Курсовая с практикой на тему Производственная инфраструктура предприятия по производству нарезных цветов тепличное хозяйство. Южный округ.

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОТРАСЛЕВАЯ СИТУАЦИЯ 4
1.1 Производство нарезных цветов в мире 4
1.2 Ситуация по производству нарезных цветов в России 7
2. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ИНФРАСТРУКТУРА ТЕПЛИЧНОГО КОМПЛЕКСА «ЮГ-АГРО» 12
2.1 Тепличный комбинат «Юг-Агро» 12
2.2 Тепличные комплексы 18
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 23
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 24

Введение:

Актуальность исследования «Юг-Агро» – статично формирующаяся и передовая компания, выходящая на российский рынок овощей и роз защищенного грунта, применяющая нынешние мировые технологии по производству продукции, целиком отвечающей экологическим стандартам.
Тепличные комплексы «Юг-Агро» размещены на экологически чистой территории, в зоне климатического оптимума Краснодарского края и Республики Адыгея, которые прославляются своими традициями взращивания томатов.
«Юг-Агро» применяет самые современные технологии по взращиванию овощей и роз в защищенном грунте с соблюдением всех экологических стандартов.
Цель исследования: изучить производственную инфраструктуру предприятия по производству нарезных цветов.
Объект исследования: тепличный комплекс «Юг-Агро».
Предмет исследования: производственную инфраструктуру тепличного комплекса «Юг-Агро» по производству нарезных цветов.
Для достижения поставленной цели нужно решить следующие задачи:
1. Изучить производство нарезных цветов в мире;
2. Рассмотреть ситуацию по производству нарезных цветов в России;
3. Изучить тепличный комбинат «Юг-Агро»;
4. Проанализировать производственную инфраструктуру тепличных комплексов.
Структура работы. Работа состоит из введения, двух глав теоретического и практического анализа, заключения, списка литературы. Объем работы составляет 25 страниц. Количество литературных источников – 15.

Заключение:

ООО «Юг-Агро» в Мостовском районе окончило постройку третьей очереди тепличного комплекса по взращиванию роз на срез. Общий объем инвестиций в проект с 2007 по 2012 гг. составил больше 1,7 млрд. рублей. До данного у компании было 16 га теплиц. С вводом в строй третьей очереди общая площадь комплекса 18 га. Также в рамках проекта компания ведет постройку мини-ТЭС, которая снабдит теплицы теплом. Это когенерационная установка австрийской фирмы Jenbacher мощностью 2,4 МВт. Ныне у «Юг-Агро» пять этаких установок общей мощностью 12 МВт. После ввода в строй новых теплиц компания собирается приумножить объемы с 24 до 27 млн. роз. В тепличном комплексе в ст. Ярославской растят 25 разнообразных сортов роз, которые располагаются в особых матах из минеральной ваты. Кормежка к ним попадает капельным способом с применением геотермальных вод из Ярославского месторождения Мостовского района. Всеми процессами взращивания цветов в теплице правят нынешние компьютеры [13].

Примерно 80% цветов реализовывается в Краснодарском крае, хотя в начале 2017 г розы в главном поставлялись в Москву. В ближайшие 2 года комплекс собирается приумножить производство за счет его интенсификации и увеличения урожайности растений. Растит розы голландских и французских сортов. Теплицы выстроены по технологии предоставленной фирмой AP Holland. К российским условиям проект адаптировало ООО «Ставропольагропроект». Тепличный комплекс реализовывает оптовые поставки цветов в Краснодарский, Ставропольский край, Ростовскую область и в Москву. На сегодняшний день, по данным компании, «Юг-Агро» занимает 30% рынка роз на срез в Краснодарском крае. На предприятии трудится больше 340 человек.

Фрагмент текста работы:

. ОТРАСЛЕВАЯ СИТУАЦИЯ

1.1 Производство нарезных цветов в мире

В Российской Федерации за последние шесть лет не было выстроено ни одного нового цветоводческого тепличного предприятия. Тепличное цветоводство совершенно не развивается, так как государственная поддержка на него не предусмотрена. В рамках госпрограммы развития сельского хозяйства возмещается часть прямых понесенных затрат на постройку и модернизацию тепличных комплексов, все же это относится лишь к проектам по взращиванию овощей и грибов [1].
По данным объединения «Теплицы России», к началу 2017 года общая площадь теплиц в стране составляла приблизительно 2,3 тыс. га, из них лишь 160-170 га — это цветоводческие предприятия. «Из данных площадей 26 га доводится на «Розовый сад» (Калужская область), который сейчас находится в состоянии банкротства, еще практически 30 га — на Мокшанский тепличный комплекс (Пензенская область), который также остановил производство. Раньше ассоциация разработала концепцию развития цветоводства в государстве, в соответствии с которой площади теплиц, растящих цветочные культуры на срезку, обязаны, возрасти до 400 га. Концепцию представляли в министерство сельского хозяйства и лично министру, все-таки господдержка цветоводства в стране ныне не анализируется, так как пока решается вопрос продовольственной безопасности.