Содержание:

ВВЕДЕНИЕ. 3

1. Сущность и значение хостелов. 4

1.1 Суть и
особенности хостела. 4

1.2. Разница между
хостелом и гостиницей. 5

1.3 Теоретические
основы организации обслуживания гостей на период проживания в хостеле. 7

1.3.1 Прибытие и
регистрация, информационное обеспечение. 7

1.3.2 Сервис и
продолжительность проживания. 8

1.3.3 Безопасность
и сохранность. 10

2
Анализ современного развития хостелов. 12

2.1 Особенности
проживания в современных хостелах. 12

2.2
Факторы, влияющие на качество обслуживания проживающих в хостелах. 14

2.3 Направления совершенствования
организации обслуживания гостей на период проживания в хостеле. 15

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 19

Введение:

Развитие
малых средств размещения, к которым относятся и хостелы, содействует
политической, экономической и социальной стабильности, гибкости экономических
структур, а также эффективности осуществления рыночных регуляторов, что
благотворно влияет на рост конкурентных преимуществ страны, принимающей
туристов. Экономика и социально-культурная область деятельности стран не может
развиваться только на основе крупного гостиничного бизнеса. Малый гостиничный
бизнес представляет собой экономическую базу для обеспечения социальных
гарантий населения различных стран, содействует реализации социально-ориентированной
политики. На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что данная тема курсовой
работы является актуальной.

Целью
данной курсовой работы является проанализировать социально-экономическую
безопасность России и ее регионов.

Объект
исследования – хостелы.

Для
достижения цели курсовой работы необходимо решить следующие задачи:

—
рассмотреть суть и особенности хостела,
а также теоретические основы организации обслуживания гостей на период проживания в хостеле;

— изучить особенности
проживания в современных хостелах;

— определить факторы, влияющие на качество обслуживания проживающих в хостелах;

— рассмотреть направления совершенствования организации обслуживания
гостей на период проживания в хостеле.

В
данной работе были использованы следующие методы исследования: аналитический,
программно-целевой, нормативный метод, методы сравнительного анализа, изучение
литературных источников.

Данная
работа включает две главы, введение, заключение и список использованных
источников.

Заключение:

  На основании
проведенного в данной курсовой работе анализа можно сделать следующие выводы.

1) Хостелы были созданы для удовлетворения
спроса на экономически выгодные индивидуальные варианты бронирования. Хостелы —
это гостиничные предприятия, которые имеют общие комнаты и помещения. Смысл хостела
в том, что клиент платит только за кровать, и разделить остальное пространство
комнаты с другими людьми, которых вы не знаете. Из-за такой схемы «совместного
проживания» цены на этот тип проживания намного более доступны.  Обычно хостелы предлагают такие удобства, как
полностью оборудованные общие кухни и обеденные зоны, прачечные, места для
общественных мероприятий и т. д.;

2)
Сегодня есть хостелы, которые структурно организованы гораздо лучше и
эффективнее, чем многие гостиницы и другие формы размещения. Хостелы
спроектированы таким образом, чтобы сократить расходы : ванные комнаты являются
общими, туалетно-косметические принадлежности, кроме мыла для рук и туалетной бумаги,
не предоставляются, и если есть бесплатный завтрак, он, вероятно, будет скудным
и потребует от вас мыть посуду. Многие хостелы также сокращают расходы другими
способами, например, взимая дополнительную плату за аренду полотенец, требуя,
чтобы гости сами заправляли свои кровати, или закрываясь в течение дня и не
позволяя гостям возвращаться до позднего вечера.

Фрагмент текста работы:

1. Сущность и значение хостелов

1.1 Суть и особенности хостела

С
английского языка «Hostel» переводится как общежитие. Является особым видом
средства размещения, так как представляет собой, систему размещения
европейского вида. Предоставляют клиентам проживание на короткий или
продолжительный срок проживания.

Чаще
всего предоставляемые услуги это спальное место, без каких либо дополнительных
удобств.

Первые
общежития были основаны около ста лет назад. Люди хотели покинуть города и
поехать в деревню для отдыха и свежего воздуха. В начале 1900-х годов учитель
немецкого языка открыл первое общежитие в долине Рейна. Это все еще существует
сегодня [9, c.28].

В
1932 году была основана Международная федерация молодежных хостелов. С тех пор
хостеллинг стал популярной формой путешествий, особенно в Европе, на континенте
с самой высокой плотностью хостелов.

Современный
хостел — это мини-отель, где за небольшую плату любой путешественник имеет
право снять номер или место в общей комнате. Развитие хостел движения позволяет
путешествующей молодежи и туристам с ограниченным бюджетом путешествовать по
всему миру. Именно из-за своей экономичности, хостелы приобрели определенное
значение на рынке.

По
прошествии десятков лет, хостелы изменились в лучшую сторону. Из
низкокомфортных общежитий преобразовались во вполне серьезные отели,
культурного назначения и стали настоящим явлением. Номера все чаще оборудуются
кондиционерами, телефонами, телевизорами, микроволновой печью, холодильниками,
беспроводной интернет стал одной из основных дополнительных услуг. Обладая
всеми этими достоинствами, современные хостелы становятся самым доступным
средством размещения для студентов и путешествующей молодежи [3, c.22].

Хотя
концепция хостела достигла почти каждого уголка мира, все еще есть много людей,
которые не знают наверняка, как объяснить, что такое хостел, и предубеждение
для этого стиля размещения все еще существует.

За
последние несколько десятилетий число людей, путешествующих в одиночку, резко
возросло. Естественно, это увеличение создало больший спрос на экономичные
индивидуальные варианты бронирования [16, c.47].

В
прошлом, даже если бы вы были одни, вам обычно приходилось платить за отдельную
комнату, что значительно увеличивало стоимость путешествий самостоятельно.