Курсовая с практикой на тему Организация основного производства на предприятиях сферы сервиса на примере ООО «Автопилот»

Содержание:

Введение 3
Глава 1 Теоретические основы управления производством на предприятиях сферы сервиса 5
1.1. Основы организации основного производства 5
1.2. Особенности основного производства на предприятиях сферы сервиса 8
Глава 2 Сущность и особенности организации основного производства сервисных услуг на примере ООО «Автопилот» 18
2.1. Технико-экономическая характеристика предприятия 18
2.2. Организация основного производства на предприятиях сферы сервиса на примере ООО «Автопилот» 28
Глава 3. Пути совершенствования основного производства на предприятиях сферы сервиса на примере ООО «Автопилот» 34
Заключение 41
Библиографический список 43

Введение:

Актуальность темы работы. Большое значение в современном мире имеют коммерческая деятельность, торговля и предпринимательство. В процессе перехода к рыночной экономике именно предпринимательство является основной успешной ячейкой для создания благ для потребителя и дохода для государства.
Вопросам исследования сущности предприятия занимались такие авторы, как: С. М. Братусь, Х. Бахчисарайцев, А. В. Венедиктов, А. С. Иоффе, Е. А. Суханов, С. Б. Пугинский, А. А. Пушкин, К. Флейшиц и другие. Понятие предприятия нашло свое определенное законодательное воплощение и толкование еще в дореволюционной России, тогда особое значение получил термин в словосочетании «торговое предприятие». Данное понятие исследовали известные российские дореволюционные ученые — правоведы Д. И. Мейер, Г. Ф. Шершеневич и др. Еще с первой половины XIX в. в правовых источниках употреблялись такие понятия, как «фабрика», «завод» и «ремесленное заведение», а предприятия были разделены на отдельные виды. Учитывая то, что предприятие употребляется в двусмысленном понимании, целесообразным было бы выделить одно определение, которое бы объединяло их и тем самым раскрывало бы сущность понятия в целом.
Так, понятие «предприятие» следует понимать, как единый имущественный комплекс, самостоятельный субъект хозяйствования, осуществляющий производственную, научно-исследовательскую, торговую и иную хозяйственную деятельность для удовлетворения общественных потребностей и в порядке, предусмотренном законом. Определение понятия и сущности предприятия имеет важное значение для дальнейших исследований в этой теме, так как есть основой его практической деятельности и законодательного регулирования, что, в свою очередь, влияет на эффективность его работы и на развитие экономики страны в целом.
Целью курсовой работы является изучение организации основного производства на предприятиях сферы сервиса на примере ООО «Автопилот».
Для достижения поставленной цели определены задачи:
1. Рассмотреть сущность основного производства;
2. Изучить особенности основного производства на предприятиях сферы сервиса;
3. Рассмотреть организацию основного производства на предприятиях сферы сервиса на примере ООО «Автопилот».
Объектом курсовой работы является ООО «Автопилот».
Предметом исследования является предприятие как свободное экономическое хозяйствование в различных сферах деятельности.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы.

Заключение:

Анализ процесса производства должен осуществляться по двум направлениям. Во-первых, в ходе формирования и выполнения производственной программы дается оценка перспектив ее реализации с точки зрения получения прибыли. Во-вторых, в процессе анализа определяются экономические последствия управленческих решений по регулированию производства с точки зрения финансово-экономических последствий. Например, оцениваются решения по замене сырья, закупки полуфабрикатов или давальческого сырья у сторонних организаций, изменению объема производства при заключении дополнительных договоров или отказа от ранее заключенных.
В условиях перехода к рыночным отношениям объектом анализа является не просто производственный процесс, а получение заказа на производимую продукцию и ее оплата по согласованной с потребителем цене. При этом анализ производства и процесс изучения и оценки рынка (маркетинг) в равной мере влияют друг на друга. На начальном этапе перехода к рыночным отношениям, при не насыщенности рынка любой производитель может продать то, что он произвел. Однако большую экономическую выгоду получит тот, кто употребит знание рыночной конъюнктуры при формировании производственной программы, ориентированной на продукцию повышенного спроса. Более высокая цена спроса определит большую прибыль. По мере насыщения рынка и удовлетворения количественного спроса, усиления конкуренции уже не производство, а сбыт будет определять цели предприятия. В конкурентной борьбе предприятие должно производить только то, что оно может продать, или же вообще ничего не производить. Изменение структуры и объема производимой продукции как фактор увеличения прибыли постепенно уступит место росту качества продукции как совокупности новых потребительских свойств товара: срок хранения, вкусовые характеристики, доступной цене и т. п.
Как показал проведенный анализ, ООО «Автопилот» находится в устойчивом финансовом состоянии, 86,6% оборотных активов финансируется за счет собственных оборотных средств, а остальная часть (13,4% оборотных активов) сформирована за счет кредиторской задолженности. ООО «Автопилот» финансово не зависит от внешних кредиторов, коэффициент финансовой независимости (автономии) достигает общеустановленный норматив в размере 50% и составляет 86,6%.
Анализ отчета о финансовых результатах позволил определить, что в 2018 году чистая прибыль компании снизилась на 1248 тыс. руб., что было связано со снижением выручки и замедлением оборачиваемости активов, что в свою очередь привело к снижению коэффициентов рентабельности, говорящих и снижении эффективности использования ресурсов, имущества и капитала.
В качестве основного предложения по повышению уровня финансового состояния компании ООО «Автопилот», мы так же рекомендуем внедрение ERP-системы.
Основной целью внедрения ERP-системы является оптимизация бизнес-процессов компании и получение конкурентного преимущества.

Фрагмент текста работы:

Сущность организации основного производства заключается в создании гармоничного сочетания всех элементов производства во времени и в пространстве, в их развитии в целях выполнения плановых заданий по выпуску продукции с наименьшими материальными и трудовыми затратами.
Элементами основного производства являются труд, предметы труда к средства труд.
Труд представляет собой процессов, котором люди своей целесообразной деятельностью с помощью средств труда изменяют предметы труда для удовлетворения производственных потребностей.
Предметы труда — сырье и материалы, подвергающиеся обработке человеком в процессе производства с помощью орудий труда в целях получения полезных для потребления продуктов.
Средства труда представляют собой силовые и рабочие машины, приборы и регулирующие устройства, инструмент, инвентарь, транспортные и другие средства, с помощью которых человек обрабатывает предметы труда.
К средствам труда относят также здания и сооружения, в которых осуществляется производственный процесс с помощью которых создаются нормальные условия труда. От уровня технического оснащения предприятий, а также от условий труда зависят эффективность труда и качество работы.
Основное производство динамично. Оно находится в движении и развитии. Темп развития основного производства зависит от пропорционального совершенствования всех его элементов (труда, предметов труда и средств труда).
Задача организации основного производства состоит в том, чтобы изучить всевозможные способы сочетания элементов производственного процесса, особенности и условия развития их, соединить труд рабочих с работой машин, обработать сырье и полуфабрикаты и получить запланированное количество готовых продуктов высокого качества, минимально расходуя при этом труд, сырье, материальные ресурсы и энергию, полностью используя оборудование.
Уровень эффективности можно определить, сопоставляя две величины – величину экономического эффекта (результата) и затрат ресурсов, с помощью которых он был достигнут. То есть, эффективность равняется отношению эффекта к затратам ресурсов или наоборот. По своей сущности эффективность тесно связана с результативностью работы (или действия) с экономичностью, так как предусматривается минимальный объем затрат для выполнения определенной работы или действия. Одна результативность не может дать всестороннюю характеристику эффективности. Это связано с тем, что предприятие может достигнуть некого результата, но не лучшего. Экономичность тоже не дает полную характеристику эффективности, поскольку могут возникнуть минимальный объем затрат при невысоких результатах. Таким образом, на наш взгляд, такие понятия как «эффективность», «экономическая эффективность» это тождественные понятия, которые не только дополняют друг друга, но и тесно взаимосвязаны между собой. Взаимосвязь прослеживается следующим образом, экономическая эффективность отражает производственно-хозяйственную результативность, а эффективность показывает эффективность организации всего производства в целом. Следует под эффективностью понимать, отношение результата к затратам при использовании минимального количества ресурсов для производства необходимого объема продукции. Изначально, западный подход и подход отечественных экономистов, сводился к пониманию эффективности, как категории «производительность факторов».
Такое понимание подразумевает соотношение произведённого продукта к ресурсам для производства. Далее взгляд ученых на сущность понятия «эффективность» изменяется и наблюдается сдвиг в трактовке сущности «эффективность» по методикам естественных наук, поэтому понятие «экономическая эффективность» приравнивалось к понятию «техническая эффективность». Расхождение же этих двух представленных понятий заключается в том, что в отличие от физических, химических и биологических процессов, в хозяйственном процессе затраты и результаты нельзя рассматривать как величины абсолютно идентичные. Поэтому сущность эффективности в экономике более является глубоким процессом. В дальнейшем на процесс формирования понимания эффективности организации производства повлиял период перехода к рыночной экономике. И вопрос о формулировке полного и всеобщего понимания эффективности необходим для ускорения стабилизации производства и роста отдачи от него. На сегодняшний день есть понимание того, что эффективность организации производства является важной экономической категорией