Курсовая с практикой на тему Организация транспорта на предприятии

Содержание:

Введение 3
Глава 1 Теоретические аспекты планирования и организации логистического процесса в организациях 4
1.1 Сущность логистического процесса в организациях 4
1.2 Аспекты планирования и организации логистического процесса в организациях 8
Глава 2 Анализ системы планирования и организации логистического процесса ОАО «Молочный комбинат Энгельсский» 16
2.1 Общая характеристика предприятия и его основные технико-экономические показатели 16
2.2 Система планирования и организации логистического процесса ОАО «Молочный комбинат Энгельсский» 24
Заключение 27
Список литературы 28

Введение:

Актуальность исследования. Широкое использование логистики в практике хозяйственной деятельности объясняется необходимостью сокращения общих затрат предприятия и выхода на международные рынки в качестве конкурентоспособных предприятий, что можно достичь путем использования логистических инструментов. К сожалению, конкурентоспособность отечественных предприятий, особенно на международных рынках, остается катастрофически низкой. Проблема заключается не только в качестве и технологическом отставании производственных процессов, а прежде всего – в неэффективных системах управления затратами, ресурсами, финансовыми и материальными потоками.
Целью работы является изучение основ планирования и организации логистического процесса в организациях.
Для достижения заявленной цели в работе поставлены следующие задачи:
1. Раскрыть сущность планирования и организации логистического процесса в организациях;
2. Провести анализ системы планирования и организации логистического процесса ОАО «Молочный комбинат Энгельсский»;
В соответствии с перечисленными задачами предметом данной работы является сущность планирования и организации логистического процесса в организациях.
Объектом данного исследования является система планирования и организации логистического процесса ОАО «Молочный комбинат Энгельсский».
В ходе написания работы использовались такие методические приемы как метод системного анализа, метод сравнительного анализа, статистические и экономико-математические методы.
Данная работа содержит 2 главы, введение, заключение, список использованной литературы.

Заключение:

В ходе подготовки данного исследования были следующие задачи:
 Раскрыты вопросы сущности планирования и организации логистического процесса в организациях;
 Проведен анализ системы планирования и организации логистического процесса ОАО «Молочный комбинат Энгельсский»;
Кроме того, по результатам данного исследования, можно сделать выводы о том, что у логистики есть всего 3 базовые задачи:
• снабжение;
• производство;
• сбыт.
Из них выходят такие задачи, как управление закупками, перевозки, ценообразование и многие другие. Базовый функционал логистики встречается на каждом предприятии независимо от направления работы, масштабов и иных свойств.
Ключевые задачи
Под ключевыми задачами логистики понимаются действия, вытекающие из базовых задач, от которых напрямую зависит работа предприятия:
• управление резервами и закупками;
• управление заказами и производством;
• распределение готовой продукции;
• улучшение стандартов обслуживания;
• перевозка сырья, материалов и товаров;
• формирование стоимости продукции.
Поддержание высокого уровня обслуживания клиентов, как и улучшение свойств реализуемой продукции – это одни из главных задач логистического отдела на любом предприятии.

Фрагмент текста работы:

Глава 1 Теоретические аспекты планирования и организации логистического процесса в организациях
1.1 Сущность логистического процесса в организациях
Жесткая конкурентная борьба стимулирует предприятия искать новые резервы конкурентоспособности, которые ранее не рассматривались как источник укрепления их конкурентного положения на рынке.
Определение эффективности логистической деятельности российских предприятий является одной из ключевых задач как для исследования текущего состояния логистической системы, так и для формирования логистических стратегий предприятий. Актуальность исследования эффективности, как с научной, так и с практической точки зрения заключается в формировании действенной совокупности индикаторов состояния логистической деятельности. Такая совокупность индикаторов необходима отечественным предприятиям для построения механизмов управленческих воздействий на элементы логистических систем.
Значение логистических систем и технологий на предприятии возрастает с увеличением числа и интенсивности товарных потоков в ходе расширения деятельности предприятия (например, выхода на новые рынки) или в условиях, когда сама специфика продукции и рынка требует высокой оперативности. Поскольку любое предприятие стремится «вырасти», выйти на новые рынки, а сама конкурентная обстановка повышает роль оперативности в работе предприятия, возрастает роль логистической деятельности, а также обеспечения ее эффективности.
Одним из актуальных вопросов широкого
круга организаций являются вопросы, связанные
с совершенствованием функционирования логи-
стики. Существующее многообразие форм
организации бизнеса, специфики деятельности
отдельных участников логистических систем и
многие другие факторы обусловливают широкий
круг подходов к повышению эффективности
функционирования логистических систем, и соответственно, оценки эффективности принимаемых решений.
Изучению вопросов сущности и содержания понятия эффективности логистической деятельности посвятили свои работы А.М. Гаджинский [5], Ю.М. Неруш, А.Ю. Неруш [8]. С.В. Потапова, М.В. Шумакова [10], Sullivan G., Barthorpe S., Robbins S. [11].
Оценку факторов и критериев эффективности логистической деятельности предприятия в своих работах рассматривали А.О. Веселова [3], В.В. Щербаков, А.Г. Двас [16], Е.Н. Полишук [9], П.В. Бочков, А.П. Гладков [2], Р.С. Хан [14].
В работах перечисленных авторов достаточно широко освещены вопросы теории и практики организации логистической деятельности на предприятии, а также рассмотрены принципы и методы обеспечения эффективности логистической деятельности.
Однако, изучение научных работ показывает, что проблема обеспечения эффективности логистической деятельности требует дальнейшего изучения как отдельного научного направления, формирование которого связано с усложнением производства на промышленных предприятиях и с расширением масштабности российских предприятий.
Следует отметить, что до настоящего времени не выработана единая позиция, относительно раскрытия сущности логистической деятельности, не сформированы концептуальные и методологические основы обеспечения ее эффективности, отсутствуют масштабные исследования относительно степени влияния различных внешних и внутренних факторов на эффективность логистической деятельности.
Анализ практической деятельности российских и зарубежных предприятий позволил сделать вывод о том, что существует объективный рост проблем управления эффективностью логистической деятельности на всех ее этапах.