Курсовая с практикой на тему Основные санитарно-эпидемиологические нарушения в парикмахерских и пути их устранения

Содержание:

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ 2

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗУЧЕНИЯ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ НАРУШЕНИЙ В ПАРИКМАХЕРСКИХ 4

1.1Правила и виды дезинфекции в салонах красоты, дезинфицирующие средства и санитарные требования к ним 4

1.2 Стерилизация 9

1.3 Требования к размещению парикмахерских, оборудованию помещений 11

ГЛАВА 2. ПУТИ УСТРАНЕНИЯ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ НАРУШЕНИЙ В ПАРИКМАХЕРСКИХ 20

2.1 Обзор типовых нарушений обязательных требований и их решение 20

2.2Проверка СЭС в парикмахерской 23

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 31

Введение:

Актуальность темы. Салоны красоты и парикмахерские предоставляют десятки услуг, которые должны быть не только качественными, но и без-опасными для здоровья. Желая быть красивой и ухоженной, мало кто заду-мывается о том, что «салонные процедуры» могут принести не только поль-зу, но и вред, зачастую довольно серьезный. Парикмахер работает с биома-териалом, который может содержать болезнетворные бактерии, вирусы, грибки (в одних случаях носитель болезни не догадывается о ней, в других — сознательно подвергает опасности других людей). Грязь и пыль, скаплива-ющиеся на инструментарии, попадают на кожу, а в случае пореза – в ранку, что в итоге может стать причиной заражения. Причем рискует как сам специ-алист, так и клиент. Из барбершопа или салона красоты, в котором наруша-ются санитарные нормы, вместе со стрижкой можно принести домой чесотку, педикулез, герпес, стафилококк, гепатит или даже туберкулез.

Предупредить возможный перенос патогенных микроорганизмов по-могает регламентированная обработка: механическая очистка, стерилизация и дезинфекция парикмахерских инструментов. Гигиенические требования к современным цирюльникам и брадобреям прописаны в государственных СанПиНах. Нормативные документы разъясняет, какое использовать белье, каким образом обрабатывать расчески, ножницы, ножи электрических ма-шинок, бритвы, щетки, бигуди, колпаки и прочие профессиональные при-надлежности.

Самый надежный метод обеззараживания – стерилизация, подразуме-вающая термическую обработку (кипячение, прокаливание), однако она обя-зательна не для всего перечня инструментария. Для стерилизации требуется специальное оборудование (например, сухожаровой шкаф), которое работа-ет по методу термической обработки. Обязательной стерилизации подлежат приборы, которые могут повредить кожный покров.

Стерилизующее оборудование и качественные химические дезредства для салонов красоты, которые используются как самостоятельно, так и во время физической обработки (например, во время ультразвуковой мойки), – обязательная статья расходов парикмахерской и салона красоты.

Цель исследования: изучить основные санитарно-эпидемиологические нарушения в парикмахерских и способы их устранения.

Научно-исследовательские цели:

1. Учесть правила и виды дезинфекции в салонах красоты, дезинфици-рующие средства и санитарные требования к ним.

2. Изучить требования к размещению парикмахерских, оборудованию помещений.

3. Провести обзор типовых нарушений обязательных требований и способы их устранения.

Практическая значимость: Практическая значимость работы заключа-ется в том, что при решении поставленных задач возможно моделирование действий санитарно-эпидемиологических нарушений в парикмахерских и способы их устранения.

Заключение:

Санитарные нормы и их соблюдение — одно из важнейших требований современной косметологии. Контакт с кожей клиента, кровью, выделениями кожного сала и всей общей микрофлорой — очень благоприятная среда для возникновения многих рисков для здоровья как для самого мастера-косметолога, так и для всех его клиентов в целом. Невозможно даже пред-сказать, какие вирусы и заболевания может быть у следующего пациента. Был ли у него туберкулез, лечится ли он от стафилококковой или грибковой инфекции или, что еще хуже, гепатита (B и C) и ВИЧ / СПИДа.

Санитарные правила в салоне красоты — это вообще вопрос репутации. Первое, на что автоматически обращает внимание клиент, особенно новый, — это чистота в офисе и на столе косметолога. И если профессиональные нюан-сы работы останутся секретом мастера, то свои выводы, опасения и впечат-ления клиент унесет с собой. Соблюдение санитарных норм и правил долж-но стать аксиомой любого косметологического заведения — салона красоты, маникюрного или педикюрного кабинета, парикмахерской. И прежде всего — в вопросах дезинфекции и стерилизации. Ни один канал коммуникации не работает так эффективно, как молва, особенно в индустрии красоты. Репута-ция накапливается в течение длительного периода времени и мгновенно теря-ется. А наличие конкретного заведения на рынке красоты во многом вопрос его чистоты, вопрос соблюдения санитарных правил и норм.

Санитарные нормы, в соответствии с которыми в России работают та-кие заведения, как салоны красоты и парикмахерские, — один из главных и важнейших вопросов их функционирования в целом. Они сопровождают весь процесс открытия бизнеса — от получения разрешений на открытие и за-канчивая ежедневной дезинфекцией и стерилизацией оборудования и мате-риалов.

Основным законодательным документом на сегодня является так назы-ваемый СанПиН 2.1.2.2631-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к помещению, обустройству, оборудованию, содержанию и эксплуатации организаций коммунального хозяйства, оказывающих парикмахерские и косметические услуги».

Основные требования касаются следующих вопросов:

расположение и оборудование помещений (расположение, состав и площадь основных, рабочих и вспомогательных помещений, высота поме-щения, требования к поверхности мебели и т. д.)

внутренняя отделка (материалы для внутренней отделки, цветовые тона окраски и коэффициент отражения и т. д.)

организация, обустройство и оснащение рабочих мест (например, наличие специальных стульев или надголовных сидений для детей, расстоя-ние между стульями и между рядами, высота маникюрного кресла от пола, обязательное оснащение салона красоты и т. д.)

сантехническое оборудование (инженерное оборудование, гигиениче-ские требования к воде, правила размещения систем вентиляции и воздухо-водов и др.)

естественное и искусственное освещение парикмахерской (коэффициент естественного освещения, выбор светильников и т. д.)

санитарно-противоэпидемический режим, парикмахерские работы и правила личной гигиены персонала парикмахерских — один из основных раз-делов, так как он непосредственно касается защиты здоровья и жизни посети-телей и персонала (правила дезинфекции и стерилизации помещения, полы, стены, оборудование, профессиональный инструмент и т. д. и т. д.)

гигиена персонала парикмахерских, предотвращение неблагоприятно-го воздействия производственных факторов (общий уровень шума в поме-щениях, уровень локальной вибрации от парикмахерского оборудования, правила защиты мастера при химической завивке, окрашивании и обесцве-чивании волос, уровень общей микробное загрязнение воздуха в помещении и концентрация химикатов в воздухе рабочей зоны и т. д.)

медицинский осмотр персонала, допуск к работе.

Это обязанность гарантировать ежедневную безопасность мастера и клиента. И такое ответственное отношение может стать своеобразной «ви-зитной карточкой» вашего салона, его главным отличительным признаком. Особенно это актуально для небольших салонов, работающих в пределах небольшой территориальной локации.

Санитарные правила в салоне красоты — это вообще вопрос репутации. Первое, на что автоматически обращает внимание клиент, особенно новый, — это чистота в офисе и на столе косметолога. И если профессиональные нюан-сы работы останутся секретом мастера, то свои выводы, опасения и впечат-ления клиент унесет с собой. Соблюдение санитарных норм и правил долж-но стать аксиомой любого косметологического заведения — салона красоты, маникюрного или педикюрного кабинета, парикмахерской. И прежде всего — в вопросах дезинфекции и стерилизации. Ни один канал коммуникации не работает так эффективно, как молва, особенно в индустрии красоты. Репута-ция приобретается в течение длительного периода времени, но теряется мгновенно. А наличие того или иного заведения на рынке красоты во мно-гом зависит от его чистоты, от соблюдения санитарных норм и правил.

Фрагмент текста работы:

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗУЧЕНИЯ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ НАРУШЕНИЙ В ПАРИКМАХЕРСКИХ

1.1Правила и виды дезинфекции в салонах красоты, дезинфицирующие средства и санитарные требования к ним

Тема дезинфекции и стерилизации интересна, противоречива и «скользка» как для самих мастеров маникюра и парикмахеров, так и для их клиентов.

В разных странах они разные, но в странах бывшего СССР у них мно-го общего.

После использования расчески, щетки, машинки для стрижки волос следует вымыть жидким мылом в проточной воде, очистить чистой щеткой от видимых загрязнений и только после этого продезинфицировать с полным погружением в дезинфицирующий раствор (или обработать распылением дезинфицирующего раствора на поверхность прибора с выдержкой не менее 5 мин). После замачивания в растворах инструменты моют под проточной водой, если это указано в инструкции к дезинфектору.

Зажимы, бигуди, шапки и сетки для завивки, шапочки-хайлайтеры мо-ются после каждого использования в проточной воде с моющими средства-ми. По правилам, съемные ножи парикмахерских машин также необходимо дезинфицировать после обслуживания каждого клиента, при этом несъемная металлическая часть машинки механически очищается от волос и дважды протирается салфеткой с дезинфицирующим раствором, а корпус машины — на спирте.

После дезинфекции инструменты следует хранить в условиях, исклю-чающих их вторичное загрязнение. Парикмахерские ножницы после слу-чайных порезов, контакта с кровью и биологическими жидкостями необхо-димо продезин