Курсовая с практикой на тему Основы калькулирования себестоимости

Содержание:

Введение 3
1. Теоретические основы учета затрат и калькулирования себестоимости 5
1.1 Экономическая сущность себестоимости строительно-монтажных работ, ее виды и значение в процессе калькулирования 5
1.2 Понятие калькулирования, его роль и значение в системе управления 10
2. Организация учета затрат и калькулирования себестоимости строительно-монтажных работ ООО «БытСтрой» 14
2.1 Первичный учет затрат на производство ООО «БытСтрой» строительно-монтажных работ 14
2.2 Синтетический и аналитический учет затрат на производство ООО «БытСтрой» строительно-монтажных работ 17
2.3 Порядок начисления себестоимости строительно-монтажных работ 21
Глава 3. Направления совершенствования системы управления затратами на производство и выполнение работ ООО «БытСтрой» 25
Заключение 31
Список использованных источников 34

Введение:

Актуальность темы исследования. Рыночные условия хозяйствования предусматривают сопоставление затрат на производство продукции с доходами от ее реализации. Уровень затрат на производство характеризуется показателями себестоимости (всей продукции и ее единицы), уровень доходов — выручкой от реализации (стоимости продукции по продажной цене). Разница между выручкой от реализации и себестоимостью реализованной продукции является финансовым результатом от реализации продукции. Из этого следует, что снижение себестоимости продукции, работ и услуг — важнейший резерв увеличения прибыли (положительный финансовый результат), что является основным источником собственных средств организации, которые направляются на дальнейшее развитие и совершенствование производства.
Чем меньше применяется в производственном процессе материальных, трудовых и денежных ресурсов (основных составляющих себестоимости), тем ниже себестоимость и выше эффект от производственной деятельности. От снижения себестоимости продукции зависят темпы роста общественного воспроизводства и положительные изменения в социально-экономической жизни населения. Формирование цен на товары потребления, уровень налогообложения, определения покупательной способности населения и много других макроэкономических показателей развития страны рассчитываются на основе себестоимости продукции, исчисляемой каждым субъектом хозяйствования самостоятельно с использованием общих принципов и правил.
Себестоимость продукции — это один из основных результирующих показателей работы предприятия. Достижение оптимального уровня расходов имеет большое значение, поскольку позволяет предприятию увеличивать свою прибыль при условии стабилизации цен и поддерживать конкурентоспособность на рынке. Управление себестоимостью на предприятие требует своевременного выявления имеющихся резервов и последующего эффективного координирования различных сторон хозяйственной деятельности предприятия.
Многие как отечественные, так и зарубежные экономисты исследовали вопрос по снижению себестоимости продукции. Среди отечественных — научные труды таких ученых, как И.А. Басманов, Е.В. Бехтерева, Л.И. Стешиц, А.Д. Леонов, В.П. Ярмоленко и другие.
Цель курсовой работы — рассмотреть сущность себестоимости и особенности ее формирования на строительно-монтажные работы. Проанализировать факторы, влияющие на формирование себестоимости строительно-монтажных работ, выявить резервы их снижения на примере ООО «БытСтрой».
Исходя из поставленной цели, определены следующие задачи исследования:
1. Рассмотреть понятие себестоимости, ее виды и значение в процессе калькулирования.
2. Изучить оптимальные пути снижения себестоимости.
3. Представить анализ себестоимости строительно-монтажных работ на примере организации.
4. Рассмотреть формирование себестоимости строительно-монтажных работ и пути ее снижения.
Предметом курсовой работы являются экономические отношения, которые возникают в процессе формирования себестоимости строительно-монтажных работ предприятия.
В качестве объекта курсовой работы выступает себестоимость строительно-монтажных работ и пути ее снижения.
Курсовая работа состоит из вступления, основной части и заключения.

Заключение:

Деятельность любого предприятия отражается в бухгалтерском учете и основным аспектом этого учета является учет затрат на производство и калькулирования себестоимости выпускаемой продукции, выполняемых работ или оказываемых услуг. Умение правильно управлять затратами, значит грамотно управлять всей деятельностью хозяйствующего субъекта, так как это охватывает все стороны происходящих производственных процессов.
Вопросы калькулирования возникают перед бухгалтером на всех стадиях кругооборота хозяйственных средств: в процессе заготовления сырья и материалов, производства продукции и ее реализации. В самом широком смысле калькулирования представляет собой способ систематизации затрат и получения информации о себестоимости продукта для выявления резервов повышения эффективности производства и управления этим процессом.
В данной курсовой работе при изучении учета затрат и анализа себестоимости единицы продукции и услуг были установлены организационные и производственные особенности деятельности ООО «БытСтрой», которая осуществляет строительно-монтажные работы.
При изучении порядка ведения учета было установлено, что предприятие использует позаказный метод учета затрат по виду деятельности «Строительство» и нормативный метод калькулирования себестоимости продукции по виду деятельности «Производство товарного бетона».
Учет затрат осуществляется с использованием счетов 20 «Основное производство», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы».
При позаказном методе затраты по строительно-монтажным работам собираются по каждому заказу на счете 20 «Основное производство» и списываются в дебет счета 90.02 «Себестоимость», формируя в итоге общую себестоимость работ и услуг.
Анализируя структуру затрат на выполнение строительно-монтажных работ ООО «БытСтрой» за 2016-2017 гг., можно сделать вывод о том, что по всем статьям затрат наблюдался как абсолютный, так и относительный рост. В целом себестоимость строительно-монтажных работ в 2017 году по сравнению с 2016 годом увеличилась (на 50,18%). Наибольший удельный вес в структуре себестоимости работ занимают затраты на основное сырье и материалы (57,98% в 2016 г., 53,24% в 2017 г.), а также затраты, связанные с оплатой услуг субподрядных организаций (29,86% в 2016 г., 35,43% в 2017 г.).
В целом анализ существующей в ООО «БытСтрой» системы бухгалтерского учета и управления затратами на производство и выполнение работ позволил сделать вывод о ее несовершенстве. В частности, были выявлены следующие недостатки:
– использование не по назначению счета 25 «Общепроизводственные расходы»;
– формирование себестоимости бетона только по статьям материальных затрат;
– отсутствие формирования полной себестоимости продукции по видам продукции и работ;
– отсутствие планов доходов и расходов предприятия на предстоящий финансовый год;
– не проведение анализа исполнения сметы на выполнение строительно-монтажных работ.
Для устранения выявленных недостатков, а также для повышения эффективности управления предприятием в целом, необходимо создание на предприятии системы управления затратами нового типа. Внести изменения в учетную политику и существующий порядок учета общепроизводственных (общецеховых) расходов и отражать их по счету 25 «Общепроизводственные расходы» с подразделением по статьям затрат.
По счету 20 «Основное производство» подразделение «Бетонно-растворный узел» отражать не только материалы, но и заработную плату работников основного производства, отчисления во внебюджетные фонды, а также все затраты, которые непосредственно связанны с производством бетона.
Разработать и проводить анализ исполнения планов доходов и расходов деятельности предприятия на предстоящий финансовый год.
Проводить анализ исполнения сметной стоимости строительно-монтажных работ с детализацией по важнейшим статьям.
Следование руководством предложенным рекомендациям позволит ООО «БытСтрой» повысить управляемость затратами и избежать необоснованно произведенных расходов

Фрагмент текста работы:

Теоретические основы учета затрат и калькулирования себестоимости
1.1 Экономическая сущность себестоимости строительно-монтажных работ, ее виды и значение в процессе калькулирования
Трактовка понятия «себестоимость» носит весьма дискуссионных характер. В экономической теории понятием «себестоимость» нередко оперируют только как категорией, соответствующей стоимости. Себестоимость продукции во многих случаях рассматривается только как показатель, используемый в практике прогнозирования, учета, калькулирования и анализа [3, с. 13].
Так, в ряде работ по экономике себестоимость определяют как часть стоимости, выраженной в денежной форме, связанную с изготовлением и реализацией продукции, то есть, как денежное выражение затрат на потребленные средства производства и на оплату труда [3, с. 90-92].
В работах по статистике чаще всего себестоимость характеризуется как сумма (совокупность) выраженных в денежной форме затрат, связанных с выпуском определенного объема и состава продукции [12, с. 73].
В литературе по бухгалтерскому учету и экономическому анализу себестоимость продукции, как правило, определяют как важный качественный показатель деятельности предприятия, выражающий затраты, связанные с производством и реализацией конкретных видов продукции.
Одни рассматривают себестоимость как совокупность, включающую стоимость потребленных средств производства и большую часть стоимости необходимого продукта, равную расходам на оплату труда [5, с. 96].
Итак, понятие «себестоимость» следует рассматривать с двух позиций: как экономическую категорию и как показатель хозяйственной деятельности.
Себестоимость как экономическая категория характеризует, прежде всего производственные отношения между субъектами хозяйствования и государством по поводу использования в производственном процессе рабочей силы, средств труда, предметов труда и природных ресурсов. Основу ее составляют общественные издержки производства, в состав которых включаются расходы на потребленные средства производства (сырье, материалы, топливо, амортизацию основных средств) и оплату труда. Средства, затраченные на производство продукции и включенные в состав себестоимости, должны быть возмещены в результате осуществления простого воспроизводства [17, с. 26].
Себестоимость как показатель хозяйственной деятельности отражает расходы конкретной организации на производство соответствующего вида продукции в денежной форме. Поэтому он является важнейшим качественным показателем работы организации, по уровню которого можно делать выводы об эффективности использования производственного потенциала (рабочей силы, материальных ресурсов), об организации и технологии производства.
Показатель себестоимости широко применяется на всех уровнях управления экономикой: является базой ценообразования на выпускаемую продукцию, используется при определении нижней границы цен, обосновании решений об объеме и структуре выпуска продукции.
На уровне организации себестоимость является критерием, по которому судят о целесообразности производства того или иного вида продукции. что предполагает сопоставление затрат организации с ее доходами, прибылью, полученной от реализации продукции, работ и услуг.
При внутрихозяйственном расчете нужно исчисления себестоимости не только по организации в целом, но и в разрезе ее структурных подразделений. На этом уровне управления себестоимость является одним из важнейших показателей, по которым определяют эффективность хозяйствования в различных формированиях: сопоставляются фактическая себестоимость единицы продукции с плановой (расчетной), определяется экономия средств и размеры материального стимулирования работников, которые обеспечили снижение затрат [25, c. 71].
Таким образом, определено, что себестоимость продукции с экономической точки зрения характеризует использование ресурсов предприятия, выраженных в денежной форме на производство и реализацию продукции, как показатель хозяйственной деятельности является качественным показателем, характеризующим эффективность деятельности предприятия [8, с. 217].
Порядок учета затрат и калькулирования себестоимости продукции должен быть отражен в учетной политике предприятия. Характеристика себестоимости приведена в табл. 1.1 [20, c. 171].