Курсовая с практикой на тему Разработка логистической системы управления запасами

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ. 2

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ.. 5

1.1 Понятие и функции запасов. 5

1.2 Подходы к управлению наличными запасами. 9

1.3 Основные системы управления запасами. 14

1.4 Прочие системы управления запасами. 19

2. РАЗРАБОТКА ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ   22

2.1
Характеристика организации. 22

2.2 Расчет целесообразности внедрения основных
логистических систем. 24

2.3 Разработка логистической системы с
фиксированным размером заказа. 31

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 35

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.. 37

Введение:

Общей проблемой
для компаний и предприятий является эффективное управление запасами сырья и
готовой продукции. Процесс управления запасами — это создание, управление и
корректировка уровней запасов для доставки, производства и сбыта продукции.
Когда цель снижения риска дефицита достигнута, запасы могут одновременно играть
негативную роль в замораживании финансовых ресурсов организации в больших
количествах.

Чтобы
не допустить сбоев в работе, важно правильно определить разумный объем запасов.
Мировой опыт имеет типовые системы управления запасами, которые отслеживают
уровни запасов для оценки спроса, пополнения, возврата производителю с учетом
избыточных и устаревших запасов. Однако из-за человеческих ресурсов,
технических ошибок и других причин запасы могут отличаться от фактического
состояния запасов и фактической справедливой стоимости. Поэтому инспекции
запасов проводятся регулярно (обычно в конце года) так же, как и процедура
национальной инвентаризации.

Опыт
крупных зарубежных ритейлеров, таких как Wall-Mart, Metro, Carrefour, показал,
что автоматизированное управление торговой сетью на складе достаточно
эффективно. За счет автоматизации узлов для расчета и входа в локальную сеть во
время продажи проданные товары регистрируются. Это позволяет коммерческой
сетевой информационной системе проверять состояние инвентаря и необходимость
его пополнения в любое время.

Целью
работы является разработка рекомендаций по созданию эффективной системы
управления запасами в торговой компании.

В соответствии с
этой целью основными задачами исследования являются:

— изучение и
анализ существующих научных подходов к организации логистического управления
запасами

— анализ
достоинств и недостатков логистических систем управления запасами с
фиксированным размером заказа и фиксированным интервалом времени между заказами
с помощью построения графиков движения запасов

— разработка
эффективной системы управления запасами;

В качестве объекта изучения выступает система управления закупочной
деятельностью предприятия. Необходимо определить логистическую систему
управления запасами товаров — колонки «SVEN», пылесос «LG», Радиоприемник «Thomson» и Стиральная
машинка «Вятка».

Предметом исследования выступает организационно-экономический механизм
формирования запасов.

Основными методами, используемыми в данной курсовой работе, для изучения
логистических систем являются:

1) сравнение
(изучаемое явление, предметы сопоставляются с уже известными, изучаемыми ранее,
с целью определения общих черт или различий между ними)

2) систематизация
(производится на основе изучения взаимосвязи и взаимодействия элементов
системы)

3) графический
метод (графики представляют собой изображение показателей, чисел с помощью
геометрических знаков (линий).

4) табличный
метод отражения аналитических данных

В ходе написания данной курсовой работы были изучены труды ученых:
Альбекова А.У., Аникина Б.А., Гаджинского A.M., Неруша Ю.
М.

Заключение:

Резервы относятся к числу
мероприятий, требующих значительных капитальных вложений. Таким образом,
количество складских запасов в построении логистических систем во многом
определяет эффективность использования их оборотных средств и оказывает
существенное влияние на результаты бизнеса. Многие строительные организации не
уделяют достаточного внимания товарно-материальным запасам, недооценивают свои
потребности или содержат слишком много средств, чтобы заморозить капитал или
выделить недостаточный капитал на запасы, что увеличивает риск нехватки.

По мнению
экспертов, использование логистических инструментов в капитальном строительстве
позволяет снизить общую стоимость строительно-монтажных работ до 20%, сократить
сроки строительства на 10-15%. И значительно улучшить качество продукции.

В настоящее
время существует очень большой разрыв между теорией и практикой принятия
решений и областью управления запасами, поскольку многие исследователи,
занимающиеся вопросами управления запасами, придают слишком большое значение
разработке экономико-математических моделей и методов инвентаризации. без
должного учета специфики ресурсов потребительских товаров, для которых они
разработаны.

Необходимость
сбора средств особенно важна с учетом углубляющегося разделения труда.
Повышение эффективности работы происходит за счет расширения и углубления
процессов специализации и кооперации, в результате чего все больше и больше
компаний вовлекаются в производство конечного продукта. Необходимость
перемещать средства производства между ними приводит к созданию все большего
числа запасов как по размеру, так и по наименованию.

Создание
запасов также связано с необходимостью обеспечения непрерывности
производственного процесса на всех этапах. Во время исполнения договоров
поставки продукции и ее транспортировки могут быть отклонения от
запланированных сроков поставки и объемов поставки. При этом производство
продуктов питания должно происходить регулярно. Поэтому ритмичная работа
компании зависит в первую очередь от наличия и состояния запасов.

Наличие
запасов позволяет непрерывно выполнять установленную производственную программу.
Нехватка материалов в компании из-за истощения запасов нарушает
производственный процесс, приводит к простою оборудования или даже к необходимости
перестраивать техпроцесс.

Одной из
причин создания запасов также является возможность колебаний спроса (непредсказуемое
увеличение интенсивности производственного потока). Спрос на любую группу
товаров можно спрогнозировать с большой вероятностью. Однако спрогнозировать
спрос на тот или иной товар гораздо сложнее. Следовательно, если у вас нет
достаточных запасов этого продукта или сырья для его производства, если
компания работает «под заказ», возможно, что реальный спрос не будет
удовлетворен, т.е. покупатель уйдет с деньгами и без покупки.

В
современных экономических условиях России одной из самых больших проблем для
экономической и экономической деятельности компаний является рост цен.
Значительное увеличение материальных ресурсов, необходимых для
производственного процесса, отрицательно скажется на деятельности компании, что
приведет к перебоям в поставках до остановки производственного процесса. Таким
образом, вложение ресурсов в производственные запасы является одним из
возможных способов избежать снижения покупательной способности денег.

С другой
стороны, компания, которой удалось спрогнозировать процессы экономической
инфляции, создает резерв для получения прибыли за счет повышения рыночной цены.
В данном случае речь идет о спекулятивном характере создания резервов.

Фрагмент текста работы:

ГЛАВА 1.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ 1.1 Понятие и функции
запасов Запасы сырья, материалов,
компонентов и готовой продукции — это материальные активы, ожидающие
производства или личного потребления. Запасы постоянно меняются и меняются —
это деньги в обращении.

Товарно-материальные запасы являются
наиболее ценным активом большинства компаний, на них приходится до 40%
капитала. Наличие и размер резервов оказывают значительное влияние на
финансовые результаты организации.

Целью системы хранения является
максимальное увеличение продаж при невысокой стоимости. Поскольку эти факторы
противоположны, необходимо найти оптимальное решение. Это основная проблема при
создании товарно-материальных ценностей — определить их необходимый размер.
Подход к оптимизации запасов привлекает внимание к проблемам хранения,
вызванным слишком маленьким или слишком большим количеством запасов. Если
запасов недостаточно, требования клиентов не будут выполнены, и текущее и
будущее развертывание может быть потеряно. Вы можете потерять скидку на
приобретенные товары, и вам придется часто заказывать товар, что повлечет за
собой административные и бухгалтерские расходы. [8]

Обычно запасы большого объема хранят
по следующим причинам:

(а) страхование, когда спрос больше,
чем обычно;

(б) страхование на более длительный
срок доставки, чем обычно;

(в) использование скидки для
оптового покупателя;

(г) использование сезонных или иных
колебаний цен.

Поддержание низкого уровня запасов
имеет два основных преимущества. Во-первых, меньше денег тратится на склады. В
новом бизнесе, когда количество денег ограничено, деньги, потраченные на
покупку дополнительных материалов, не могут быть использованы для других целей.
Сохранение меньшего количества запасов высвобождает деньги для других нужд.
Поскольку ограниченность денежных средств является наиболее распространенной и
серьезной проблемой в малом бизнесе, дисциплинированный способ хранения может
стать ключом к успеху.

Во-вторых, увеличивают прибыльность
в основном следующие условия:

— снижение затрат на хранение за
счет экономии других затрат, а именно затрат на отопление, электричество,
складские помещения, затрат на оборудование и затраты на персонал;

— быстрый обмен капиталом. Прибыль
получается только после продажи доли, поэтому чем меньше размер уставного
капитала, тем чаще ею торгуют и тем быстрее можно получить прибыль;

— меньше пачкаются и кражи акций.
Низкие уровни запасов с меньшей вероятностью будут грязными или загрязненными
во время хранения или погрузки. Кража также ограничена, потому что операции с
небольшими запасами чаще наблюдаются и кражи обнаруживаются быстрее;

— снижение риска морального износа
товаров и медленной оборачиваемости запасов. Благодаря ускоренному розливу
снижается риск оставить непроданный товар. Этот факт отчасти имеет решающее
значение для производства, где часто меняют технологию;

— более низкие затраты на
финансирование. Меньше капитала связано с бизнесом, а это означает, что
банковские выплаты по процентам также уменьшаются в случае ссуд.

У организации возникают четыре типа
затрат, связанных с запасами:

— стоимость ресурсов. Определяется
его ценой и объемом закупки. В некоторых случаях учитываются скидки;

— стоимость заказа. Это
единовременные расходы, которые включают стоимость переговоров с поставщиком,
подготовку и заключение договора поставки, транспортные расходы и т.д. В
отличие от затрат на закупку, они не зависят или зависят лишь в небольшой
степени от размера поставки заказа;

— производственные затраты.
Происходит при внутренней доставке дополнительного заказа. Эти затраты включают
стоимость производства заказанного количества, а также стоимость подготовки к
производству по контракту — обычно путем замены оборудования;

— затраты на хранение запасов. Для
компании это сложно определить, поэтому их стоимость обычно сильно
недооценивается.

Инвентаризация выполняет три
важнейшие функции, повышающие гибкость и надежность управления производством:
функция накопления; функция защиты от изменения цен и инфляции; функция
управления затратами.

Первая и главная функция запасов —
это накопление ресурсов и их распределение в целях повышения надежности и
синхронизации движения и преобразования материальных потоков на предприятии. Функция
накопления позволяет:

(а) для повышения стабильности
предприятия за счет полного или частичного устранения негативных последствий
неблагоприятных внешних и внутренних факторов: колебаний спроса,
недобросовестных поставщиков, внутренних сбоев системы, транспортных задержек,
забастовок и т.д.

(б) улучшить обслуживание
потребителей за счет запасов готовой продукции. Фактические требования клиентов
редко могут быть выполнены, если требуемый инвентарь продукта недоступен.
Например, если спрос на продукцию производства высок только летом, компания
может хранить в условиях низкого спроса в зимний сезон.

(в) достаточно для удовлетворения
высокого летнего спроса. Или, если спрос значительно колеблется, проще всего
смягчить их негативное влияние на организацию доставки продукции клиентам путем
создания запасов;

(г) избежание запасов сырья, то есть
простоев из-за неэффективного использования оборудования и человеческого труда,
а также потерь из-за последующего недопроизводства товаров. [2]

В целом, если поставщики компании
организуют поставки нерегулярно, оправдано хранить сырье до выяснения отношений
с ними, чтобы защитить от нерегулярной работы поставщиков, транспортировки и т.д.

Еще одна функция запасов —
сохранение денежных средств компании. Размещая свободные деньги в банке,
компания может сэкономить их и получить большой доход. С другой стороны,
стоимость акций может расти быстрее, чем деньги, хранящиеся в банке. Точно так
же запасы можно рассматривать как инвестиции для будущего использования или
перепродажи. Когда вы решите построить такие склады, внимательно оцените
затраты и риски хранения.

Третья функция инвентаризации тесно
связана с размером партии, заказанной для пополнения, поскольку она может
напрямую влиять на уровень затрат. Наиболее важно то, что процесс управления
запасами решает две основные проблемы: размер партии поставки и время
размещения заказа. Большинство продавцов предлагают скидки на крупно
заказываемые товары и устраивают распродажи в определенные периоды.
Транспортные компании также предлагают скидки при перевозке больших партий
товаров. Таким образом, единовременная покупка большого количества ресурсов в
течение определенного периода времени может снизить производственные затраты. [1]

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ. 3
1.Теоретические
основы логистической системы управления запасами. 5
1.1.
Определение, цели и причины создания запасов. 5
1.2.
Классификация и цели создания запасов. 9
1.3.
Основные системы управления запасами. 11
2.
Разработка логистической системой управления запасами на примере ООО
«Эльдорадо». 20
2.1
Расчет целесообразности внедрения основных логистических систем  в компании «Эльдорадо». 20
2.3. Разработка рекомендаций по использованию логистической системы
управления запасами с фиксированным размером заказа………………………………28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 33
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 34
ПРИЛОЖЕНИЕ. 36

Введение:

Актуальность исследования. Общей
проблемой предприятий и фирм  является
эффективное управление запасами сырья и готовой продукции. Процесс управления
запасами включает в себя создание, контроль и корректировку уровней запасов во
время поставки, производства и продаж продукции. Если цель снижения риска
дефицита достигнута, запасы также могут сыграть негативную роль в замораживании
крупных финансовых ресурсов организации.

 Во избежание перерывов в работе
очень важно правильно определить разумный размер товарно-материальных запасов.
Согласно мировому опыту, существует несколько типичных систем управления
запасами, которые могут отслеживать уровни запасов для оценки спроса,
пополнения спроса, возврата производителям и расчета избыточных и устаревших
запасов. Однако из-за ошибок в персонале, технологии и других причин
фактический уровень запасов на складе и его текущая фактическая стоимость могут
отличаться. Таким образом, аналогично процессу внутренней инвентаризации,
инвентарные запасы проверяются регулярно (обычно в конце года).

 Опыт Wal-Mart, Metro, Carrefour и
других крупных зарубежных ритейлеров показывает, что автоматическое управление
запасами в розничной сети очень эффективно. Во время продажи автоматизация
узлов, используемых для расчета и реализации локальной сети, используется для
фиксации стоимости и количества проданных товаров. Поэтому в информационной
системе торговой сети вы можете в любой момент проверить состояние запасов и
требования к пополнению.

Целью данной курсовой работы является разработка эффективной системы
управления запасами в торговых компаниях.

В соответствии с этой целью основными целями
данного исследования являются:

— изучение и
анализ существующих научных подходов к организации логистического управления
запасами

— анализ
достоинств и недостатков логистических систем управления запасами с
фиксированным размером заказа и фиксированным интервалом времени между заказами
с помощью построения графиков движения запасов

— разработка
эффективной системы управления запасами;

В качестве объекта изучения выступает
система управления закупочной деятельностью предприятия.

Необходимо определить логистическую
систему управления запасами товаров — колонки «SVEN», пылесос «LG», Радиоприемник «Thomson» и Стиральная машинка «Вятка».

Предметом исследования выступает  механизм формирования запасов.

Основными методами, используемыми в
данной курсовой работе, для изучения логистических систем являются: сравнение, систематизация
графический метод ,табличный метод отражения аналитических данных

В ходе написания данной курсовой
работы были изучены труды ученых: Альбекова А.У., Аникина Б.А., Гаджинского A.M., Неруша Ю. М.

Структура курсовой работы состоит из
введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы.

Заключение:

На основании этого
исследования можно сделать много выводов:

В запасы входят трудоемкие материалы, которые предназначены
для обеспечения непрерывности производственного процесса, но не включены в
производственный процесс. Они относятся к оборотному капиталу компании.

Их характеристика состоит в том, чтобы потреблять их в
соответствии с установленной нормой потребления и полностью переносить их
стоимость на затраты на рабочую силу и стоимость готовой продукции, которые
составляют их материальную основу. Ресурсы используются в промышленном
производстве по-разному. Некоторые из них
полностью израсходованы в производстве (материалы, посчитаны по весу или
химическому составу (инвентарь и хоз), поэтому основным принципом учета является
классификация.

Во второй главе обсуждается разработка системы управления
логистическими запасами. Рассчитана возможность внедрения базовой логистической
системы.

 Выбор товаров
осуществляется по результатам ABC-анализа, суть которого в том, что весь
перечень товаров, реализуемых компанией, выстраивается в порядке убывания общей
стоимости того или иного вида товара. Анализ ABC показывает, что запасы Группы
A включают один продукт: холодильники LG. Причиной снижения эффективности
управления запасами является среднестатистическая инвентаризация всех видов
товаров, рассчитанная по стоимости. В то же время были выявлены определенные
типы товаров, и их запасы необходимо оптимизировать.

 Развитие
логистической системы осуществляется в соответствии с установленными
стандартами. Эта система предназначена для единовременного восстановления с тем
же количеством, а заказы размещаются, когда уровень запасов на складе
уменьшается.

Фрагмент текста работы:

1.Теоретические основы логистической системы
управления запасами 1.1. Определение, цели и причины создания запасов Запасы сырья — это продукты, используемые для
промышленных и технологических целей, потребительские товары и другие товары на
разных стадиях производства и обращения, ожидающие ввода в производственный
процесс или для личного потребления. Термин «материальные запасы» можно
интерпретировать как материальные продукты, ожидающие входа в процесс [1]:

 —  Производственное потребление

-Объем продаж;

-Личное потребление.

 Другими словами, инвентарные запасы относятся
к продуктам промышленных технологий, потребительским товарам и другим товарам
на разных стадиях производства и обращения, ожидающим входа в производственный
процесс или для личного потребления. Очевидно, что запасы являются необходимой
частью материального потока и присутствуют в большинстве процессов перевозки
грузов. Однако есть и отрицательные эффекты [2]:

-Заморозить большое
количество финансовых ресурсов, которые можно использовать не по назначению;

-Организация препятствует
повышению качества

-Всегда заинтересован в
продаже существующих акций, тем самым предотвращая покупку новых акций;

-Изолировать связь между
цепочкой поставок и различными этапами бизнес-процесса;

-Причины стоимости
ремонта зданий спецтехники и заработной платы спецперсонала;

-Поскольку продукт может
быть поврежден или украден, всегда есть риск его потери.

 Следует отметить, что стоимость поддержания запасов
является одним из наиболее важных факторов при определении возможности
сокращения ресурсов.

Несмотря на затраты,
связанные с поддержанием запасов, предприниматели вынуждены создавать запасы,
поскольку их отсутствие приводит к потере прибыли. Для каждого товара на складе
стоимость, связанная с его наличием, должна быть меньше стоимости, связанной с
отсутствием [3].

 Для достижения разных целей будут созданы
запасы разных видов продукции (запасы, готовая продукция). Наиболее частые цели
хранения [4]:

1. Страхование прерывания
поставки. В случае задержек, смены поставок и некачественной продукции будут
созданы склады.

2. Предотвратить рост
цен. Подтвердить эффективность этой операции можно разумными расчетами.

3. Даже если компания не
использует запасы немедленно, деньги, сэкономленные за счет большой скидки за
счет создания запаса, будут эффективны только в том случае, если добавленная
стоимость резерва меньше, чем оптовые сбережения.

 4. Транспортные расходы из-за роста запасов
обычно сочетаются с идеей экономии больших скидок. Транспортные расходы обычно
являются важной частью продажной цены. Массовые перевозки не только сокращают
транспортные расходы, но и повышают уровень запасов.

 5. Повышение эффективности производства.
Недостаток рабочей силы приведет к простою оборудования, что снизит
производственные затраты. Материальные ресурсы и незавершенное производство
могут полностью использовать рабочее время оборудования, чтобы гарантировать
выполнение производственного плана в случае сбоя.