Курсовая с практикой на тему Особенности формирования туристского продукта в рамках экологического туризма

Содержание:

Введение. 3

Глава 1. Теоретические основы проектирования туристского
продукта в рамках экологического туризма. 8

1.1.   Понятие
туристского продукта и характеристика экологического туризма  8

1.3.Экологический туризм как потенциал развития туристской
дестинации. 11

Глава 2.Разработка экологического тура в КРаснодарский
край. 18

2.1.Анализ предложений экологических туров в
Краснодарском крае. 18

2.2.Программа тура. 24

2.3.Расчет и продвижение тура. 29

Заключение. 36

Список использованной литературы.. 38

Приложения. 41

Введение:

Актуальность исследования. В этот период, когда мировой денежный
спад закрыл для большого количества наших соотечественников зарубежные места
отдыха, требуется направить внимание на то, что мы имеем в рамках собственной
страны, и стран ближайшего расположения. До 2002 года в России термин
«экологический туризм» был известен только в науке, т.к. не пользовался особой
популярностью среди российского населения. В то время цена на него была высока,
а процент русских туристов, предпочитающих отдыхать не на морском побережье, а
в живописных и экологически чистых районах нашей Родины, очень низок. Однако,
популярность этого вида отдыха среди американцев и европейцев, обратила их
внимание на неповторимые российские комплексы.

Самым популярным регионом для туристов не только из России, но и
других стран и континентов, является Дальний Восток, где природа сохранила свою
первобытность, не испытав на себе прогресса нашей цивилизации, а удивительное
сочетание кристально чистых рек, густых лесов и скалистых гор завораживает
взгляд человека. В этом крае экотуризм находится в процессе активного развития,
благодаря чему путешественники имеют возможность увидеть необыкновенную красоту
этого края с множеством редчайших животных и растений, занесенных в Красную
книгу, не страницах глянцевых журналов и энциклопедий, а самостоятельно.

Решающим фактором в развитии бизнес-туризма Краснодарского края
эксперты считают инвестиционную привлекательность региона. Уже не первый год
Краснодарский край лидирует в наиболее комфортных для ведения бизнеса
рейтингах, а число деловых связей с другими регионами России продолжает расти.
Транспортная инфраструктура края также выгодно отличается от соседей.

Цель работы – спроектировать туристский продукт в рамках
экологического туризма.

Для выполнения цели работы, необходимо добиться решения следующих
задач: определить понятие туристского продукта, выделить этапы и методы разработки
нового туристского продукта, провести анализ природных ресурсов России,
охарактеризовать новый тур, разработать схему маршрута и рассчитать его
стоимость.

Объект исследования – экологический туризм.

Предмет исследования – проектирование туристского продукта.

Практическая значимость работы. Анализ, выводы и рекомендации,
ставшие результатами данного исследования могут быть использованы в качестве
методической и практической базы при: разработке инновационных проектов
туристского моделирования; при составлении планов работы коллективов
заповедников и других охранных зон с туристскими группами; при составлении концепций
природоохранных мероприятий.

Кроме того, материал исследования может быть использован в
разработке лекций преподавателями факультетов вузов туристской направленности,
полезен для менеджеров турагентских и туроператорских фирм, организаторам
всевозможных форм повышения квалификации работников туристских организаций. Анализ литературы по теме.
Теоретическое осмысление основных положений и понятий настоящей работы
осуществлялось на основе изучения необходимого массива специализированной
литературы. Так, деятельность турфирм и сущность и особенности туристской
деятельности подробно рассмотрена в работах таких авторов, как  Емельянов Б.В., Хуусконен Н. М., Глушанок Т.
М., Боголюбов В.С., Биржаков М.Б., Моисеева Н.К. и др.

Материалы, связанные с проведением исследований рынков, представлены
в работах Добренькова В.И., Фроловой Т.А., Дубровин И.А.,  Коротков А.В. и др.

Новизна
исследования заключается в обосновании механизмов формирования
туристского продукта посредством экологического туризма.

Практическая значимость тесно связана с
актуальностью данной работы. Важность проведенных исследований
определяется повышенным вниманием к вопросам развития экологического туризма, а
также к проблемам взаимодействия отечественного и международного туризма.
Поэтому внедрение тура в практическую работу выше перечисленных турфирм будет
достаточно актуально и практически обосновано.

Историография. Согласно наиболее распространенной точке зрения в
западной историографии термин «экологический туризм» был предложен мексиканским
исследователем Гектором Цебаллос-Ласкурейном в 1983 году[1]. Профессор Дэвид Феннелл
из канадского университета Брока свидетельствует о существовании экотуров еще в
1970-е годы в рамках охраняемых природных территорий вдоль Трансканадского
шоссе, а также приводит ряд других подобных примеров из международного опыта[2]. Таким образом, практика
экотуризма существовала до официального появления этого термина. Ключевой
вопрос однако состоит не в периоде появления (это, скорее, актуально в
региональном аспекте), а в трактовке самого понятия. Выдвинув термин
«экологический туризм», Цебаллос-Ласкурейн определял его как «путешествие по
относительно нетронутым природным территориям с акцентом на обучении,
восхищении и получении удовольствия от пейзажа, диких растений и животных, а
также от культурных аспектов»[3]. Вошедший в моду термин
подвергся ревизии спустя десять лет со стороны самого автора, добавившего в
определение понятия ответственного путешествия, минимального воздействия на
окружающую среду и социально-экономических выгод для местного населения[4]. По подсчетам Дэвида
Феннелла, осуществленным в 2008 году, термин «экотуризм» получил 85 определений
в научной литературе[5]. Большинство из них к
основным характеристикам экотуризма относят его природный характер, образовательный
элемент, устойчивость, минимальное воздействие на окружающую среду и бенефиции
для местного населения[6]. Впрочем, австралийский
исследователь Расселл Блейми отмечал, что для минимального определения
достаточно и первых двух категорий[7]. Термин «экологический
туризм» не является новым для России, существуя уже порядка 20 лет. Впрочем,
время его появления и точное определение являются дискуссионными. Коллектив
авторов наиболее авторитетной, на наш взгляд, работы в данной области
«Экологический туризм на пути в Россию», опубликованной еще в 2002 году, но не
утратившей своей актуальности, датирует появление термина 1995–1996 годами.[8]

Доцент Национального исследовательского Мордовского университета
Наталья Емельянова относит появление этого термина в СССР к середине 1980-х
годов, когда специалистами Бюро международного молодежного туризма «Спутник»
Иркутского обкома ВЛКСМ были впервые разработаны и внедрены маршруты
экологического туризма [9]Расселл Блейми ставит
вопрос о соответствии духу экотуризма прогулки в восстановленном лесу и
плавания в загрязненном озере, пытаясь доказать, что охраняемые территории не
решают вопроса определения экотуризма. По его мнению, важен непосредственно
природный характер экотуризма и образовательный элемент, а не статус территории[10]. К этой же проблеме
обращаются австралийские исследователи Лаура Лоутон и Дэвид Уивер. Авторы
отмечают, что площадкой для экотуризма могут стать и модифицированные человеком
пространства: как сельские (пастбища и фермы), так и городские (парки и ботанические
сады[11]) Доктор Димитриос
Диамантис, представляющий в настоящее время Международную школу отельного
менеджмента Швейцарии, предлагает использование «компромиссных технических
определений», что означает введение шкалы для обозначения характеристик экотуризма.[12] Концепция Диамантиса,
близкая к идеям Блейми, предусматривает четыре определения экотуризма
посредством описания его характеристик: от очень слабого до очень сильного. [1] Arq. Hector
Ceballos-Lascurain. The architect of ecotourism [Interview with H.
Ceballos-Lascurain] // Ecoclub.com. Year 7. Issue 85. P. 2–4. Available at:
http://ecoclub.com/news/085.pdf (accessed 16.10.2018). [2] F e n n e l l D. Ecotourism.
London: Routledge, 2008. 282 p [3] Arq. Hector
Ceballos-Lascurain. The architect of ecotourism [Interview with H.
Ceballos-Lascurain] // Ecoclub.com. Year 7. Issue 85. P. 2–4. Available at:
http://ecoclub.com/news/085.pdf (accessed 16.10.2018). [4] Arq. Hector
Ceballos-Lascurain. The architect of ecotourism [Interview with H.
Ceballos-Lascurain] // Ecoclub.com. Year 7. Issue 85. P. 2–4. Available at: http://ecoclub.com/news/085.pdf
(accessed 16.10.2018). [5] F e n n e l l D. Ecotourism. London: Routledge, 2008. 282 p [6] B j ö r k P. Definition
paradoxes: from concept to definition // Critical issues in ecotourism:
understanding a complex tourism phenomenon / Ed. J. Higham. Amsterdam: Butterworth-Heinemann/Elsevier, 2007. P.
23–45

B u c k l e y R. Ecotourism: principles and practices.
Wallingford: CABI, 2009. 368 p

H a l l C. M., B o y d S. Nature-based tourism and
regional development in peripheral areas: introduction // Nature-based tourism
in peripheral areas: development or disaster? / Ed. C. M. Hall, S. Boyd. Clevedon: Channel View Publications, 2005. P. 3–16. [7] B l a m e y R. K. The nature
of ecotourism. Canberra: Bureau of Tourism Research, 1995. 158 p [8] Национальный парк «Ладожские шхеры»: правда против
мифа // Красное знамя. 2014. Октябрь. № 2. С. 1 [9] Е м е л ь я н о в а Н. А. История развития
экологического туризма в России // Мордовский заповедник. 2013. № 5. С. 26–27
[Электронный ресурс]. Режим доступа:
https://cyberleninka.ru/article/n/istoriya-razvitiya-ekologicheskogoturizma-v-rossii
(дата обращения 16.01.2020). [10] B l a m e y R. K. Principles
of ecotourism // The encyclopedia of ecotourism / Ed. D. B. Weaver. Wallingford: CABI, 2001. P. 5–22 [11] L a w t o n L. J., W e a v e
r D. B. Modified spaces // The encyclopedia of ecotourism / Ed. D. B. Weaver. Wallingford: CABI, 2001. P. 315–326 [12] D i a m a n t i s D.
Ecotourism management: an overview in ecotourism // Ecotourism. Management and
assessment / Ed. D. Diamantis. London: Thomson Learning, 2004. P. 3–26

Заключение:

Подводя итоги дипломной работы можно сказать, что задачи,
поставленные во введении были достигнуты.

1. Значительный потенциал развития туризма, характеризующийся
объемом и разнообразием ресурсов таких, как: природные условия, особенности
географического положения, историко-культурное наследие, степень формирования
материально-технической базы туризма, множество достопримечательностей
определенно связан с  их сочетанием и
положением по отношению к основным центрам туризма.

2. Изучение туристских центров происходит различными способами,
важным является  наличие определенного
ресурса, либо наследия, присущего данной местности, благодаря чему к ней и возникает
интерес, который, в свою очередь, вызывает туристские потоки из других мест

3. Интересным направлением для развития туризма видится Краснодар с
его природные и культурными достопримечательностями. Турфирма «Арго» предлагает
некоторое количество туров, но они имеют экскурсионное направление. В
добавление к имеющимся программам турфирмы «Арго» рекомендовано разработать
новый тур не классической направленности в один из регионов России. Таким
регионом должна стать район природного парка Большой Тхач Краснодарского края.

4. Природный парк «Большой Тхач» удивительный природный объект,
располагающийся на границе Мостовского района Краснодарского края и горной
Адыгеи. Природный парк «Большой Тхач» имеет региональное значение. Он был
создан 8 октября 1997 года указом президента Республики Адыгея. В 1999 году
часть природного парка “Большой Тхач” расположенная на территории Адыгеи была
включена в состав Всемирного природного наследия “Западный Кавказ” ЮНЕСКО.
Здесь запрещены все виды хозяйственной деятельности: рубка леса, выпас скота,
охота. В связи с этим район Большого Тхача популярен у туристов. Здесь можно
встретить представителей всех туристических направлений горного, пешеходного,
спелеологического, велосипедного.

5.В результате разработки тура можно сделать выводы, что тур
обладает рядом факторов, влияющих на его конкурентоспособность. По итогам
проведенного анализа и расчетов на затраты тура можно сделать вывод, что цены
расположены в среднем диапазоне, относительно других фирм. Но наш тур
отличается новыми предложениями, которые должны заинтересовать любителей отдыха
и путешествий.

Фрагмент текста работы:

Глава
1. Теоретические основы проектирования туристского продукта в рамках
экологического туризма

1.1. Понятие
туристского продукта и характеристика экологического туризма Существование экологического туризма, а также его возрастающая
популярность связаны с желанием современных людей по возможности замедлить
перемены, которые происходят в окружающей среде под воздействием разнообразных
современных неприродных факторов.

Человеческое общество сделало искусственную среду обитания, которая
при этом сильно связана с естественной природной средой.

Конкретно от того, каким образом будет построено взаимное
сотрудничество людей и окружающей этих людей природы зависит сохранность не
только природы, но также и всей жизни на планете.

В качестве одного из примеров, которые позволяют наладить наиболее
тесные отношения человека с природой, является экологический туризм.

Туризм представляет собой важную статью
национального экспорта. Одним из основных национальных продуктов могут стать
природные богатства различных уголков России[1].

По мнению А. Дурович: «Национальный
туристический продукт состоит, с одной стороны, из ряда природных,
климатических, культурных, исторических и архитектурных ресурсов, которые
используются для туристической деятельности. во-вторых, туристическая и
сопутствующая инфраструктура; в-третьих, деятельность туристических компаний,
которая выражается в создании, продвижении и реализации конкретных
туристических продуктов с целью привлечения туристов из других стран и регионов
мира.

Известно, что термин экотуризм был введен
мексиканским экономистом Гектором Цебаллос-Ласкурейн в 1980 году. Согласно его
мнению, экотуризм представляет собой совмещение познавательного путешествия с
бережным отношением к окружающей среде. Экотуризм — это не только отдых в лоне
природы с целью знакомства с редкими растениями и животными, но изучение культуры
и традиций того края, где осуществляется путешествие. [1] Активный отдых и приключенческий туризм в России
[Электронный ресурс]. – Электрон. дан. – Режим доступа: http://www.adrenalinetour.ru/