экономики". — Москва :
Юрайт, 2018. — 510 с. : ил. [2] Рябчинский А. И. Организация
перевозочных услуг и безопасность транспортного процесса  : учебник для студентов высших учебных
заведений, обучающихся по специальности "Сервис транспортных и
технологических машин и оборудования (Автомобильный транспорт)"
направления подготовки "Эксплуатация наземного транспорта и транспортного
оборудования" / А. И. Рябчинский, В. А. Гудков, Е. А. Кравченко. — Москва
: Академия, 2018. — 256 с.