Курсовая с практикой на тему Помещение для молодняка КРС на 400 голов. Поголовье телки, живая масса 120кг-90 голов, телки живая масса 260 ког кг. 110 голов, телки живая масса 290 кг. -200 голов. Стройматериал -кирпич. Московская обл.

Содержание:

Введение 4
Глава 1. Зоогигиенические требования к содержанию животных 6
1.1 Зоогигиенические требования к размещению животноводческих объектов 6
1.2 Зоогигиенические требования к строительным конструкциям и объёмно-планировочным решениям животноводческих помещений и факторы его формирования 7
1.3 Значение микроклимата животноводческих объектов и факторы его формирования 8
1.4 Зоогигиенические требования к технологическим процессам 10
1.5 Мероприятия по защите животноводческих объектов от инфекционных заболеваний и защите окружающей среды 13
Глава 2. Характеристика животноводческого предприятия 15
2.1 Система и способ содержания животных птиц. Характеристика технологических процессов 15
2.2 Основные и вспомогательные производственные помещения их назначение и требования к ним 17
2.3 Санитарно-гигиеническая характеристика участка, выделенного под животноводческий комплекс 18
2.4 Размер участка и санитарные (противопожарные) разрывы между объектами 19
2.5 Генеральный план участка 21
2.6 Охрана предприятия от заноса инфекционных болезней и охрана окружающей среды 21
Глава 3. Расчёт размера помещения и жизнеобеспечивающих систем 24
3.1 Расчёт размера помещения и санитарно-гигиеническая характеристика ограждающих конструкций 24
3.2 Расчёт объёма естественной вентиляции 26
3.3 Расчёт теплового баланса в холодный период 29
3.4 Расчёт естественной и искусственной освещённости 31
3.5 Расчёт выхода навоза, количества навозохранилищ и способы обеззараживания навоза и сточных вод 32
Выводы 35
Библиографический список литературы и нормативные источники 36

Введение:

Сельское хозяйство имеет огромную роль в современной экономике и в жизни потребителей. Сельское хозяйство можно разделить на два вида:
1. Растениеводство – занимается созданием и выращиванием различных видов растений, пригодных к пище или же используемых под промышленные нужды;
2. Животноводство – основная цель данного подтипа сельского хозяйства — это обеспечение населения продуктами животного происхождения (мяса, молоко, жиры, животные масла и т.д.).
Одним из самых популярных животных для получения мяса в России является говядина по причине своей универсальности – КРС даёт не только мясо, но и различные молочные продукты и прочие материалы, а также достаточно простых условий содержания. Для содержания и разведения крупного рогатого скота (КРС) требуются специальные фермы (животноводческие комплексы) и помещения – коровники.
В свою очередь коровники можно подразделить на следующие типы работы:
1. Родильное отделение – специальное здание коровника для родящих телок и только что появившихся телков;
2. Доильный зал – предназначен для содержания коров с целью получения удоя молока;
3. Коровники – основные помещения для содержания коров различных групп (ремонтных, нетелей, быков-производителей и т.д.).
Капитальное строительство коровника является ресурсоемким и увеличивает себестоимость продукции. Хозяйства по выращиванию коров заинтересованы в сокращении расходов на строительство коровников и в экономически выгодных методах содержания и откорма крупного рогатого скота.
В данной курсовой работе будет рассмотрен процесс проектирования коровника для содержания не родящих телок массой от 120 до 290 кг. Для грамотного проектирования необходимо выполнить следующие действия:
1. Определить место под строительство – тип грунтов, уклон местности, климатические условия и т.д.;
2. Рассчитать основные показатели помещения (площадь и габариты, вентиляция и т.д.)
3. Указать основные меры по охране труда и окружающей среды.

Текст работы:

Проектирование фермы для содержания крупного рогатого скота – ответственное мероприятие, т.к. данное сооружение должно отвечать не только общепринятым строительным ГОСТам, но и специальным документам, которые относятся к регулированию строительству сельскохозяйственных строений и содержанию животных.
Для того что бы животноводческое предприятие давало прибыль и было выгодным необходимо соблюсти целый ряд условий, таких как: автоматизация технологических процессов, грамотный подбор площади по установленным нормативам, расчёт вспомогательных строений и т.д.
Особое внимание должно уделяться удалению, хранению и использованию навоза, т.к. данная часть работы одна из самых трудоёмких и по мимо того, что необходимо грамотно удалять его нужно также произвести расчёт дополнительных сооружений для его хранения или утилизации, следить за охраной окружающей среды (не допускать сливания навоза в водоёмы, не разбавлять навоз водой и т.д.).
Следуя нормативным документам и методическим указаниям возможно грамотно спланировать, построить и организовать работу животноводческих предприятий.

Заключение:

Сельское хозяйство имеет огромную роль в современной экономике и в жизни потребителей. Сельское хозяйство можно разделить на два вида:
1. Растениеводство – занимается созданием и выращиванием различных видов растений, пригодных к пище или же используемых под промышленные нужды;
2. Животноводство – основная цель данного подтипа сельского хозяйства — это обеспечение населения продуктами животного происхождения (мяса, молоко, жиры, животные масла и т.д.).
Одним из самых популярных животных для получения мяса в России является говядина по причине своей универсальности – КРС даёт не только мясо, но и различные молочные продукты и прочие материалы, а также достаточно простых условий содержания. Для содержания и разведения крупного рогатого скота (КРС) требуются специальные фермы (животноводческие комплексы) и помещения – коровники.
В свою очередь коровники можно подразделить на следующие типы работы:
1. Родильное отделение – специальное здание коровника для родящих телок и только что появившихся телков;
2. Доильный зал – предназначен для содержания коров с целью получения удоя молока;
3. Коровники – основные помещения для содержания коров различных групп (ремонтных, нетелей, быков-производителей и т.д.).
Капитальное строительство коровника является ресурсоемким и увеличивает себестоимость продукции. Хозяйства по выращиванию коров заинтересованы в сокращении расходов на строительство коровников и в экономически выгодных методах содержания и откорма крупного рогатого скота.
В данной курсовой работе будет рассмотрен процесс проектирования коровника для содержания не родящих телок массой от 120 до 290 кг. Для грамотного проектирования необходимо выполнить следующие действия:
1. Определить место под строительство – тип грунтов, уклон местности, климатические условия и т.д.;
2. Рассчитать основные показатели помещения (площадь и габариты, вентиляция и т.д.)
3. Указать основные меры по охране труда и окружающей среды.

Список литературы:

Глава 1. Зоогигиенические требования к содержанию животных
1.1 Зоогигиенические требования к размещению животноводческих объектов
Перед началом строительства будущего коровника необходимо удостовериться, что выбранный участок отвечает следующим требованиям для строительства:
1. Данный участок должен быть сухим, иметь возвышенность, чтобы не подвергаться затоплению паводками и ливневыми водами;
2. Участок должен быть ровным. Допускается уклон местности в одну из сторон света (в северных районах уклон в южную сторону, в южных – юго-восточную) не более чем на 5о;
3. Рельеф должен быть спокойном для избегания лишних земельных работ при строительстве фермы;
4. Территория участка должна облучаться солнечным светом;
5. Вся территория должна быть доступной для проветривания. При этом необходимо защитить участок от господствующих, в районе строительства, ветров, а также от заносов снега (если район строительства северный) или песка (район строительства – южный);
6. Грунты должны соответствовать требованиям для постройки зданий и сооружений (СП 22.13330.2016):
• Почва должна быть крупнозернистой (гравийная, песчаная, чернозёмная и т.д.);
• Почва должна обладать хорошими показателями по водопроницаемости и воздухопроницаемости;
• Почва должна обладать низкой капиллярной способностью;
• На почве выбранного участка должна быть возможность для выращивания древесно-кустарниковой и другой растительности;
• Грунт на выбранной площадке строительства должен обладать однородностью геологического строения;
• Расчётное сопротивление грунта должно равняться 1,5 кг/см2.
7. Уровень грунтовых вод на участке строительства должен находится не ниже 5 м от земли, напорные (артезианские) воды должны залегать на глубине более 12 м;
8. Залегающая вода должна быть питьевой и отвечать стандартам (СанПин 2.1.7.573-96);
9. В случае если участок располагается около жилых секторов, то их следует располагать ниже данных секторов и с подветренной стороны;
10. Участок должен находиться в близи сельскохозяйственных предприятий и иметь следующие требования:
11. Удобная связь с предприятием;
Удобный и просторный выезд на дороги, которые ведут к сельскохозяйственным предприятиям
1.2 Зоогигиенические требования к строительным конструкциям и объёмно-планировочным решениям животноводческих помещений и факторы его формирования
Животноводческий комплекс строят на небольшой возвышенности, с подветренной стороны, чтобы на населённые пункты не распространялись специфические запахи и возбудители инфекций. К животноводческому комплексу оборудуют передвижные пути для подвоза кормов, оборудования, вывоза сырья. Должен быть обеспечен беспрепятственный выход животных на пастбища и к водопою. Подбирают солнечный участок, который не затапливается во время дождей и разлива рек.
Подземные воды должны располагаться не менее 5 м от заложенного фундамента. От водонапорных слоёв – не более 12 м. От водоносных слоёв – не более 5 м. Если водоснабжение на ферме будет происходить за счёт близлежащих подводных вод, то берут анализ на качество воды. Возможно, она не будет пригодной для поения животных.
Нормы сопротивления грунта 1,5 кг/см2.
1.3 Значение микроклимата животноводческих объектов и факторы его формирования
Содержание сельскохозяйственных животных в закрытых помещениях животноводческих хозяйств промышленного типа связано со значительными отклонениями параметров и газового состава воздуха от нормальных условий. В связи с этим фактором необходимо при проектировании животноводческих комплексов наряду с теоретическими зависимостями также использовать опытные данные, полученные при экспериментальных исследованиях.
Для этого проводились различные опыты по определению влияния параметров окружающей среды на состояние животных в коровниках или других комплексах, а также оценивались влияния на биологические изменения, происходящие в их организме под действием этих параметров, проводят ученые отечественных и зарубежных исследовательских центров.
Для защиты животных от экстремальных факторов среды необходимо знать влияние высоких и низких температур на организм животных, зоны теплового безразличия, оптимальные и критические температуры, гигрометрические параметры воздушной среды и их влияние на продуктивность и здоровье животных. Движение воздуха и его воздействие на организм сельскохозяйственных животных.
Факторами, влияющими на формирование микроклимата, являются также: освещённость, температура внутренних поверхностей ограждающих конструкций, определяющая точку росы, величина лучистого теплообмена между этими конструкциями и животными, ионизация воздуха и др.
Зоотехнические и санитарно-гигиенические требования по содержанию животных и птицы сводится к тому, чтобы все показатели микроклимата в помещениях строго поддерживались в пределах установленных норм.